Good Lifestyle

Maraming tao ang kailangang sundin ang A.gluten-free diet. Para sa malubhang mga kadahilanang pangkalusugan, tulad ng mga diagnosed na mayceliac disease. (isang sakit na autoimmune). Ngunit ang ilan ay pumunta gluten-free na naghahanap ng pagbaba ng timbang o upang subukan kung mayroon silang isanggluten intolerance o sensitivity.. Sa katunayan, ang bilang ng mga taowala Ang sakit sa celiac na sinubukan ang isang gluten-free na diyeta ay nadagdagan mula sa44 hanggang 72 porsiyento sa pagitan ng 2009 at 2014.

Gluten ay isang natural na nagaganap na protina na matatagpuan sa trigo, barley, nabaybay, at rye. Hindi lahatcarb-rich foods. naglalaman ng gluten-halimbawa, kanin at patatas ay natural gluten-free. Ang gluten-free diet ay sapat na simple: Iwasan ang anumang gluten na naglalaman ng mga pagkain, na ngayon ay malawak na minarkahan ng gluten-free na label ng pagkain.

Habang angAng gluten-free diet ay maraming benepisyo, Kung hindi maayos, maaari ka ring magdusa mula sa ilang malubhang epekto.

Kung isinasaalang-alang mo ang pagpunta gluten-free o sumusunod sa mahigpit na diyeta, dapat mong malaman ang mga pangunahing pagkakamali na maaari mong gawin sa pagkain.

Isang pag-aaral na inilathala saJournal ng Academy of Nutrition and Dietetics. Ipinahayag na ang mga kabataang may sapat na gulang na nagkakahalaga ng gluten-free diets ay nagpakita ng isang malakas na interes sa pangkalahatang kalusugan at nutrisyon-ngunit, sila ay mas malamang na maging abalang-abala sa timbang at upang yakapin ang di-malusog na mga pag-uugali ng timbang tulad ng paninigarilyo, umaasa sa mga tabletas sa pagkain, at purging .

The.Pag-aaral ng 2018. Sinusukat ang halaga na 25 hanggang 36 taong gulang na lugar sa gluten-free na pagkain, mga layunin ng timbang, pag-uugali ng timbang, produksyon ng pagkain, mga pag-uugali sa pagkain, pisikal na aktibidad, at iba pang pamantayan. Sinabi ng mga mananaliksik na ang mga tao ay madalas na nakikita na ang pagpunta gluten-free ay isang malusog na pagpipilian, ngunit ang diyeta ay maaaring hindi kinakailangang makinabang sa pangkalahatang kalusugan.

Manatiling alam:Mag-sign up para sa aming newsletter. Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na diretso sa iyong inbox.

Robin Forutan, MS, RDN isang integrative na gamot na nakarehistro dietitian at tagapagsalita para saAcademy of Nutrition and Dietetics., Sinasabi sa amin na ang gluten-free ay hindi palaging pantay na kalusugan.

"Sa palagay ko ay nawalan kami ng bahagi ng mensahe kapag nag-label ka ng isang bagay na kasing simple ng (gluten-free)," sabi niya. "Ang pag-iwas o pagbawas ng gluten ay maaaring maging isang magandang ideya para sa maraming tao, kahit na ang mga tao na walang sakit sa celiac. Ngunit ito ay mahalaga lamang, kung hindi mas mahalaga, kumain ng tamang uri ng pagkain dahil ito ay upang maiwasan ang ilang mga pagkain." Nangangahulugan ito na hindi mo dapat kalimutan na magdagdag ng higit paMalusog na Carbs. atMababang-carb buong butil Sa iyong diyeta tulad ng dapat mong ipaalam sa mga produkto ng trigo.

Dahil lamang sa ilang mga naproseso na pagkain ng meryenda ay "gluten-free" ay hindi nangangahulugan na sila ay mabuti para sa iyo. Kung ang pagputol ng gluten ay tunay na malusog at tumutulong sa mga tao na mawalan ng timbang ay depende sa mga uri ng gluten-free na pagkain na kanilang pagkain. Kapag ang mga tao ay pumunta gluten-free, kailangan nila upang maging maingat na hindi kumain ng masyadong maraming mga mataas na naproseso, nakabalot gluten-free na pagkain sa halip na natural gluten-free na pagkain, forutan ay nagsasabi sa amin.

