Good Lifestyle

Sa tag-araw, ang mga pagkain at nakakapreskong at mga light dessert ay mas may kaugnayan kaysa kailanman.[Email protected] Ang mga ito ay may ideya na manatili sa hugis sa panahon ng tag-init tanggihan ang mataba at matamis na dessert at nagbago para sa liwanag at mababa sa calories. Siyempre, ang pinakamahusay na dessert ng tag-init ay ice cream.

Gumagawa ka ng masarap na ice cream sa bahay ay hindi kasing mahirap na tila sa unang sulyap. Ang proseso ay nangangailangan ng dedikasyon at isang maliit na oras, ngunit hindi ito kumplikado.

Paggawa ng ice natural na bahay, matututunan mo ang aming mga recipe:

1. Pineapple Sorbet (o kahit anong gusto mo)

Ano ang kailangan (8 servings)?

• 70g asukal
• 50 g tubig
• Isang lemon peel sa malalaking piraso
• Juice ng isang limon
• 1 hinog na pinya
• 200 g ng Mascarpone.

Kung paano ito gawin?

Ilagay ang metal pan sa freezer.
Ihanda ang asukal, tubig at zest sa isang maliit na kawali sa mababang init para sa 2 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin ang alisan ng balat, idagdag ang juice, pagluluto ng isa pang minuto at alisin mula sa sunog. Palamigin.
Peel isang pinya, gupitin ang sentro. Katas na may blender. Magdagdag ng asukal syrup at mascarpone at whisk well. Ilagay sa mangkok at frozen para sa 2-3 oras, pagpapakilos bawat 20 hanggang 30 minuto sa isang tinidor.

2. Cl.ASIC.

Ano'ng kailangan mo?

• itlog yolk - 4 piraso,
• Gatas (3.2%) - 500 ML,
• cream (30%) - 500 ML,
• Sugar - 180 G.
• Vanillin.

Kung paano ito gawin?

Grind yolks na may pulbos na asukal hanggang sa puti at unti-unting idagdag ang cream, ihalo na rin sa isang palis, magdagdag ng banilya at dalhin sa isang simmer. Kung nawalan ka ng isang sandali at ang mga buds ay kulutin, pilit sa pamamagitan ng isang salaan at ang proseso ay umuulit sa mga bagong buds. Pilitin ang cream na ito sa pamamagitan ng isang salaan sa isang amag kung saan ilagay ang frozen hanggang sa ito ay semi frozen. Puksain ang cream sa isang foam firm at idagdag sa cream at frozen. Talunin muli at ibalik sa malamig. Pagkatapos ng 1.5 oras, ang buong pinaghalong muli, magdagdag ng mga mani, candied prutas, tsokolate at freeze hanggang handa na.

3. The.plus.simple

Ano'ng kailangan mo?

• Mini type yogurts danonino.
• Coffee spoons o sticks para sa bawat yogurt

Kung paano ito gawin?

Mete kutsara o manatili sa yogurt sa gitna at lugar sa freezer para sa 3 oras. Yun lang.

4. Yogurt+.prutas

Ano ang kailangan mo (4 servings)?

• 350 g frozen prutas (strawberry, blueberries, mix ...)
• 1 malaking yogurt (400 g) (Griyego o ilang lasa)
• 3 teaspoons ng honey (halimbawa Herbs)

Kung paano ito gawin?

Talunin ang lahat sa isang blender para sa 1 minuto. Maglingkod kaagad sa isang kutsara. Maaari mong palamutihan na may sariwang mint o lemon balm.

5. Frozen juice.

Ano ang kailangan mo (6 piraso)?

• 600 ML ng apple juice (mas mabuti sariwang kinatas)
• 200 g ng prutas ng kagubatan (blueberries, raspberries o iba pa)
• 1 hinog na mga peach
• 1 RIPE KIWI.
• Hugis ice cream
• Chopsticks.

Kung paano ito gawin?

Pagbabalat ng isang kiwi at peach at i-cut sa hiwa. Sa iyong panlasa, ilagay ang prutas sa molds, ibuhos ang juice 1/4. Maglagay ng kutsara sa gitna at ilagay ang lahat sa freezer para sa 2 oras. Magdagdag ng isa pang 1/4 juice at magpatuloy sa pagyeyelo. Samakatuwid, hindi lahat ng prutas ay lumutang sa tuktok.

6. Ice cream na may damo

Ano'ng kailangan mo?

• 5 mga dalandan
• 120 g Sugar.
• 200ml gatas
• 50 ML ng cream (30% na taba)
• 250 ML ng sariwang orange juice.
• 2 itlog yolks.

Kung paano ito gawin?

Gupitin ang tuktok ng mga dalandan at vacíalas na may kutsara. Kinatas sa isang lalagyan sa pamamagitan ng isang salaan.
Stirring patuloy, matunaw ang asukal sa gatas, ngunit hindi pigsa.
Talunin ang mga yolks gamit ang cream at magdagdag ng isang maliit na mainit na gatas. Magdagdag ng orange juice at paluin ang lahat. Lutong kuwarta na puno ng mga dalandan at lugar sa freezer. I-freeze ang mga takip nang hiwalay.
Inalis mula sa freezer para sa 10-15 minuto bago maghatid. Palamuti sa sariwang balanoy.