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Organizando un evento exterior presenta más desafíos que organizar uno interior. Tienes que dar cuenta del clima (¿Llueve durante la noche? ¡Parece que tienes que secar los muebles!), Bugs (¡asegúrate de que la ensalada de papa esté libre de criaturas!) Y el hecho de que la mayoría de tus utensilios probablemente Necesita ser trasladado a su estación de cocina externa. Sin embargo, cuando se hace correctamente, puedes disfrutar del sol, Juegos de juego y nosh en la comida que habría estado fuera de los límites si estuvieras atrapado en la cocina. Para garantizar que las cosas se activen sin problemas, siga leyendo para escuchar a los expertos sobre las cosas que nunca debe hacer al albergar personas en su patio trasero.

Lea esto a continuación: 5 cosas que nunca debes hacer al organizar personas en tu sala de estar .

Para la mayoría de las fiestas en el patio trasero, querrás proporcionar cerveza, vino y tal vez incluso una bebida mixta. Pero no se quede tan atrapado en la licorería que olvide proporcionar bebidas regulares.

"Es esencial recordar que no todos los invitados pueden consumir alcohol o tener preferencias personales por las bebidas no alcohólicas", dice Cristy Stewart-Harfmann , fundador de Blog familiar feliz . "Asegúrese de tener una variedad de bebidas, incluidas opciones no alcohólicas como agua, jugos, refrescos y cócteles sin problemas, para que todos puedan encontrar una bebida que se adapte a su gusto y requisitos".

Mejor aún, mantenga un dispensador de bebidas con agua helada en una mesa al aire libre. Los invitados podrán ayudarse a mantenerse frescos e hidratados, especialmente durante los calurosos meses de verano.

También querrá vigilar el pronóstico del tiempo y asegurarse de que su fiesta esté configurada para lidiar con las posibles condiciones. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Proporcione sombra a través de paraguas, toldos o toldos para proteger contra la exposición excesiva al sol", dice Stewart-Harfmann. "En un clima más fresco, ofrezca mantas o calentadores al aire libre para mantener los huéspedes calientes".

Además, mantenga el protector solar adicional y el pulverización de insectos cerca de su espacio de fiesta para que los invitados puedan ayudarse a sí mismos si lo necesitan.

Lea esto a continuación: 6 cosas que debes guardar cuando vienen los invitados, dicen los expertos. .

El hecho de que haya llenado un refrigerador al borde con bebidas por la mañana no significa que sea bueno para ir todo el día. Chris Olds , Cocina principal para el equipo de BBQ de competencia Pechuga , dice que puede confiar en que los invitados traen sus propias bebidas, y querrá un lugar frío para almacenarlos.

"Si su refrigerador ya está lleno, tendrá bebidas calientes o tratarán de encontrar formas de meter las bebidas en su refrigerador", dice Olds. Mantenga uno vacío lleno de hielo listo.

Si puede, también debe dejar un espacio en su refrigerador para contribuciones de último minuto.

"A los huéspedes les encanta traer postres o aperitivos fríos a las fiestas, y puede ser muy problemático tratar de encontrar espacio en un refrigerador ya lleno", explica Olds. "Asegúrese de dejar espacio antes de alojar su barbacoa o tener un refrigerador de repuesto en el garaje listo para tomar la carga adicional".

Los patios generalmente tienen más lugares para que los invitados se lastimen accidentalmente que los espacios interiores. Entonces, antes de su fiesta, escanee el área para obtener algo peligroso.

"Verifique que el patio esté libre de riesgos de tropiezo, como cables sueltos, herramientas o superficies desiguales", dice Stewart-Harfmann. "También es crucial asegurar objetos agudos o peligrosos que puedan dañar a los invitados, especialmente si los niños están presentes".

Si su grupo va a la noche, también debe tener una iluminación adecuada, lo que agregará ambiente y protegerá contra viajes y caídas.

"Puede parecer insignificante, pero la iluminación inadecuada puede provocar accidentes y lesiones, especialmente cuando se pone el sol", dice Jakob Miller , chef, experto en barbacoa y fundador de Amigos de la barbacoa . "Asegúrese de que su espacio al aire libre esté bien iluminado, ya sea a través de luces de cuerda, linternas o iluminación de camino".

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Mike Futia , el fundador de Frenesí de la parrilla , dice que uno de los mayores errores que ve que comete la gente al organizar al aire libre es la seguridad alimentaria inadecuada, específicamente, dejando alimentos perecederos en el calor durante demasiado tiempo.

Según la FDA , la "zona de peligro" para las bacterias que causa enfermedades transmitidas por los alimentos es de entre 40 y 140 grados. Mantenga los alimentos fríos refrigerados hasta que llegue el momento de servirlos y alimentos calientes en la parrilla o placas calientes.

"Otra cosa que me gusta hacer cuando estoy alojando es servir comida en lotes más pequeños, reponiéndolos del refrigerador u horno según sea necesario", dice Futia. Sus invitados apreciarán la frescura y el compromiso de mantenerlos saludables.