Soy un servidor y estos son los 3 errores de inflexión más grandes que estás cometiendo

Está revelando la verdad sobre estos conceptos erróneos comunes.


Mientras hay un puñado de etiqueta de propina Dos y no hacer, no es ningún secreto que no todos están de acuerdo en eso, como evidente en la muy acalorada conversación que rodea la cultura de propinas en las redes sociales. Algunos de nosotros no nos atreveríamos a dar propinas por debajo del 20 por ciento, y otros creen firmemente que no deberían tener que inclinar en absoluto los comidas o los pedidos de bebidas.

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Las propinas son un tema de discusión contencioso, por decir lo menos. Y con más y más establecimientos que utilizan tabletas y cajas de efectivo móviles, los clientes son Sentir más presión para la propina adecuadamente, o, en algunos casos, para dar propina más de lo que deberían.

"La propina ha sufrido cambios significativos en los últimos años. Los frascos de punta tradicionales han sido reemplazados por pantallas más persistentes, lo que dificulta ignorar o rechazar la opción de propina", Kristi Spencer , experto en etiqueta y fundador de La compañía educada , dijo anteriormente Mejor vida .

Sin embargo, los clientes no son los únicos que sienten el calor. Un servidor de restaurantes en Tiktok dijo que los trabajadores de alimentos y bebidas también están bajo estrés, ya que son los que tratan con la reacción de los clientes, a pesar de no tener control sobre la situación.

Después de completar un turno de trabajo de 12 horas, servidor Dean Redmond (@deanredmonds) Publicado un video Educar a sus seguidores sobre los tres errores más grandes que cometen las personas, y cómo los trabajadores del servicio de alimentos realmente se sienten al respecto.

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En la parte superior de su lista: suponiendo que los servidores son responsables de pedir consejos, cuando en realidad está a discreción del propietario.

"Ninguno de los trabajadores de servicio a los que le está gritando por pedirle una propina en su para ir son los propietarios. No compramos la máquina de la tarjeta de crédito. No configuramos las indicaciones", comparte Redmond.

"Entonces, cuando ves los 20, 25, 30 por ciento, presionan el botón de omisión, ¿de acuerdo? No te roguamos por dinero", dice, y señala que el mensaje de propina se muestra antes de que la transacción se complete. "Si no pasa por ese aviso, ni siquiera puede pagarnos".

Según Redmond, otro error común es asumir que las órdenes para ir son menos trabajo que cenar y, por lo tanto, no merecen propinas. En realidad, Redmond explica que los pedidos de comida para llevar requieren más tiempo y energía, porque los servidores tienen la tarea de interpretar y personalizar órdenes. Esto incluye etiquetar cada comida con el nombre de una persona y empacar alimentos, utensilios y condimentos.

"Mientras tanto, cuando voy y tomo un pedido de una mesa regular sentada, solo tomo el pedido y lo pongo y saco la comida. Eso es, como, tres cosas que hacer, y siempre me dan propina y no me das. Quejarse de eso ", señala en el video.

Por último, Redmond les dice a sus seguidores que quejarse de las caras de los servidores sobre tener que dar propina no es nada. "Si no quieres darnos la propina, no", dice, y señala que es tan simple como eso.

Pronunciar un comentario pasivo-agresivo sobre la propina no hará que el aviso desaparezca más rápido: ni mejorará la experiencia de su restaurante.

Va en ambos sentidos, dice Redmond. "Pero no te quejes de mi cara, porque no me estoy quejando cuando tienes una factura de $ 250 para ir y decides presionar el botón de saltar y luego gritarme", concluye.

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