8 pinaka-kapaki-pakinabang na langis ng gulay para sa katawan ng isang tao
Huwag matakot sa mga eksperimento, dahil ang mga likas na langis ng gulay ay magbibigay sa iyong mga bagong panlasa ng kusina. Bilang karagdagan, lahat ng mga ito ay mayaman sa bitamina at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Isa pang sampung taon na ang nakalilipas ay may isang uri lamang ng langis sa mga tindahan. Ngayon kami ay kilalang problema sa pagpili ng problema kung gusto mong pumili mula sa dalawang dosenang bote sa panahon ng mga pagbili. Huwag matakot sa mga eksperimento, dahil ang mga likas na langis ng gulay ay magbibigay sa iyong mga bagong panlasa ng kusina. Bilang karagdagan, lahat ng mga ito ay mayaman sa bitamina at kapaki-pakinabang na mga katangian (siyempre, kung hindi abusing). Kaya ano ang dapat kong subukan ngayon?
- Colza Oil.
Sa Ukraine, para sa isang mahabang panahon, ang rapeseed langis ay itinuturing na ang produkto ng napakababang kalidad. Samantala, ang mga tagahanga ng isang malusog na buhay sa Europa ay gustung-gusto ang langis na ito para sa mataas na temperatura ng usok (iyon ay, kapag nagluluto, ang usok ay halos hindi magiging) at neutral na lasa. Kung kailangan mong mag-smear ng isang bagay, lalo na sa Pagprito - tiyak na subukan mo ang panggagahasa langis.
- Purified Olive Oil.
Ang purified olive oil ay nagkakahalaga ng paggamit para sa stewing o baking, lalo na gulay. Ang temperatura ng usok sa langis ng oliba ay mas mababa kaysa sa rapse, samakatuwid, kung magpasya kang magprito dito, maghanda upang magpainit. Gayundin, ang langis na ito ay may sariling malinaw na lasa, kaya kalkulahin na ang mga pancake, halimbawa, ay magkakaroon ng kaukulang lasa ng taining.
- Uncaught Olive Oil.
Uncarried olive oil - makapal, berde, na may isang precipitate (huwag matakot, ito ay talagang kailangan sa paggawa ng teknolohiya) at isang talamak at matinding lasa. Huwag ipaalam ito upang magprito - Mag-ingat ay kailangang mas mahaba kaysa sa luto. Ngunit kung saan ito ay nagkakahalaga ng paggamit, kaya ito ay sa salad o may sariwang hiwa keso. Ito ay sa isang kapaligiran na ang lasa nito ay pinaka-ganap na nagsiwalat. At gayon pa man ito ay isang kahanga-hangang pinagkukunan ng bitamina B.
- Oil Avocado.
Perpektong langis para sa matinding Pagprito, sa partikular na Pagprito. Ang langis ng abukado ay halos walang amoy at panlasa, na ito ay hindi humantong sa usok. Bilang karagdagan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang - para sa resibo nito, hindi ginagamit ang pagpoproseso ng kemikal, kaya makatitiyak ka na ang langis na ito ay ekolohiya. Ang minus sa isang abukado na langis ay napakahalaga. Ang langis na ito ay isa sa pinakamahal mula sa mga langis ng gulay.
- SAFFLOWER OIL.
Kung ang presyo sa isang avocado oil ay gumagawa ng iyong wallet na umiiyak, huwag kang magbangis. Para sa Pagprito at Pagprito, may isa pang perpektong kandidato na may neutral na aroma, lasa at pag-frame ng usok. Ito ay isang langis safflower na matatagpuan sa mga istante ng aming mga tindahan. Ang tampok ng langis na ito ay ang lasa at amoy na ito ay nawawala kapag pinainit. Ngunit ang malamig na langis safflower ay may katangian na aroma na tila pinaka hindi kasiya-siya. Samakatuwid, hindi kinakailangan na gamitin ito para sa mga salad, ang lugar nito sa landas.
- Peanut Oil.
Peanut oil - isa pang kahusayan para sa Pagprito. Ngunit may isa ngunit. Namely - isang matinding lasa ng langis na ito na hindi mawawala sa panahon ng thermal processing. Sa madaling salita, ang lahat ng iyong nahulog sa langis ng peanut, ay namumula tulad ng mga mani at magkakaroon ng lasa ng peanut. Ito ay ganap na greysing sa Eastern cuisine, ngunit maaaring mas mababa ang organic para sa simpleng araw-araw na pagkain. Kaya maging maingat at mag-eksperimento sa langis ng peanut sa mga gabi kapag hindi ka naghihintay para sa mga bisita.
- Linga.langis
Langis ng sesame seeds - katutubong peanut kapatid na babae at may parehong tampok. Ang lahat ng iyong inihahanda para dito o sa mga ito, ay magkakaroon ng isang katangian ng lasa ng linga. Kung gusto mo ang lutuing sushi at Hapon sa pangkalahatan, gusto niya ito, dahil mayroon itong linga at langis mula dito na may malawak na paggamit. Gamitin ito sa bahay kung gusto mo ang lasa ng silangan at huwag gamitin ito sa mga pinggan, kung saan ang isang neutral na langis ay mas pinapatakbo.
- Linen Oil.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga langis, linen langis ay naglalaman ng isang napakalaking halaga ng bitamina B. Ang regular na paggamit ng isang mahusay na impluwensiya sa mood. Kaya pinapayuhan namin ito upang gamitin ito. Gayunpaman, may ilang mga paghihigpit. Ang langis na ito ay hindi iniangkop sa mataas na temperatura, ang usok nito ay napakababa. Kaya, gayunpaman magpasya ka ng isang bagay dito upang manigarilyo, maghihintay ka para sa isang usok at isang kahila-hilakbot na lasa. Ngunit sa salad ito ay ganap na hindi maunahan.
