Good Lifestyle

Ang pagluluto ay isang tunay na kimika. Ang maling kumbinasyon ng mga sangkap o ang kanilang paggamot, sa katunayan, sa mga reaksiyong laboratoryo, ay maaaring humantong sa isang hindi matagumpay na resulta. Kasunod ng mga panuntunan sa simpleng paghahanda maaari kang lumikha ng ganap na bago, kagiliw-giliw na panlasa, pagbubukas ng bawat sahog sa isang espesyal. At para sa katotohanang ang resulta ay, sa katunayan, kahanga-hanga at kahit na mas mahusay kaysa sa iyong inaasahan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala ng mga simpleng patakaran at hindi ulitin ang mga lumaganap na mga pagkakamali. Narito ang ilan sa kanila.

1.T.Temate.sa Sup.

Kung kailangan mong maghanda ng isang sopas o iba pang pagkain kung saan kailangan mong magluto ng mga kamatis kasama ang iba pang mga gulay - pagkatapos ay huwag idagdag ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay. Ang tomato acid ay nagpapabagal sa proseso ng paghahanda ng iba pang mga gulay, sa gayon ay ginagawang hindi ito inihanda. Magdagdag ng mga kamatis na kinakailangan sa dulo, kapag ang iba pang mga gulay ay halos handa na. Sa pamamagitan ng paraan, ang panuntunang ito ay nalalapat din sa suka at iba pang mga produkto ng acid.

2.Baking Potato.

Ang bawat pangarap na pangarap ng sorpresa ng kanyang mga bisita na may mga inihurnong patatas, na may isang pag-isketing ng pagmamarka, tulad ng sa larawan sa mga culinary magazine. Ngunit ang ganitong bilis ng kamay ay hindi maaaring maging lahat. Ang bagay ay ang pinaka madalas na nagbibigay-daan sa mga pagkakamali - maghurno patatas kaagad pagkatapos pagputol. Hindi mo magagawa ito. Bago magturo ng mga hiwa sa isang ulam, kailangan mong binibigkas sa malamig na tubig 2-3. Ang labis na almirol ay sedide at sa cassation ng patatas ay lilitaw crust.

3.M.Acarons.

Sariwang welded macaroni upang banlawan ng malamig na tubig. Hindi alam na ang gayong ugali ay naganap sa mga mistresses ng Ukraine, ngunit positibo ito ay hindi nakakaapekto sa tunay na lasa ng ulam. Taliwas sa laganap na opinyon na tila ang Macaroni ay hindi kola, sa katunayan ito ay hindi. Ang malamig na pag-agos ng tubig ay nahuhulog mula sa i-paste ang mahalagang almirol, na tumutulong sa pagtuyo ng mas mahusay na sarsa. Ang mga Italyano mistresses ay hindi kailanman hugasan ng pasta, ngunit sa kabilang banda, pagdaragdag ng kahit na tubig kung saan macaroni luto sa i-paste sarsa.

4.Ikinalulungkot ang tubig

Hindi ka maaaring magluto ng macaroni, dumplings at iba pang mga produkto mula sa isang kuwarta sa isang maliit na halaga ng tubig. Masisiyahan sila ng maraming espasyo sa isang kasirola. Kung hindi, dahil sa isang malaking konsentrasyon ng almirol, na inilabas mula sa kuwarta kapag niluto - mapanganib ka sa pagkuha ng isang balot na integer. Hindi masyadong kawili-wili sa halip na tinatangkilik ang isang pampagana ulam, kola ito mula sa mga pader ng kawali.

5.Mga sibuyas at karot sa isang sunburn.

Kadalasan ang uka para sa sopas, borsch at iba pang mga pinggan ay inihanda tulad ng sumusunod: Milko cut sibuyas at gadgad karot lay sabay sa isang pagkawasak. Hindi mo magagawa ito. Ang pamamaraan na ito na ginamit ng aming mga lolo't lola, ay talagang nakakaapekto sa lasa ng ulam. Ang sibuyas ay naghahanda nang mas matagal, kaya kailangan muna itong maging pritong sa transparency, ngunit pagkatapos ay idagdag lamang ang mga karot. Pagkatapos ay ang "pangungulti" ay pantay na pinis. Kung ang isa sa mga sangkap na ito ay rearranged - ang ulam ay makakakuha ng isang mapait na lasa, at isang hindi kapani-paniwala sibuyas - hindi kanais-nais crumbles sa ngipin.

6.Patayin ang soda na may suka

Sa lahat ng mga lumang recipe ng kendi, tumpak mong mahanap ang item - upang bayaran ang soda na may suka. Ngunit lumalabas na hindi na kailangan ito. Ang carbon dioxide, na inilabas sa prosesong ito, ay hindi binabad ang ulam sa pamamagitan ng hangin, ngunit "napupunta" sa hangin. At ang function na "paglago" baking ay gumaganap ng soda, na nanatiling natitirang. Ang isang epektibong alternatibo sa lola na paraan ay ang kumuha ng dalawang baso, pagpuno sa kanila sa ¼ tubig. Sa isang dissolve isang kutsarita ng soda, sa isa pang mas maraming sitriko acid. At ilakip ang mga ito sa isang kuwarta. Subukan ang pagdaragdag ng presyo ng "hangin" sa ganitong paraan, at papatayin ang soda na may soda, kung magpasya kang ipakita ang mga bata na kagiliw-giliw na mga eksperimento.

7.Asukal

Maraming mga tagasuporta ng isang malusog na pamumuhay ay hindi pinahahalagahan ang payo na ito, ngunit ang mga tunay na gourmets ay masisiyahan. Huwag ipagwalang-bahala ang asukal upang ihanda ang mga pagkaing unsweetened. Siyempre, walang nangangahulugan na magdagdag ng tatlong tablespoons ng asukal sa isang sopas o borsch. Ngunit ang isang kutsarita sa isang kasirola ay maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa. Lalo na ang asukal ay mahusay na "naglalaro" sa mga pinggan na naglalaman ng mga maasim na sangkap, mga kamatis, paminta.

8.Bouillon.

Kung agad ang sabaw ng asin - panganib na makakuha ng sopas na ulam, at lahat dahil ang bahagi ng tubig ay umuuga. Mas mahusay na gawin ito sa dulo. Gayundin, isa pang lihim ng masarap na sabaw ay karne kaagad sa malamig na tubig. At ang ulam ay lumabas na transparent, ang mga broth ng magluto ay kailangan sa isang maliit na apoy.