Halimbawa, ang mga pebbles ng maprutas ay gluten-free, ngunit ang ibig sabihin nito ang cereal ay mabuti para sa iyo? Sa kasamaang palad, maraming mga tao na sumusunod sa isang gluten-free na pagkain ay hindi nakuha ang memo. Isang 2013 na pag-aaral sa pamamagitan ng.Mintel. Ipinahayag na ang 65 porsiyento ng mga tao ay nag-iisip na ang mga pagkain na gluten ay mas malusog kaysa sa iba, at 27 porsiyento ang nagsabi na ang mga pagkain ay tutulong sa kanila na mawalan ng timbang. Kaya magkaroon ng kamalayan na dahil lamang sa isang pagkain ay may "gf" na selyo, hindi ito nangangahulugan na dapat mong labasan ito.

Ang ilan na sumusubok ng isang gluten-free na diyeta ay maaaring malaman na mayroon silang isang gluten intolerance o sensitivity, ngunit ang iba na subukan ito ay hindi maaaring magkaroon ng mga isyu sa gluten sa lahat. At kung wala kang mga isyu sa gluten, ngunit nawalan ka pa rin ng timbang sa diyeta, maaari kang mawalan ng pag-iisip na may koneksyon sa pagitan ng dalawa.

"Hindi lahat ay mawawalan ng timbang sa pamamagitan lamang ng pag-aalis ng gluten," sabi ni Floutan. Ipinaliliwanag niya na ang link sa pagbaba ng timbang ay maaaring maiugnay sa pamamaga sa digestive tract na ang gluten ay nagiging sanhi ng ilang tao. Kaya, kapag ang ilang mga tao ay pinutol gluten, binabawasan nito iyonpamamaga (na maaaring maging sanhi ng pagpapanatili ng tubig) at humahantong sa pagbaba ng timbang.

Ang lahat ng mga diyeta, kabilang ang mga na paghihigpitan ng gluten, ay dapat na indibidwal. Bukod sa celiac disease, mayroong isang malawak na spectrum ng gluten sensitivity, at para sa sinuman sa isang gluten-free na diyeta, "kailangan mo talagang maghukay upang makita kung ano ang kanilang pinili [kumain] sa halip." Maaaring may iba pang mga kadahilanan sa iyong paglipat sa isang gluten-free na diyeta na talagang tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang sa halip na pag-iwas sa gluten. Ang pagtingin sa isang nakarehistrong dietitian ay maaaring makatulong sa elucidate ang mga kapaki-pakinabang na pagbabago.

Nauugnay:10 mga palatandaan na dapat mong masubukan para sa sakit na celiac.

Sa ilang mga kaso, ang pagputol ng gluten ay nangangahulugan na hindi sinasadyang binababa ang paggamit ng malusog na buong butil, na nag-aalok ng mga benepisyo ng cardiovascular, ayon sa isang pag-aaral na inilathalaBMJ.. Ang nabawasan na paggamit ng.buong butil maaaring dagdagan ang panganib ng cardiovascular disease, at sinabi ng mga mananaliksik ng pag-aaral na ang gluten-free diets para sa mga taong walang celiac disease ay hindi inirerekomenda.

Ang pagpunta gluten-free ay hindi kinakailangang mapanganib, hangga't ang mga diyeta ay nakatuon sa maraming mga gulay, prutas, mataas na kalidad na protina, malusog na taba, at mabagal na mga carbs mula sa mga legumes at starchy gulay, at hindi kasama ang napakaraming naprosesong pagkain , Ipaalala sa atin ang forutan. Inirerekomenda niya na ang mga tao ay nagsasalita sa isang dietitian o nutrisyonista upang tulungan silang makahanap ng isang malusog na kasiya-siyang diyeta.

"Maaari mong itapon ang iyong sarili sa isang tizzy sinusubukan upang maiwasan ang lahat ng mga bagay na sinusubukan mong maiwasan," sabi niya. (Tulad ng mga ito15 nakakagulat na pagkain na hindi mo alam ay may gluten sa kanila.) "Ngunit ang pagtuon sa pag-iwas ay mas kasiya-siya kaysa sa pagtuon sa kung ano ang makakain ng higit pa, at kung hindi ka isa sa mga taong dapat iwasan ang gluten 100 porsiyento ng oras, ito ay kapaki-pakinabang sa uri ng makakuha ng ilang kalinawan sa paligid na. "