Good Lifestyle

Nagtataka saPlant-based na seafood.? Salamat sa ilang mga creative na blogger ng pagkain, mga developer ng produkto, at mga tagalikha ng recipe, maraming mga paraan upang tamasahin ang mga lasa ng karagatan nang walang pag-ubos ng anumang isda o molusko.

Cue sa mga alternatibong seafood na nakabatay sa halaman. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga pamilyar na seasonings tulad ng Old Bay, lemon juice, at sariwang damo; klasikong seafood-dipping sauces tulad ng cocktail sauce at tartar sauce; at briny umami-rich ingredients tulad ng Kelp, Kombu, at Nori, maaari mong muling likhain ang lasa, texture, at kakanyahan ng karagatan.

Ngayon, tingnan ang listahan ng mga recipe na nakabatay sa planta para sa dekadenteng alimango ng alimango, nakakapreskong mga ceviches, spicy-sweet poke bowls, at isang classic tuna fish sandwich, sa kagandahang-loob ng aming mga kaibigan saMeatless Lunes.. Pagkatapos, siguraduhin na tingnan# 1 pinakamainam na planta na nakabatay sa mabilis na pagkain, ayon sa isang nutrisyonista.

Isang tradisyonal na si Niçoise SaladGinawa gamit ang tuna, ngunit ang recipe na ito ay tumatawag para sa protina na naka-pack na chickpeas sa halip. Ihagis ang lahat ng salad ingredients na may tangy tarragon-shallot dressing at idagdag sa ilang mga crusty sandwich bread para sa perpektong plant-based picnic lunch.

Para sa chickpea salad niçoise sandwich,pindutin dito.

Tignan mo5 mga paraan Ang pagkain ng chickpeas ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang, sabihin ang mga dietitians.

Crab Cakes. ay madaling gumawa ng plant-based. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga puso ng palm, diced peppers, seasoning ng seafood, at isang wastong garlicky dill aioli (maaari mo ring gamitin ang vegan mayo), maaari kang lumikha ng isang crispy at malambot na cake nang hindi kinakailangang mag-shell ng malaking pera para sa sariwang alimango.

Para sa mga puso ng palm crab cakes recipe,pindutin dito.

Sa ngayon, marami sa atin ang pamilyar sa ideya ng sundutin: raw na isda, kanin, mga gulay, mag-atas o maanghang na sarsa, lahat ay nagsisilbing maginhawang sa isang mangkok. Ngunit ang raw na isda ay kadalasang may banayad na lasa, kaya ang pagpapalit ng tofu para sa tuna (halimbawa) ay hindi gaanong isang kahabaan-lalo na kapag ang pagkain ay sakop sa isang maanghang-matamis na miso glaze.

Para sa Maple Miso tofu poke mangkok,pindutin dito. Pagkatapos, huwag makaligtaanSinasabi ng subway na "mapangahas" na mga paratang ang nakakasakit sa mga benta ng tuna sandwich nito.

Ang tuna sandwich ay iconic, ngunit hindi mo kailangang i-crack ang isang lata ng isda upang tamasahin ang creamy, mayo-y kabutihan. Halimbawa, ang pag-blending magkasama ng iba't-ibangmani at buto tulad ngsunflower seeds., Almonds, cashews ay lumilikha ng isang bahagyang chunky texture. Pagkatapos ng pagdaragdag sa ilang mga pampalasa tulad ng lemon juice, bawang, sibuyas, kintsay, at vegan isda sauce (kung mayroon ka nito), ikaw ay kawili-wiling mabigla upang mahanap na ang iyong planta-based concoction tastes nakakagulat na nakapagpapaalaala ng orihinal na tanghalian-oras na klasiko .

Para sa mock tuna fish sandwich recipe,pindutin dito.

Dahil lamang sa hinahanap mo upang i-cut sa iyong pagkonsumo ng seafood, ay hindi nangangahulugan na kailangan mong abandunahin ang sushi. Habang lumalabas ito, ang sushi ay maaaring maging isang mahusay na opsyon na hapunan batay sa planta! Oo naman, maaari kang pumunta sa avocado roll o ang cucumber roll, o ang tempura sweet potato roll. Ngunit, maaari ka ring mag-opt upang lumikha ng isang bagay na mas mapaglikha, tulad ng mausok na pulang lentil nori roll. Ang kumbinasyon ng mga maanghang lentils at malulutong na veggies ay gumawa para sa isang masarap at nakakapreskong roll na hindi mo magagawang mahanap sa iyong lokal na sushi spot.

Para sa smoky red lentil nori roll,pindutin dito.

Kapag kumain ka ng ceviche, ang unang lasa na kinuha mo ay ang maasim na pop ng sitrus at cool na pahiwatig ng cilantro. Sa pamamagitan ng pagpapares ng dayap juice at sariwang damo na may chewy morsels tulad ng mga puso ng palm, tofu, at abukado, maaari kang magkaroon ng isang maliwanag na snack ng tag-araw na madaling mag-whip up at ganap na plant-based.

Para sa recipe ng vegan ceviche lettuce cup,pindutin dito.

Tignan moAno ang mangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka ng tofu.

Isang klasikongComfort Food., Clam Chowder ay creamy, mainit, at dekadent. Ang vegan na bersyon mula sa Vegan Huggs ay nanawagan para sa mga puting button na mushroom, non-dairy milk, white wine, at tonelada ng mga sariwang damo upang gayahin ang pakiramdam at aroma ng tradisyonal na clam chowder.

Para sa vegan clam chowder,pindutin dito.

Sa vegan na bersyon ng pritong oysters mula sa Kevin Curry ofPagkasyahin ang mga lalaki Cook., Oyster mushrooms ay pinahiran na may plant-based buttermilk (oat milk na may isang bit ng apple cider vinegar) at may lasa sa Creole / Cajun seasonings upang lumikha ng isang pamilyar na pritong oyster texture at lasa. Sa halip na ang tipikal na deep-fried recipe, ang mga malusog na oysters ay pinirito hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi.

Para sa vegan buttermilk air-fried oysters, pindutin dito .

Ang mga scallop ay malambot at makatas, ngunit ang mga ito ay mahal din. Trumpet mushrooms ay ang perpektong alternatibo sa scallops dahil mayroon silang isang katulad na chew, mouthfeel, at hitsura. Ang simpleng recipe na ito mula sa. ang Mushroom Council , Tumawag para sa isang mabilis na sauté ng mushroom sa isang cast-iron skillet na may ilang mga damo at mantikilya (maaaring vegan mantikilya). Plate na may pilaf o risotto, at maghintay para sa iyong mga bisita na maging impressed.

Para sa mga scallops ng Trumpet Mushroom, ' pindutin dito .

Ngayon, siguraduhin na tingnan 35 Pinakamahusay na Cast-Iron Skillet Recipe. .