7 malusog at masarap na gluten-free recipe.
Tags: mga recipe, pagluluto, na nagsabi na ang pagkain nang walang glutenmie ay nagsasaad na kumain nang walang panlasa?
Parami nang parami ang mga tao ay isinama sa gluten: ang sangkap na ito sa trigo harina ngunit din sa barley, oats o rye. Ipinakita kahit sa mustasa o sa ilang mga soy-type sauces, ito ay nagtatago sa halos lahat ng aming mga pinggan at hindi laging madaling mahanap ang mga naaangkop na mga recipe. Sa kabutihang palad, may mga alternatibo (mais, bakwit) at siyempre iba pang mga pagkain ay pinapayagan (gulay, karne, isda). Sino ang nagsabi na kumakain ng mga yunit ng gluten obligado na kumain nang walang panlasa? Mula sa aperitif hanggang dessert, natagpuan namin para sa iyo 7 gluten-free na mga recipe at masarap na kasalukuyan sa web: Nagbibigay ito ng gutom!
- Quich Free Pasta.
Ingredients (6 pers): 3 itlog, ½ litro ng gatas, 100 g cornstarch, 2 hiwa ng ham,
100 g grated gruyère, 10 g mantikilya, asin, paminta
Paghahanda: 20 min.
Pagluluto Oras: 40 min.
1. Sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang cornstarch. Idagdag ang mga itlog sa isa sa isang pagkatalo sa isang palis. Ibuhos ang gatas ng kaunti. Dapat kang makakuha ng creamy at homogenous paste.
2. Gupitin ang hiwa ng ham. Idagdag ito sa paghahanda sa gruyère, asin at paminta.
3. Maingat na mantikilya ang isang pie na amag. Ibuhos ang aparato ng quiche.
4. Maghurno para sa 40 minuto (preheated oven sa 180 ° C). Kapag ito ay ginintuang ginto, alisin ito mula sa oven. Tangkilikin ang maligamgam o malamig.
- Gulay cake at mozzarella.
Ingredients (6 pers): 1/2 zucchini, 1/2 aubergine, 60 g candied tomatoes, 120 g ng mozzarella,
4 itlog, 120 g ng matamis na mantikilya, 70 g ng maïzena, 70 g harina, basil, damo ng Provence,
1 C. lebadura ng gluten free lebadura, asin, paminta
Paghahanda: 10 min.
Pagluluto Oras: 40 min.
1. Painitin ang oven th.6 (180 ° C).
2. Hugasan at makinis na mince ang basil.
3. Puksain ang mga itlog hanggang ang halo ay nagiging sparkling, idagdag ang pinalambot na mantikilya.
4. Magdagdag ng harina ng bigas, mizena, lebadura, pakurot ng asin, damo, basil. Ihalo upang makakuha ng isang homogenous paste.
5. Hugasan, alisan ng balat at putulin ang kubiko gulay. Taife ang mozzarella sa DIC.
6. Malumanay na isama ang mga gulay at keso sa kuwarta.
7. Ibuhos ang paghahanda sa isang molde ng mantikilya
8. Maghurno para sa 35 hanggang 40 minuto.
- Espanyol Potato Omlette.
Ingredients (8 pers): 4 Katamtamang patatas, 1 sibuyas, 3 itlog, langis ng oliba, asin
Paghahanda: 20 min.
Pagluluto Oras: 10 min.
1. Peel at i-cut sa napakahusay na hiwa ang patatas.
2. Peel at makinis na mince ang sibuyas.
3. Heat oil sa isang kawali at lutuin ang sibuyas at patatas na sakop para sa 6-7 minuto, paghahalo paminsan-minsan.
4. Alisin mula sa init kapag ang mga patatas ay malambot.
5. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok ng salad at idagdag ang patatas, sibuyas, asin at paminta.
