Los camareros advierten "No toques las guarniciones", aquí es por qué
La broma inocente puede conseguirle una carga adicional, o peor, un diente roto.
No hace falta decir que cómo trata a un camarero afecta directamente la calidad del servicio que obtiene a cambio. Cosas como hacer contacto visual, mantener su pedido corto y conciso, y propinas generosamente son formas seguras de llevarlo al lado bueno de su camarero. Pero los camareros en Tiktok están dejando a los clientes entrar en otra regla no escrita que lo mantendrá en sus buenas gracias.
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Franky Bernstein es un tiktoker que se volvió viral en febrero de 2023 después de él compartido con seguidores que le cobraron $ 12 por una "naranja robada" en el bar. En el clip, el camarero reprende a Bernstein por comer una naranja que "se usa para hacer bebidas". Cuando llega el momento de pagar la factura, Bernstein ve un cargo adicional por la guarnición que terminó en su plato, no en su bebida.
Después de que varios usuarios corrieron en defensa de Bernstein, un cantinero llamado Joshua cosió su propio video Tiktok, duplicando en el incidente de guarnición robada en apoyo de su compañero mixólogo. La respuesta de Joshua ha acumulado 2.2 millones de visitas y provocó un acalorado debate sobre la colocación de guarniciones en las encimeras de bares. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
"Regla del bar número uno: no toques las guarniciones", dijo Joshua a los seguidores. "Por el amor de Dios, por favor no toques las guarniciones".
Joshua señaló que este comportamiento del cliente es más común de lo que piensas. Compartió una historia de cuando solía trabajar en un bar de tiki y un cliente robó guarniciones de su estación de trabajo no una sino dos veces.
"La señora que está sentada frente a mí, específicamente de este grupo, tiene confianza después de una conversación. Y ella se acerca, toma una nuez moscada de mi molde y dice: 'Oh, ¿qué es esto por ahora?'", Recordó Joshua. "Debido a que ella era muy amable, y el resto de su grupo era amable, quería ser educado, ¿verdad? Y solo dije: 'Señora, eso es para mí rallar mis cócteles' '.
Joshua dijo que el cliente estaba muy arrepentido y se disculpó. Sin embargo, en lugar de descartar la nuez moscada en una servilleta o pedirle a Joshua que la arroje, la volvió a colocar en el tazón de guarnición.
"¿Qué tengo que hacer? Tengo que sacar a esa nuez moscada y ponerla en el contenedor de basura porque la contaminación cruzada", explicó.
Más tarde, en la noche, Joshua miró a la mujer alcanzando una nuez moscada de su moldeador nuevamente.
"[Ella] se da vuelta en su grupo y dice: '¿Alguna vez has pensado cómo sería comer uno de estos?' Y se lo aparece en la boca como un M&M ", recordó Joshua.
"Ahora, eso sí, todo esto sucedió en el lapso de tres segundos, y realmente no tuve tiempo de reaccionar", explicó Joshua, y señaló que estaba en el proceso de terminar una gran orden de bebidas para otra mesa. "Cuando lo entra, lo muerde y se rompe el diente, y [ella] deja escapar un poco como, '¡Oh!'".
Los camareros no tuvieron más remedio que recordarle a la mujer que las guarniciones están fuera de los límites para los clientes. Joshua explicó que el momento era incómodo para todos los involucrados y podría haberse evitado fácilmente.
"La moraleja de la historia es no tocar las guarniciones, ¿verdad?" Reiteró. "Te ahorrarás la vergüenza de tener un camarero para decirte 'no', y posiblemente la vergüenza de romperte el diente sobre un nuez moscada".
El video de Tiktok tiene casi 2,000 comentarios, la mayoría de los cuales aparentemente se ponen de lado con el cliente. Incluso un cantinero llamó a Joshua por mantener su molde al alcance del cliente. "Hermano, soy un camarero y servidor. Se supone que debes ocultar la guarnición", escribieron.
"Por lo general, cuando hay un plato de fruta sentado en una mesa donde las personas comen, es para ellos. Ponlo detrás del mostrador", acordó otro. Mientras tanto, un usuario bromeó: "¿Quieres decir que no es un buffet de frutas y oliva?!"
Alguien más dijo: "Aquí hay una idea salvaje, no pongas tus guarniciones donde las personas pueden alcanzarlas".
"Simplemente ponga una pequeña señal que dice que no toque", lee un comentario con más de 3.500 me gusta.