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¿Está seguro de que la botella de Borgoña acaba de pagar $ 500 por es lo que dice que es? Preguntas como las que han comenzado a aparecer más a menudo en los últimos años, ya queun alto perfil Fraude de vino tras otro están expuestos yLas alarmas son elevadas sobre el ascenso del "vino falsificado". Si usted es un coleccionista serio o se está derrochando a una botella caro para una ocasión especial, es aconsejable mirar un poco más cerca en esa etiqueta, corcho y líquido para asegurarse de que usted pagó.

Pero, ¿cuáles son las señales de advertencia para buscar?

Para las respuestas, hablamos con Frank Martell, el director de vinos forestales y raros en subastas de Heritage, un hombre que supervisa la venta de millones de dólares de Vino Top-Notch. Él no solo usa sus sentidos para apreciar las notas de degustación y el ramo de un vino; Utiliza su conocimiento y instintos enciclopédicos para evaluar si una botella es lo que se supone, y detectar las pistas que puedan descubrir un falso. Aquí hay algunos consejos de su. Y si está apuntando a convertirte en un verdadero conocedor de vinos, aquí hay algunos consejos sobreCómo iniciar una colección de vinos del experto en vinos # 1 del mundo.

Lo primero que debe hacer al intentar olfatee un falso, es replantear la forma en que lo piensas. Martell y otros que están autenticando vinos, en general, no buscan la diferencia entre un "auténtico" y un vino "falsificado". En su lugar, dicen que es "consistente" o "inconsistente" con lo que debería ser.

"No hay manera de conocer el 100 por ciento", dice Martell. "Si está haciendo negocios con las personas adecuadas y el minorista o la casa de subastas se encarga de su negocio, su riesgo no es grande. Si está comprando un buen vino que no es extremadamente raro, es probable que sea Jilted siempre y cuando estés comprando de buenas personas ".

Recuerde: No se trata de encontrar una pistola humeante, sino de usar sus instintos y qué sabe sobre un vino, un vendedor o algún otro aspecto.

Martell enfatiza que el vino falsificado no es un problema nuevo. Si bien las noticias recientes y las historias han planteado conciencia sobre el tema, y ​​en algunos casos, la práctica, la práctica ha existido durante décadas, si no milenios.

"Hay historias en la Biblia sobre las personas que sirven vino que se presentó como algo que no era", dice.

Dicho esto, las últimas dos décadas han visto algunos cambios importantes en la venta de vino fraudulento. Solía ​​ser que la mayoría de las falsificaciones eran botellas genuinas donde se había consumido el vino y alguien encontró una manera de reemplazar el corcho y poner una cápsula vieja en la botella. Las inconsistencias eran mucho más fáciles de detectar en estos casos, ya que es difícil de vidrio antiguo o una etiqueta o hacer un viejo corcho.

"Si se supone que el vino es de la década de 1940 y tiene un color rojo oscuro y no hay un sedimento, eso no es apropiado para su edad", dice Martell. "Si el vino es realmente joven, pero el vino es realmente ligero y hay un montón de sedimento, eso también es inapropiado".

Del mismo modo, el vidrio perfectamente mecanizado en una botella de la década de 1940 es una bandera roja, ya que aquellos fueron soplados a mano durante esa época. Amantes del vino, también debe asegurarse de revisar nuestra lista deLos mejores países de vino del mundo..

Desafortunadamente, hay buen dinero para hacerse contra falsificar vinos jóvenes.

"En los viejos tiempos, un caso de Lafite fue de $ 1,500 en su lanzamiento y realmente no valió la pena el tiempo de alguien. Hoy en día, un caso de lafita en una vendimia completamente nueva está en marcha de $ 7,000 o más, por lo que hay mucha más iniciativa".

Los vinos jóvenes falsificados son más complicados para detectar: ​​una marca nueva, corcho y cápsula no es sospechosa en una botella completamente nueva. En lugar de mirar estos detalles físicos, un comprador se le atiende mejor aplicando sus habilidades de detective de vino a otras preguntas: la cantidad que se vende, donde se han comprado, cuánto tiempo se han mantenido, y donde fueron almacenados.

