13 cooking trick mula sa World Class Chefs.
Kapag natututo kaming magluto sinubukan naming matandaan ang ilang mga simpleng kasanayan na magpapahintulot sa amin na magluto ng kahit ano. Minsan, ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa iyong mga gawi sa pagluluto mula sa ibang punto ng view. Ang mga tao na gumawa ng pagluluto ng kanilang buhay ay may ilang mga simpleng tip at trick kung paano gawing mas madali ang iyong buhay. Tingnan natin ang mga hack na pagluluto na dapat gamitin ng lahat!
Kapag natututo kaming magluto sinubukan naming matandaan ang ilang mga simpleng kasanayan na magpapahintulot sa amin na magluto ng kahit ano. Minsan, ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa iyong mga gawi sa pagluluto mula sa ibang punto ng view. Ang mga tao na gumawa ng pagluluto ng kanilang buhay ay may ilang mga simpleng tip at trick kung paano gawing mas madali ang iyong buhay. Tingnan natin ang mga hack na pagluluto na dapat gamitin ng lahat!
1. Oversalted Soup.
Ang isa sa mga pinakasimpleng paraan upang i-undo ang pagbubuhos ay upang ipasok ang dry rice na nakabalot sa isang tela ng keso sa sopas. Ito ay sumipsip ng labis na asin at gawin ang iyong sopas lasa mahusay na muli. Bilang kahalili, maaari kang maglagay ng raw patatas sa iyong sopas. Huwag kalimutan na makuha ito dahil maaaring baguhin ang lasa ng iyong paglikha ng sopas.
2. Matigas na karne ng baka
Kung hindi mo gusto ang matigas na karne ng baka i-marinate ito sa mayonesa upang gawin itong mas malambot. Bagama't tila kakaiba, hindi ito magiging damaging sa lasa ng karne. Iwasan ang paggamit ng suka o limon dahil ito ay ganap na baguhin ang lasa.
3. lasa ng ulam
Kung ikaw ay nag-aalala na ang iyong ulam ay mawawala ang lasa at kayamanan bago ito ihain, siguraduhing maglingkod ka ng mga hot dish sa mga hot plate at malamig na pagkain sa malamig na mga plato. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang ipakita ang lasa sa pinakamahusay na paraan.
4. Paghiwalayin ang itlog at puti
Habang may maraming mga gadget sa merkado para sa gawaing ito, ang isa sa mga pinakamahusay na paraan ay ang paggamit ng itlog shell mismo. Kung ikaw ay nag-aalala na maaari kang maging malamya, ang paggamit ng isang maliit na bote ng tubig ay gagawin ang lansihin. Sa isang bit ng pagsasanay gagawin mo ito sa ilang segundo!
5. Perpektong mash patatas
Upang gawin ang perpektong mash taters (hindi lamang sa pamamagitan ng lasa kundi pati na rin sa pagtatanghal) isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga sangkap ng parehong temperatura. Habang ang mantikilya ay madaling matunaw, ang gatas ay kailangang mainit-init (o kahit na pinainit) upang bigyan ang mash isang mayaman na kulay.
6. Pinakamahusay na ice cubes.
Para sa iyong alak o alkohol na inumin isaalang-alang ang paggamit ng frozen na mga ubas sa halip ng yelo upang palamig ang mga ito. Maaari ka ring magdagdag ng prutas at mint sa iyong mga molde ng yelo upang lumikha ng magagandang mga kumbinasyon. Bukod pa rito, maaari mong gamitin ang mga molde ng yelo upang ihalo ang langis at sariwang damo upang magamit ang susunod na oras kapag nagluluto ka.
7. Pagluluto ng alak
Kung gusto mong magluto ng alak, maaari mong i-freeze ang alak na may iba't ibang pampalasa at damo bilang isang mabilis na tulong sa iyong pagluluto. Iyon ay i-save ang oras pagsukat at posibleng pagbubukas ng isang sariwang bote sa hinaharap.
8. I-save ang mga gulay
Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga gulay ay upang matiyak na sila ay pinalamig sa lahat ng paraan at maaaring huminga. Iwasan ang pag-save ng litsugas o broccoli sa plastic habang pinapabilis nito ang nabubulok. Isaalang-alang ang pambalot gulay sa foil o tsaa tuwalya upang maunawaan ang anumang dagdag na kahalumigmigan.
9. Reheating pizza.
Sa halip na pag-init ng iyong pizza sa microwave o naghihintay sa init ito sa oven na may dagdag na tubig, gamitin ang iyong kawali. Ito ay panatilihin itong crispy at sa parehong oras ay hindi masyadong tuyo kung gagamitin mo ang talukap ng mata.
10. MAYO REPLECEMENT.
Kung wala kang anumang mayo ngunit may ilang mga kulay-gatas maaari mong madaling i-on ito sa perpektong ang salad dressing o lumangoy. Ang pagdaragdag ng mga damo at tinadtad na bawang ay magiging mahusay para sa iyong mga salad, pagdaragdag ng ilang mustasa ay gumagana nang maayos bilang isang lumangoy.
11. amoy mamamatay
Minsan ang iyong chopping board o pan ay maaaring amoy ng isda o mga sibuyas na niluto mo sa gabi bago. Ang isa sa mga paraan upang alisin ang amoy ay ang paggamit ng ilang dagdag na suka sa tubig. Hindi lamang ito papatayin ang amoy kundi alisin din ang anumang dumi.
12. Panatilihing sariwa ang tinapay
Ang pagdaragdag ng isang mansanas sa iyong breadbox ay gagawing mas mahaba ang iyong tinapay. Iwasan ang pagtatago ng tinapay sa anumang uri ng plastic wrapping, gumamit ng ilang mga papel bag sa halip. Kung mayroon kang masyadong maraming tinapay na natitira, ilagay lamang ito sa freezer.
13. Crispy fries.
Ang iyong mga fries ay mas mahusay na lasa at i-out crunchier kung dry labis na kahalumigmigan na may papel na tuwalya. Kung hindi man, maaari mong microwave ang mga ito para sa ilang minuto at pagkatapos ay magprito.