Good Lifestyle

Ang sobrang masarap at kakaibang mga dessert ng Hapon ay maaaring talagang handa sa iyong sariling kusina. Ang pangunahing bagay na malaman ang ilan sa mga mahahalagang lihim na sasabihin namin sa iyo sa ibaba. Kumuha ng kusina levers at magluto ng masarap na tsaa, dahil ang mga recipe na ito ay talagang kamangha-manghang at hindi kumplikado.

1. Japanese cheesecake.

Ang pangunahing lihim ng cake na ito sa mayamang dami ng mga itlog protina at yolks. Ang biskwit na ito ay banayad at hangin na kahawig ng isang ulap. Ngunit ang paggawa nito sa bahay ay hindi mahirap. Kakailanganin mo ang 100 g ng mantikilya, 100 g ng cream cheese, 130 ML ng gatas, 8 itlog yolks, 60 g ng harina, 60 g ng mais na almirol, 13 malaking itlog protina, 130 g ng asukal.

Ikonekta ang keso, mantikilya at gatas sa isang kasirola at magluto sa isang maliit na apoy. Ang halo ay dapat maging homogenous at makinis. Alisin ang halo mula sa apoy. Ang mga yolks ng itlog ay kumalat sa panghalo at unti-unting idagdag sa pinaghalong langis, huwag itigil ang magpatumba. Flour and Corn starch mix, at dahan-dahan idagdag sa kuwarta. Hiwalay na ihalo ang mga puti ng itlog na may asukal sa matarik na peak. Gamit ang talim, maingat na conflict protina sa kuwarta. Form para sa pagluluto frosted sa langis at punan ito ng isang kuwarta. Mula sa ilalim ng oven, ilagay ang isang deco na punan ng tubig. Maghurno cheesecake 25 minuto sa isang temperatura ng 160 ℃, pagkatapos ay isa pang 55 minuto sa isang temperatura ng 140 ℃. Kumuha ng isang pie mula sa form, palamutihan ng asukal pulbos at sariwang berries.

2. Parafe.

Iba't ibang prutas, ice cream, berries at muesli na may whilsted cream na maganda na inilatag sa isang baso layers ay ang lahat ng Hapon dessert parfa. Ang visual na kasiyahan ay magbabago ng lasa kapag tinitingnan mo ang unang kutsara ng Parfa. Kakailanganin mo ng 480 ML ng cream na may taba ng nilalaman ng hindi bababa sa 30%, 3 tablespoons. Ang asukal, presa, mansanas, melon, saging, kiwi, cherry at anumang mga paboritong prutas o berries ay maaaring naka-kahong. Gayundin mais na mga natuklap, ice cream, biskwit.

Whisk cream na may asukal sa hard peak. Tamang mga strawberry at prutas sa mga piraso. Biskwit cut sa maliit na piraso. Sa isang baso, ilagay ang ice cream layers, biskwit, strawberry, corn flakes, iba pang prutas, whipped cream. Ang huling layer ay gawa sa ice cream at palamutihan ng berries at prutas.

3. Mga patak ng ulan

Kahanga-hangang dessert na mukhang isang patak ng ulan. Binubuo ito ng agar-agar at mineral na tubig. Maaaring gumamit ng berries o nakakain na mga bulaklak bilang isang tagapuno. Ito ay magiging mas kawili-wili ang dessert. Kakailanganin mo ang 8 g ng agar-agar powder, 10 g ng asukal, 250 ML ng tubig. Kung ninanais - berries.

Ikonekta ang agar-agar at asukal. Idagdag ang halo na ito sa mainit na tubig, ngunit panoorin ang tubig ay hindi pinakuluang. Sa isang maliit na apoy panatilihin ang isang halo ng humigit-kumulang na 2 minuto. Cool na may tubig paliguan para sa 3 minuto. Ibuhos ang isa pang likidong dessert sa mga form ng silicone para sa hardening. Sa yugtong ito maaari kang magdagdag ng berries. Cool dessert para sa isang oras. Maglingkod sa matamis na syrup.

4. Strawberry Japanese Pie.

Soft biscuit, whipped cream at strawberry - isang di malilimutang lasa na maaari mong makuha sa pamamagitan ng isang light recipe. Kakailanganin mo ang 2 itlog yolks, 4 itlog puti, 120 g ng asukal, 110 g ng gatas, 45 g ng sinulid na mantikilya, 120 g ng harina, 1 tsp. rupture, 1 tsp. Vanilla Extract, 1 tsp. Lemon peel, bahagyang asin, strawberry, whipped cream.