Martell le da el ejemplo de un hombre que se contactó hace varios años sobre la venta de $ 500,000 en 2005 Domaine de la Romaee Conti (DRC): la mayoría de las bodegas de élite del mundo.

"Es el líquido más caro de la Tierra, la parada completa", dice Martell, con buenas añadas que se venden por $ 20,000 o más por botella. Y 2005 fue un vintage muy bueno.

El vendedor envió la lista, y "parecía correcto", con botellas agrupadas en paquetes de tres y seis (el viñedo rara vez vende paquetes de 12 botellas). Pero las banderas rojas comenzaron a aparecer cuando Martell miró el "paquete de surtido" en el conjunto del vendedor. RDC libera un paquete de surtido cada año con una lista muy específica de botellas, vendida como un paquete en una caja de madera con una colección muy específica de viñedos en oferta. El paquete de surtido del vendedor no fue consistente con lo que Martell sabía ser los vinos en el paquete para ese año.

"Le dije: 'Esto no se parece al surtido de que los paquetes de DRC cada año' y él dijo: 'No sé lo que quieres decir'", dice Martell. "Te sientas y dicen: 'Es posible pasar medio millón de dólares [y no saber sobre el paquete de surtido de la DRC], pero si está gastando ese tipo de dinero, es poco probable que hagas este tipo de error. ' "

Martell le dijo que no podía hacer negocios con él, perdiendo la oportunidad de hacer una comisión importante. Otro subastador recogió el negocio, y varios meses después, los números de serie idénticos en esas botellas terminaron en el catálogo.

Ese ejemplo muestra que, especialmente para los vinos más jóvenes, la mejor defensa contra estar defraudada es educarse en el vino, la bodega, y especialmente el vendedor.

"Google es tu amigo", dice Martell. "Todo el mundo conoce a todos [en la industria del vino] y tienes que acercarte a estas cosas con una buena cantidad de escepticismo".

Los consumidores pueden educarse con una gran cantidad de información sobre las juntas de discusión en línea, libros y publicaciones sobre vino, y consultoría con expertos como Martell. No comprarías un auto nuevo sin consultar.Informes de los consumidores, y también debe hacer su diligencia debida antes de gastar una cantidad similar al expandir su colección de vinos.

Este tipo de investigación puede ayudarlo a evaluar si algo está mal con una etiqueta o una botella. Para continuar con el ejemplo de Lafite, históricamente las ventanas en la ilustración del castillo en la etiqueta del vino estaban abiertas. En 2005, las ventanas estaban cerradas.

"Se buscan que se supone que las añadas tienen un guión entre 'Lafite' y 'Rothschild'", dice Martell. Pero "realmente se trata de conocer la historia del vino y la historia del negocio". Puede ayudar si ha recogido alguna experiencia en vino de una membresía en uno deLos mejores clubes de vino del mundo..

Una de las áreas de vanguardia de la evaluación del vino son las herramientas forenses, lo que permite nuevas formas de determinar la naturaleza verdadera del líquido. Un truco popular de falsificación es usar papel de edad artificialmente disponible en cualquier tienda de artesanía, en la que imprimir las etiquetas. Si llega una botella, se alega que es de la década de 1940, un comprador puede brillar una luz negra. Si se ilumina, eso significa que se trató con lejía, algo que los fabricantes de papel artificial, pero que no se hizo para las etiquetas en la década de 1940.

Se están desarrollando otras herramientas que lo harán cada vez más posible para detectar un falso. Martell señala a un asociado de su en Canadá que está desarrollando una máquina de ultrasonido que puede escanear una botella a través del vidrio y determinar si es genuino.

Pero mientras que la ciencia detrás de la evaluación del vino falsificada sigue evolucionando como instancias de aumento de fraude vino, algunos coleccionistas parecen creer que cuando se trata de su costoso colección de vinos, la ignorancia es la dicha.

"Hay muchas personas que no quieren pensar que tienen un problema", dice Martell. "Si su colección vale $ 30 millones y descubriría que $ 2 millones de ella es falso, es posible que no desee saber".

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