Good Lifestyle

Kahit na ang pinaka-ordinaryong inihaw na patatas o mushroom Svan asin ay maaaring maging isang insanely masarap na ulam. Gayunpaman, ito ay lubos na problema upang bumili ng isang tunay na Svan asin. Pagkatapos ng lahat, sa mga siglo, ang orihinal na recipe para sa pampalasa ay ginanap sa mahigpit na pagtatago. Oo, at sa orihinal na sangkap, ang mga tagagawa ay madalas na i-save lamang.

Nagbabahagi kami ng isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng maalamat na seasoning ng Georgian!

Tulad ng nabanggit na namin, ang tunay na recipe para sa paghahanda ng Svan salt sapat na gaganapin sa mahigpit na lihim. Kumpletuhin ang gawain ay ang katunayan na sa bawat rehiyon ng Georgia ay naghahanda ng kanilang "totoong" Svan Salt. Samakatuwid, makahanap ng isang disenteng recipe mula sa abot-kayang sangkap ay hindi madali. Ngunit mayroong isang hindi natitinag na panuntunan: ang tamang panimpla ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 8 sangkap. Nag-aalok kami sa iyo upang ihanda ang pinakamatagumpay at abot-kayang opsyon. Kabilang dito ang isang fenugreek at velvets, ang tinatawag na imereti saffron, ay tiyak na tunay na mga sangkap ng Georgian.

Mga sangkap:

Sea salt - 10 tablespoons.

Fresh Bawang - 2 Medium Heads.

Fenugreek buto - 1 kutsara.

Dill seeds - 1 kutsara.

Dill berde tuyo - 1 kutsara.

Velhets tuyo - 1 kutsara.

Coriander grains - 1 kutsara.

Chile Pepper Dried - 1 Tablespoon.

Nagluluto:

Una sa lahat, kami ay kuskusin ang bawang sa isang mababaw na kudkuran, pagkatapos ay ang tuyo na bawang ay magiging kawili-wiling crissed sa pampalasa na may mga maliliit na particle. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang parehong bawang. Narito ang iyong panlasa.

Kahanay, ihanda ang mga velvet. Siyempre, dapat mong gamitin ang mga pinatuyong bulaklak. Malinaw na paghiwalayin ang mga tasa. Para sa paghahanda ng pampalasa ay kinukuha lamang namin ang mga pangunahing petals.

Hinihikayat namin ang lahat ng mga dry ingredients hanggang pagkakapareho at ihalo sa bawang.

Pinapayuhan namin kayo na ihalo ang lahat ng sangkap sa inyong mga kamay. Unti-unti, ang asin ay nakakakuha ng isang kaaya-ayang orange lilim. Pagkatapos ay ilagay sa isang tray 3-4 layer ng papel napkins o sulatan. Huwag i-save sa napkin, ang papel ay dapat sumipsip ng lahat ng basa-basa ng basa asin.

Iniwan namin ang nagresultang timpla para sa 3-4 araw sa kusina, na sumasaklaw sa napkin ng papel, upang ang panimpla ay hindi pindutin ang tuwid na sun rays. Huwag kalimutan ang pana-panahong paghahalo ng halo upang ang asin at pampalasa ay mahusay na nagbago ng mga lasa. Hindi namin pinapayo ang na-customize na oras at gamitin ang dryer. Ang mas malaking pagkakataon na ang mga sangkap ay masyadong mabilis, at walang oras upang "makipagkaibigan".

Bilang isang resulta, ito ay dapat na isang maliit na basa pinaghalong. Inirerekomenda namin na inirerekumenda namin na mag-imbak sa isang baso na selyadong bangko, na dapat ilagay sa closet upang maiwasan ang liwanag ng araw.

Ang bahagi ng lutong asin ay maaaring tinadtad sa isang gilingan ng kape sa estado ng "pulbos" at umalis sa Solonka sa mesa. Gamitin ito sa halip na asin upang maghanda ng mga pinggan. Ang kahanga-hangang Svan salt ay ganap na sinamahan ng iba't ibang pagkain. Isang kailangang-kailangan na bagay para sa pagluluto kebabs mula sa karne at isda. Ang Svan Salt ay magdaragdag ng isang highlight sa anumang salad ng mga seasonal na gulay. At kung gusto mong gumawa ng mga billet mula sa mga gulay para sa taglamig, pampalasa at dito ay darating sa iyong tulong.