Paluin ang mga puti at lemon code, unti-unting magdagdag ng asukal. Dapat kang makakuha ng matitigas na peak. Egg yolks matalo sa vanilla extract, magdagdag ng gatas at mantikilya. Magdagdag ng harina at ihalo sa isang homogenous na pagkakapare-pareho. Dahan-dahan idagdag ang whipped itlog puti. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Lubricate ang hugis ng mantikilya. Ilagay ang isang bahagi ng kuwarta dito. Maghurno ng 20 minuto sa isang temperatura ng 160 ℃. Ang parehong bagay sa ikalawang bahagi ng kuwarta. Bigyan ang mga pie upang magtagal. Lubricate ang mga cake na may whipped cream at ilagay strawberries. Maglagay ng cake sa pangalawang. Lubricate mula sa tuktok pie na may cream at palamutihan ng strawberry.

5. Pudding Purin.

Ang karamel syrup at pinong puding ay isang perpektong kumbinasyon. Isang minimum na oras at maximum na kasiyahan. Kakailanganin mo ang 1 baso ng asukal, 50 ML ng tubig para sa syrup. A para sa cream 2 baso at 500 ML ng gatas, 3 itlog, 100 g ng asukal, 1 pakete ng asukal.

Upang gumawa ng caramel syrup, sa isang kasirola na may makapal na ibaba, ilagay ang asukal at tubig. Pan sa isang maliit na sunog at hawakan, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ang syrup ay makakakuha ng madilim. Ipamahagi ang syrup sa mga hugis. Upang magluto ng cream init ang gatas. Ang mga itlog ay matalo sa asukal. Magdagdag ng mainit na gatas sa pinaghalong itlog, magdagdag ng vanilla sugar. Maglaro sa isang amag sa tuktok ng karamelo syrup. Ang mga form ay naglagay ng isang ulam, at ibuhos ang tubig sa ulam upang ang puding na inihurnong sa isang paliguan ng tubig. Maghurno dessert para sa 45 minuto sa isang temperatura ng 45 ° C. I-slide ang puding at ilagay sa ref para sa 3 oras.

6. Japanese fluffy houses.

Ang mga puffy pancake ay mas katulad ng souffle. Ang ulam na ito ay sumakop sa buong mundo. Ngunit upang paglingkuran ang mga pancake na kinakailangan kaagad pagkatapos magluto. Kakailanganin mo ang 125 g ng harina, 1 tsp. Soda, ½ tsp. masira, maliit na asin, 1 itlog ng itlog, 3 itlog puti, 25 g ng mantikilya, 150 g ng skim cream, 30 g ng asukal, 1 bag ng vanilla sugar, cede ¼ lemon, ½ tsp. lemon juice.

Ikalat ang skim cream, itlog yolk at lemon zest. Hiwalay na paghaluin ang mga dry ingredients. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog ng itlog at lemon juice. Magdagdag ng asukal nang walang tigil magpatumba. Paghaluin ang unti-unting dry ingredients na may whipped cream. Pagkatapos ay idagdag ang mga protina. Painitin ang pagka-akit sa antipartic coating. Ang kutsara ay bumubuo ng isang bilog na hugis ng isang pancake. Pagkatapos ng 3 minuto i-pan ang pan sa kabilang panig. Paglilingkod sa syrup at berries.

7. Dorayaki.

Paboritong japanese dish sa lahat ng edad. Dalawang round biscuits sa gitna ng kung saan mayroong isang pagpuno - isang matamis na i-paste mula sa beans ng Adzuki Anko. Ngunit sa halip ng isang klasikong tagapuno maaari mong gamitin ang jam o tsokolate. Kakailanganin mo ng 4 itlog, 140 g ng asukal, 2 tsp. Honey, 160 g ng harina, 2 tsp. tubig, 10 gramo ng timon, 430 g ng matamis na paste mula sa beans o iba pang mga fillings.

Kumilos sa isang malaking kapasidad ng itlog, honey at asukal sa malambot na taluktok. Magdagdag ng isang rupture at harina. Paghaluin sa homogeneity at maglagay ng kuwarta sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos na magdagdag ng 1 st. l. tubig. Warm ang kawali sa isang maliit na apoy. Ibuhos ang isang kuwarta dito upang bumuo ng isang pancake. Kalugin siya sa dalawang panig. Ikonekta ang dalawang pancake, maglagay ng i-paste mula sa beans. Bon Appetit!