Good Lifestyle

Isang sangkap na hilaw sa Mediterranean at Middle Eastern cuisine,Hummus ay isang snack na naka-pack na protina na ginawa sa mashed chickpeas, tahini, lemon, at bawang. Maaari itong maging garnished, siyempre, na may mga bagay tulad ng langis ng oliba, perehil, paprika, o pampalasa bago nagsilbing bahagi ng isang mezze platter (isang maliit na assortment ng mga appetizer) o sa sarili nitong mga pita at gulay. Simple, tama?

Sige. Kung ang Hummus ay talagang simple, posible pa rin para sa mga tatak na guluhin ito? Hinanap ko ang tikman ng maraming iba't ibang uri ng masarap na pagkalat sa merkado at makita kung paano sila nakasalansan laban sa isa't isa. Para sa layunin ng listahang ito, inihambing ko lamangClassic Hummus., ngunit may mga lasa galore out doon. Mula sa inihaw na pulang paminta sa kahit na buffalo chicken, ang hanay ay napakalaking.

Naghahanap ako ng hummus na may liwanag at malambot na texture at perpektong timpla ng mga lasa.Narito ang siyam na iba't ibang mga hummus brand na sinubukan ko, niraranggo mula sa pinakamasama sa pinakamahusay.

At higit pa, naritoAno ang mangyayari sa iyong katawan kapag umiinom ka ng isang mag-ilas na manliligaw araw-araw.

Ang Cedar ay may isang tonelada ng pagkilala ng pangalan, ngunit hindi ako impressed. Hindi lamang may ilang likido na lumulutang sa tuktok na kailangan upang ma-whipped sa, ngunit ang hummus din kulang sa pampalasa. Sa halip na ang klasikong bersyon, baka gusto mong mag-opt para sa isa sa mga mas malusog na pagpipilian ng Cedar, tulad ng balsamic caramelized sibuyas o mausok na chipotle.

Kaugnay: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Ang mga ugat ay may napakalaki na 14 lasa na magagamit-kabilang ang parehong orihinal at walang langis-na mapagmahal na tatak na ito ay magbubukas ng isang buong bagong mundo ng hummus. Sa kasamaang palad, hindi ito pag-ibig sa unang paglubog. Ang walang langis na hummus, habang ang promising sa pangalan, ay hindi naghahatid sa texture o lasa. Sa halip na isang magandang mamalo, ang hummus ay tila compact at pinindot sa lalagyan nito na may manipis na layer ng likido sa itaas. Pagkatapos ng isang mahusay na halo, nakuha ko ang isang lasa ng nito overpowering cumin lasa. Gayunpaman, mayroon akong 13 higit pa upang magtrabaho sa pagdating sa mga ugat, at tiyak na may pangako doon.

Ang in-house brand ng target, magandang at nagtipon, ay nag-aalok ng mahusay na pagkain at mga kalakal sa bahay sa mababang presyo. Mayroon bang mas mahusay na mga opsyon na magagamit? Malamang. Ang parehong napupunta para sa hummus. Hindi ito masama! Mayroon itong isang bahagyang magaspang texture at naka-pack ng isang suntok ng bawang, alinman sa kung saan ay off-paglalagay. Ipinahayag lang: mabuti, ngunit may mas mahusay na mga opsyon out doon.

Gusto ko sabra! Ito ay may isang masarap na tang sa ito at panlasa lalo na mahusay na may maalat na pita chips o pretzels. Ito ay lamang kapag inihambing mo ang Sabra sa iba pang mga tatak na napapansin mo kung gaano kadakila ang makapal at siksik na ito-na ang supermarket ay nagpapanatili ng kanilang refrigerator masyadong malamig. Siyempre, ang pagkilala ng pangalan ay nangangahulugang isang bagay, at ang Sabra ay masarap na pamilyar sa napakaraming.

Kaugnay: Madali, malusog,350-calorie recipe ng mga ideya na maaari mong gawin sa bahay.

Tiyak na naiiba kaysa sa iba, ang banal na hummus ay may bahagyang mas matamis na lasa na nakapagpapaalaala ng tunay na hummus mula sa isang Middle Eastern market. Ang aking paboritong bagay tungkol sa brand na ito ay ang texture at kasariwaan nito. Ito ay kaya liwanag at mahimulmol at nadama na parang ito ay nakabalot limang minuto bago ko natagpuan ito.

Hindi maaaring pigilan ng mga kaibigan ang tungkol kay Ithaca Hummus nang marinig nila ang tungkol sa artikulong ito, kaya nasasabik akong subukan ito. Sa unang panlasa, ito ay lubhang tangy-salamat sa pangunahin sa malamig na lemon juice at suka. Gayunpaman, habang tumira ka sa hummus na ito, ang pagiging bago nito ay halata. Ang mga likas na sangkap ay nagsasalita para sa kanilang sarili dito.

Alam ko kung ano ang iniisip mo: Boar's Head, ang pinakamahusay na kilala para sa premium deli meats at keso, ay gumagawa ng hummus? Bilang isang bagay ng katotohanan, ito ay-at ito ay kahanga-hanga. Ang mga chickpeas, tahini, bawang, at langis ng oliba ay ganap na pinaghalo para sa isang balanseng lasa. Madali kong kainin ang buong bagay na ito.

Palagi akong nakakaintriga upang subukan ang mga bagay mula sa Trader Joe. Ang retail giant ay may pagsunod sa kulto, at bagaman hindi ito espesyalista sa anumang partikular na uri ng produkto o lutuin ... kadalasan lahat ng bagay ay mabuti, kung hindi disente. Ang hummus ng tindahan ay hindi maganda o disente, ngunit sa halip ay katangi-tangi. Malambot na lampas sa paniniwala at mayaman sa tahini at lasa ng bawang, ang hummus na ito ay nakakakuha ng aking selyo ng pag-apruba. Dagdag pa, hindi mo matalo ang presyo point sa $ 1.99 bawat lalagyan.

Madaling, ang pinakamahusay na balanse ng lasa ay matatagpuan sa isang lalagyan ng Sonny & Joe. Nagsimula ang bagong york brand na ito noong unang bahagi ng 1900, at pinanatili pa rin ng negosyo ng pamilya ang mga produkto nito sa Brooklyn ngayon. Kung hindi mo ito nakikilala, iyan ay dahil nagsimula lamang silang ipamahagi ang hummus ng kaunti sa loob ng isang dekada na ang nakalilipas. Ang timpla ng tahini, lemon, at bawang ay ganap na nakikita. Dagdag pa, ang sariwang perehil sa itaas ay nakadarama ng napaka gourmet. Sonny & Joe, nakuha mo ang pinakamataas na lugar.