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Estudios recientes han aclarado que la creencia de que la vitamina C ayuda a prevenir los resfriados y la gripe es un mito, porque realmente no se ha demostrado que tenga tal efecto. Pero es necesario para otras funciones, como la producción de colágeno, la reparación de tejidos y la absorción de hierro. Por lo tanto, todavía es importante que alcancemos la dosis promedio diaria recomendada de entre 60 y 120 miligramos, con un límite máximo seguro de 2,000 miligramos. Seguramente, lo primero que piensa es en las naranjas, ya que 100 gramos proporcionan 50 miligramos de vitamina C. Sin embargo, es posible que no sepa que hay otras frutas con una concentración aún mayor y que lo ayudarán a dar variedad a su dieta .

1. Camu-Camu

Considerado un "superfruta" por su contenido importante de bioflavonoides y aminoácidos esenciales, esta pequeña fruta amazónica, similar a una uva, tiene aproximadamente 2,700 miligramos de vitamina C por 100 gramos, es decir, casi 40 veces más que el naranja. Conocido en Brasil como Caçari, en Colombia como Guayabo y en Venezuela como Guayabito, no es fácil salir de la región, por lo que también se comercializa en polvo o tabletas. Si lo consume, tenga cuidado: no solo puede exceder la dosis diaria recomendada de vitamina, sino que tiene un efecto laxante.

2. Acerola

También se conoce como Manzanita, Semeruco o Cerecita, este apellido porque parece una cereza. Es nativo de América Central y del Sur, siendo Brasil, Puerto Rico y Venezuela a quienes tienen la mayor cantidad de cultivos, pero actualmente ocurre en muchos otros lugares distantes, como Australia y Tailandia. Es muy alto en vitamina C, con entre 1,000 y 2,000 miligramos por cada 100 gramos. También tiene vitamina B6, vitamina B1, vitamina A, flavonoides, hierro, calcio, fósforo, potasio y magnesio. Al igual que el Camu-Camu, debe consumirse con moderación.

3. Gubinge

No se preocupe si nunca había oído hablar de esta fruta, porque en realidad es bastante exótico. Es una variedad de ciruelas que se cultiva en Australia y que también se conoce como Kakadu o Murunga, que se considera la fruta con el mayor contenido de vitamina C del mundo: 3,150 miligramos por cada 100 gramos. Por esta razón, los aborígenes de la región lo han consumido durante miles de años como un "superalimento". La fruta se vende internacionalmente a precios bastante altos, aunque recientemente ha ganado un poco más de popularidad en forma de polvo.

4. Guayaba

Con 200 miligramos por 100 gramos, esta fruta, que es bastante económica en muchas partes, es casi el doble de vitamina C de naranja. Es muy versátil porque se puede comer entero o procesarse en jugos, jaleas, dulces, etc., e incluso las hojas y las raíces se usan en tés. También llamado Arasá en algunos países, tiene propiedades antidiabéticas, antiinflamatorias y antiespasmódicas, entre muchos otros beneficios. Es excelente ayudar a la digestión y reducir el colesterol malo (LDL) porque es rico en fibras solubles, como la pectina.

5. Kiwi

Si cuando escuchas sobre el kiwi piensas en Nueva Zelanda o incluso en Australia, puedes sorprenderte de saber que, en realidad, esta fruta es originaria de China y su nombre era Yangtao antes de ser "adoptado" oficialmente por Nueva Zelanda. Donde, la verdad es que esta sorprendente baya de color verde intenso tiene 100 miligramos de vitamina C por 100 gramos, además de una concentración importante de compuestos de potasio, calcio y antioxidantes como la luteína o zeaxantina.

6. grosellas negras

También llamado Cassis, Biverse Black o Black Zrazaparilla, es más común en Europa, aunque también se puede obtener en la sección de productos importados de grandes supermercados de otras partes del mundo. Que su pequeño tamaño no lo engaña: esta baya morada oscura contiene 170 miligramos de vitamina C por 100 gramos, una concentración más alta que la del kiwi. Además, es una buena fuente de calcio, potasio y antocianinas que pueden fortalecer el sistema inmunitario.

Ten cuidado

Además de estos y otras frutas, otros alimentos como el brócoli, el perejil y los pimientos también son altos en vitamina C cerca del límite máximo recomendado de 2,000 miligramos. Y si, aparte, toma un suplemento, puede estar consumiendo en exceso. En la mayoría de los casos, el cuerpo simplemente elimina ese exceso a través de la orina, pero ha habido casos de "sobredosis" muy alta que causan diarrea, vómitos y calambres abdominales, por lo que la moderación siempre debe reinar. Esto es especialmente importante en niños y personas con enfermedades renales.