6. Heat 2 c. Oil sopas sa isang malaking pan at ibuhos ang paghahanda.
7. Magluto ng 5 minuto sa bawat panig, pagbabalik ng tortilla na may plato.
- Sautéed bigas na may mga gulay, karne ng baka at pampalasa
Ingredients (6 pers): 500 g mahabang butil ng bigas, 250 g ng karot, 250 g ng karne ng baka halo ng pampalasa,
3 mga sibuyas, 150 g ng langis, asin
Paghahanda: 25 min.
Oras ng Pagluluto: 32 min.
1. Sa isang board, gupitin ang karne ng baka sa 1, 5 cm makapal.
2. Peel, banlawan at i-cut ang karot sa Juliennes.
3. Peel onions at pagkatapos ay detalyado ang mga ito sa washers.
4. Sa isang malaking kaserol sa katamtamang init, ibuhos ang langis.
5. Isama ang karne at hayaan ang brore.
6. Sumali sa mga karot at mga sibuyas pagkatapos ay magluto ng 30 minuto.
- Coconut Chicken.
Mga sangkap (4 pers): 1 manok cut sa piraso, 1 repolyo mula sa china, 1 yam, 2 matamis na patatas,
2 mga kamatis, 2 tasa ng makapal na gatas ng niyog, 2 sibuyas, 2 cloves ng tinadtad na bawang
Paghahanda: 15 min.
Pagluluto Oras: 2 H.
1. Painitin ang oven th.6 (180ºC).
2. Hugasan ang repolyo at i-cut ito sa mga piraso.
3. Peel at i-cut ang tubers sa piraso.
4. Peel at mince mga sibuyas at bawang cloves.
5. Gupitin sa maliliit na dice ang mga kamatis.
6. Ibuhos ang isang tasa ng gatas ng niyog sa isang baking dish.
7. Ayusin ang lahat ng mga sangkap sa ulam. Ibuhos ang natitirang gatas ng niyog sa mga sangkap at takip.
8. Maghurno para sa 2 oras.
- Quinoa Way Risotto.
Ingredients (4 pers): 250 g ng quinoa, 1 zucchini (average), 2 karot, 1 sibuyas,
2 c. Oil sopas, asin, paminta
Paghahanda: 20 min.
Oras ng pagluluto: 15 min
1. Peel ang karot at i-cut Julienne, gupitin ang zucchini halos sa dice.
2. Eminting mga sibuyas. Mag-book ng lahat ng bagay sa parehong lalagyan. Maghanda ng litro ng sabaw ng gulay.
3. Heat ang iyong langis sa isang kaserol o wok.
4. Idagdag ang iyong mga gulay, gawin silang bumalik sa daluyan ng init 5 min. Idagdag ang quinoa at isang maliit na sabaw.
5. Hayaan ang lahat ng bagay na sumipsip ng sabaw at ilagay ito nang maraming beses kung kinakailangan.
6. Quinoa ay tungkol sa 15 minuto. Asin at paminta ayon sa iyong panlasa.
- Chocolate fondant.
Mga sangkap (6 pers): 4 buong itlog, 200 g ng malambot na mantikilya (+ 10 g para sa amag),
200 g ng pulbos na asukal, 200 g ng madilim na tsokolate sa pastry, 100 g cornger
Paghahanda: 15 min.
Pagluluto Oras: 25 min.
1. Painitin ang iyong oven hanggang ika-5 (150 ° C).
2. Matunaw ang tsokolate sa isang mangkok na may oven butter. Paghaluin at idagdag ang pulbos na asukal at hayaan ang luxed.
3. Kapag ang halo ay nakatali, idagdag ang mga itlog nang isa-isa sa pamamagitan ng paghahalo ng mabuti sa pagitan ng bawat karagdagan. Pagkatapos ay ibuhos ang kornilyo at pukawin nang masigla hindi upang bumuo ng mga bugal.
4. Maghurno ang fondant at magluto 20 min sa ika-5 (150 ° C).
