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Pesticidas, ya sea insecticidas , fungicidas o herbicidas, conservan un propósito importante. Pero si bien queremos que estos productos químicos trabajen duro para proteger los cultivos y mantener alejados a los insectos, esperamos que no tengan ningún efecto secundario potencialmente dañino. Y ciertamente no queremos que aparezcan en nuestra comida. Desafortunadamente, un nuevo estudio ha revelado un pesticida menos conocido en una serie de productos a base de avena y trigo, incluidos algunos vendidos por populares Gigantes de supermercados Target y Walmart.

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En Un nuevo estudio publicado en el Journal of Exposure Science & Epidemiología ambiental , El 80 por ciento de los participantes estadounidenses dieron positivo para el Chlormequat químico. Este pesticida a menudo se usa para repeler las plagas del trigo, la avena y la cebada, pero su objetivo principal es acostar el crecimiento del vástago, lo que a su vez evita que los cultivos se derrumben o se encojen de lado.

Si bien los cosechadores tienen prohibido usar el químico en los cultivos comestibles cultivados en el suelo estadounidense, no es ilegal importar alimentos tratados con Chlormequat de otros países, según el estudio.

Estos hallazgos Debería "sonar las campanas de alarma" Según el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG), quien también se refirió al estudio como "innovador". El grupo de defensa advirtió en su propia sesión informativa que se ha demostrado que Chlormequat causa efectos negativos significativos en los animales y podría representar una amenaza similar para los humanos. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

En el estudio, los investigadores recolectaron muestras de orina de tres regiones geográficas diferentes en el transcurso de seis años, de 2017 a 2023. Su objetivo era probar la presencia y la concentración de Chlormequat en los consumidores estadounidenses.

Resulta que cuatro de cada cinco participantes tenían Chlormequat en su sistema. Según los investigadores, los resultados demostraron que el uso y el consumo de Chlormequat está constantemente en aumento. Además, el estudio encontró que los amantes de la granola y los cereales están más comúnmente expuestos a Chlormequat.

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Los investigadores descubrieron que el 92 por ciento de los alimentos a base de avena comprados en junio de 2022, agosto de 2022 y mayo de 2023 dieron positivo para Chlormequat. Entre estos productos se encontraban Cheerios, Oatmeal, bares de granola y avena a la antigua vendido bajo alimentos cuáqueros, así como la granola y cereales de marca de la tienda de Walmart y Target.

Por otro lado, solo el 12.5 por ciento de los alimentos a base de avena orgánica dieron positivo para Chlormequat.

Los investigadores realizaron otra pequeña prueba en febrero de 2023, esta vez centrándose en productos basados en trigo. Del muestreo, el 22 por ciento dio positivo para Chlormequat.

General Mills, que opera la marca Cheerios, fue una de las principales compañías que encontró rastros de ChlorMequat en los alimentos. En una declaración a EE.UU. Hoy en día , portavoz Mollie Wulff dijo: "Todos nuestros productos se adhieren a todos los requisitos reglamentarios. La seguridad alimentaria siempre es nuestra principal prioridad en General Mills, y tenemos cuidado de garantizar que nuestros alimentos se preparen y empaqueten de la manera más segura posible".

En cuanto a las granolas y cereales de marca de la tienda de Target y Walmart, Mejor vida Contactó a ambos minoristas sobre cuáles de sus productos estaban posiblemente implicados, y para ver si tienen planes de eliminar algún artículo de los estantes. Actualizaremos esta historia con su respuesta.

El impacto de Chlormequat en la salud humana general aún no se ha determinado. Sin embargo, grupos activistas como EWG advierten que si los efectos secundarios se muestran en animales (fertilidad reducida, crecimiento fetal alterado y daño al sistema reproductivo) son una indicación del daño potencial para los humanos, entonces este estudio debería ser un despertar grave Llamado a cosechadores y consumidores.