Mga pangunahing epekto ng pagkain ng malabay na mga gulay, ayon sa agham

Ang kamakailang pananaliksik ay nagbibigay sa amin ng higit pang dahilan upang kumain ng madilim na berdeng veggies.


Spinach., Kale,Bersa, repolyo, at beet gulay-ang mga ito ay isang maliit na bilang ng mga karaniwang natupok na malabay na berdeng veggies. Hindi lamang sila mayaman sa mga pangunahing bitamina at mineral, ngunit ang mga ito ay masyadong maraming nalalaman at maaaring ihanda sa maraming iba't ibang paraan.

Kung nasiyahan kaLeafy greens. raw sa isang salad, pinaghalo sa A.Fruit Smoothie., o luto at nagsilbi bilang isang nakabubusog na bahagi, maraming mga paraan na maaari mong isama ang mga nutrient-siksik na veggies sa iyong diyeta. Sa ibaba, alamin kung ano ang ipinahayag ng pinakabagong pananaliksik tungkol sa mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng mga leafy greens. Pagkatapos, huwag makaligtaanAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayonLabanan!

1

Ibaba ang iyong panganib ng sakit sa puso.

kale salad
Shutterstock.

Mayroong maraming mga kadahilanan kung bakit dapat mong kumain ng isang mangkok na puno ng sariwang, malabay berde veggies. Ngayon, mayroong higit pang insentibo upang makuha ang isang bundle ng kale at simulan ang pagpuputol. A.Bagong Pag-aaral na isinagawa ng Edith Cowan University na natagpuan.na kumakain ng isang tasa ng raw o isang kalahating tasa ng lutong malabay na gulay araw-araw makabuluhang nabawasan ang panganib ng mga kalahok ng sakit sa puso.

Ang mga mananaliksik ay tumingin sa data mula sa higit sa 50,000 residente ng Denmark sa loob ng 23 taon. Ang mga natupok ang pinaka-nitrate-rich leafy greens ay may mas mababang systolic presyon ng dugo at sa pagitan ng isang 12 hanggang 26% mas mababang panganib ngsakit sa puso. Kaya, sino ang nais mag-order ng isang salad na puno ng mga gulay para sa tanghalian ngayon?

NaritoAno ang mangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka ng mga leafy greens.

2

Maaaring bawasan ng malabay na mga gulay ang pamamaga sa katawan.

kale ginger spinach lime banana smoothie
Shutterstock.

Isang side effect ng pagkain leafy greens.? Masamang gas. Yep, A.Kamakailang pag-aaral Nalaman ng University of Vienna at ng University of Konstanz na ang isang asupre na naglalaman ng asupre sa mga leafy green veggies na tinatawag na sulfoqinovose ay nagtataguyod ng paglago ng malusog na bakterya sa gat. Sa katunayan, dahil ang mga microbiologist ay tandaan, nakakatulong itoEubacterium Receale.lumaki-isa sa 10 pinaka-karaniwang gut microbes na natagpuan sa malusog na mga tao.

Kung kumain ka ng isang normal na halaga ng spinach, ang sulfoqinovose ay maaaring magkaroon ng isanganti-inflammatory effect. sa katawan. Sa parehong oras, ang mga leafy gulay ay maaari ring maging sanhi ng masamang gas sa ilang mga tao mula noonEubacterium Receale.Gumagawa ng hydrogen sulfide, aka isang gas na smells tulad ng bulok na itlog. Ito ay isang mahusay na paalala upang tamasahin ang iyong mga leafy gulay-hindi lamang lumampas ito upang maiwasan ang nakakaranas ng hindi kanais-nais na kinalabasan!

3

Maaari silang makatulong upang mapabuti ang lakas ng iyong kalamnan.

Woman picking out kale and leeks at a farmers market or grocery store
Shutterstock.

Ang Popeye ay maaaring may isang bagay tungkol sa pagkonsumo ng spinach at kalamnan, at ang lahat ay may kinalaman sa mga nitrates na natagpuan sa malabay na mga gulay. Ayon sa isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa.Ang journal ng nutrisyon,Ang pagkain ng isang serving ng leafy greens araw-araw ay maaaring makatulong na mapabuti ang lakas ng kalamnan at kadaliang mapakilos.

"Talaga, kami ay nagmamasidHanggang sa 11% mas malakas na lakas ng binti kapag kumonsumo ka tungkol sa 1 paghahatid ng nitrate-rich gulay bawat araw kumpara sa mga indibidwal na may mababang paggamit ng nitrate, " Lead Researcher Marc Sim, Ph.D. sinabiKumain ito, hindi iyan! sa isang pakikipanayam. "Ito ay lubos na makabuluhan, lalo na sa konteksto ng mga matatandang tao na pinaka-panganib ng falls at nagreresulta ng mga pinsala tulad ng fractures."

Ipares ang mga leafy greens na may sandalan na protina tulad ng manok o kahit isa paPlant-based na protina Tulad ng itim na beans upang makatulong na bigyan ang iyong mga kalamnan ng gasolina na kailangan nila upang manatiling malakas.

4

Bawasan ang iyong panganib ng kanser.

microgreens
Shutterstock.

Kapag sa tingin mo ng leafy green veggies, ang microgreens ay hindi maaaring ang unang bagay na dumating sa isip-sila ay isang bit niche! Madalas na ginagamit bilang isang palamuti saSalads. At iba pang mga pagkaing naka-pack na veggie sa mga kainan sa kalusugan, ang mga microgreens ay maliit, wala pang mga gulay na ginawa mula sa mga buto na lumalaki sa parehong mga gulay at damo.

One.2012 Pag-aaral natagpuan naAng mga microgreens ay maaaring maglaman ng hanggang 40 beses na mas nutrients kumpara sa kanilang mga full-grown counterparts. Na-load din sila sa antioxidants na tinatawag na polyphenols at maaaring mas mababa ang panganib ng iba't ibang mga kanser, bawat isang pagsusuri sa journalNutrients..

Para sa higit pa, siguraduhin na tingnanAno ang mangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka ng mga leafy greens.


13 snow boots na gusto mong magsuot ng taglamig na ito
13 snow boots na gusto mong magsuot ng taglamig na ito
Ang maliit na batang babae ay kaibig-ibig ni Inay na sous chef sa kusina
Ang maliit na batang babae ay kaibig-ibig ni Inay na sous chef sa kusina
Ang isang bagay na ito ay maaaring mapupuksa ang iyong mahabang mga sintomas ng covid, sinasabi ng mga doktor
Ang isang bagay na ito ay maaaring mapupuksa ang iyong mahabang mga sintomas ng covid, sinasabi ng mga doktor