Good Lifestyle

Anuman ang iyong tinatawag na Hummus ("isang BFF Carrot's BFF," "Mediterranean mayo," "Chickpea Pâté" ...), walang pagtangging na ang Middle Eastern culinary staple ay mahusay sa paraanibagsak ang guacamole at rantso bilang ang pinaka-minamahal na paglubog sauce at kumalat sa planeta.

Ngunit, kahit na patuloy kang magpakasawa sa iyong matagal na pag-ibig sa Hummus, maaaring may ilang mga katanungan na nakatago sa iyong isip tungkol sa nutritional breakdown nito. Tulad ng, "Maaari ko bang kainin kung ako ay nasa isang tiyak na diyeta?" at "maaari itong maging kasing ganda para sa akin dahil sa aking mga lasa?"

Ngayon, maaari mong suriin ang lahat ng mga pagdududa sa impormasyon sa ibaba.

Malusog ba ang Hummus?

Hummus, sa kakanyahan, ay minasa lamangChickpeas. Ayon sa kaugalian, isang maliit na langis ng oliba, bawang, lemon juice, asin,tahini, at ang ilang mga pampalasa ay idinagdag sa creamy base na ito. Wala sa mga sangkap sa Hummus ang taasan ang "hindi malusog" na pulang bandila. Sa kabaligtaran, salamat sa ulo ng Honcho ingredient (chickpeas), hummus ay isang macro- at micro-nutrient goldmine. Ang mahalagang susi? Pagkain ito sa pag-moderate.

Okay, kaya ano ang aktwal na nutrient content sa hummus?

Natutuwa kang nagtanong. Bumalik tayo sa mga numero na nagsasabi sa lahat.

Narito kung ano ang nasa isang serving (tungkol sa 2 tablespoons) ng plain 'ol hummus, ayon saMyFitnessPal.:

• Calories: 70.
• Taba: 5 G.
• Sosa: 73 mg
• Carbohydrates: 4 G.
• Fiber: 1 G.
• Sugar: 0 G.
• Protein: 2 G.

Talaga, na may pagpuno ng hibla, malusog na taba, atlubos Ang isang bit ng protina, hummus ay medyo magkano ang perpektong meryenda.

Sa 2 gramo ng protina sa pagbuo ng kalamnan bawat serving, hummus naghahatid ng isang mas malusog na dosis kaysa sa karamihan ng mga halaman at kahit na mga pagkain na nakabatay sa hayop, ginagawa itong isang solidong pagpili para sa mga vegan, vegetarians, at carnivores magkamukha. (Para sa paghahambing, isang wo-cup serving ngSpinach. ay mas mababa sa 1.5 gramo ng protina.)

Hummus ay medyo mataas sa hibla, ang nutrient na responsable para sa paggawa ng pakiramdam mo satiated. Para saang 95% ng mga Amerikano na hindi regular na kumonsumo sa inirekumendang halaga ng hibla (25 gramo sa isang araw para sa mga kababaihan at 35 gramo sa isang araw para sa mga lalaki) ito ay isang malubhang panalo.

Ang 5 gramo ng malusog na taba ay karagdagang idagdag sa satiating kapangyarihan ng pagkalat, isang mahalagang bahagi sa * hindi * overeating.

Worth benting: Hummus ay makatwirang mataas sa bitamina at mineral tulad ng bakal, folate, posporus, bitamina B, bitamina K, sink, tanso, mangganeso, magnesiyo, choline, at selenium.

Nagbabago ba ang anumang bagay kung ang hummus ay lasa?

Ngayon na ang Hummus ay umabot malapit sa katayuan ng cult-paboritong, mayroong halos higit na lasa ng hummus kaysa sa ice cream. Avocado, spinach-artichoke, beet, roasted red pepper ... Alam mo ba may kahit naDessert-flavored hummus. Simula ngayon? Yep, ligaw!

Madali na magtaka kung ang lahat ng idinagdag na lasa sa paanuman ay ginagawang mas malusog ang paglubog. Ang maikling sagot ay: Hindi. Ngunit, suriin ang label ng nutrisyon. Kung mayroong higit sa 5 gramo ng asukal o 100 gramo ng sodium bawat dalawang tablespoon serving (o sangkap na hindi mo nakikilala), ibalik ito. Kunin ang aming mga pinili para sa pinakamahusay na tindahan ng hummus tatakdito.

Ano ang pangunahing mga kakulangan ng hummus?

Ang isang problema sa hummus ay ang karamihan sa mga tao ay nahulog sa parehong bitag na kumakain ito tulad ng ginagawa nila kapag snacking sa nut butter o ice cream: scooping ito tuwid sa labas ng lalagyan ay maaaring magresulta sa pagkakaroonparaan higit sa isang paghahatid. Habang hummus ay hindi masama sa katawan, ito ay may isang disenteng halaga ng calories at taba. Ang chowing down sa isang buong tub (oops) ay maaaring maglagay sa iyo ng higit sa 500 + calories at 35+ gramo ng taba, depende sa laki ng lalagyan.

Ang iyong paglipat: magsuot ng ilan sa isang mangkok at lumangoy mula doon. O, bumili ng ilang mga pre-portioned pack kung hindi mogawin ang iyong hummus sa bahay..

Ang isa pang bagay na dapat maging maingat ay kung ano ang ipinapadala mo sa iyong hummus. Kung gumagamit ka ng pita bread, crackers, chips, o pretzels, ang calorie at carb intake ay magdaragdag nang mabilis. Maaari kang mag-opt sa halip na maglubog sa mga raw veggies tulad ng mga karot, kintsay, peppers, broccoli, o kuliplor.

Sino ang hummus mabuti para sa?

Para sa pangkalahatang populasyon, ang Hummus ay isang malusog na taya, ngunit may ilang mga plano sa pagkain at diet na hindi pinapayagan ang creamy spread. Hummus ay hindipaleo- oBuong30.-Approved dahil ang mga chickpeas ay mga legumes, na hindi pinahihintulutan sa mga diyeta na ito. Ang mga legumes ay karaniwang pinaghihigpitan din sa sobrang mas mababang-carb diet dahil sa kanilang mataas na carb content, kaya hummus ay hindi pinapayagan saKeto. diyeta,Atkins. diyeta, o diyeta sa timog beach alinman.

Gayunpaman, ang Hummus (drum roll mangyaring) pinapayagan savegan at vegetarian na mga plano sa pagkain. Ito ay sumusunod din sa mga diet na limitahan ang asukal at / o gupitin gluten (walang gluten sa hummus!) O pagawaan ng gatas.

Sa ilalim na linya sa hummus

Ilagay ang layo! Kung ikaw ay kumakain lamang ng isa o dalawang servings-at hindisampu-Mummus ay isang pagkain ang iyong katawan ay makikinabang mula sa pagkakaroon ng bawat isang araw.

Kaugnay: Ang madaling gabay sa pagputol sa asukal ay sa wakas dito.