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No importa lo bien que los prepares, algunos alimentos no son los mismos sin los toques de acabado correctos. Después de todo, incluso un poco de mostaza en su perro caliente o mayo en su hamburguesa puede hacer una gran diferencia en el sabor. Pero cualquiera que esté obsesionado con los condimentos debe prepararse para las malas noticias: actualmente hay unaGran escasez de ketchupDeEl periodico de Wall Street informes. Sigue leyendo para ver por qué los proveedores no pueden ponerse al día con la demanda de la grapa de despensa, y para obtener noticias de alimentos más importantes, echa un vistazoSi tiene este bocadillo en casa, deshágase de él ahora, dice la FDA.

Lo que una vez fue un problema, mientras que compre un desinfectante de manos o papel higiénico, ahora se ha trasladado a la cocina. Debido a la pandemia COVID-19,Los paquetes de ketchup están en breve suministro. Debido al auge en el negocio de comida para llevar provocada por los restaurantes que están cerrados por restaurantes en el lugar durante meses durante los bloqueos.

Ahora, los restaurantes están luchando para mantener a los amados condimentos en stock para sus clientes, con algunos recurrentes para empaquetar individualmente tazas de marcas genéricas compradas a granel para mantener a los comensales felices. "Hemos estado cazando alto y bajo [para ketchup]", "Chris Fuselier, dijo el propietario de la calle Blake Street Blake Blake DenverEl periodico de Wall Street.

Ketchup ya es elCondimento más popular en los Estados Unidos.: Según la firma de investigación Euromonitor, 300,000 toneladas de la salsa querida se vendieron al servicio de alimentos el año pasado, e incluso se consumió más en los hogares de las personas. Pero como los restaurantes fueron cerrados durante los bloqueos, las ventas minoristas de ketchup fueron empujadas por encima de $ 1 mil millones en 2020, lo que representa un salto del 15 por ciento respecto al año anterior, mostró los datos de Euromonitor.

Según Placa IQ, la Surge Surge también tieneimpulsó los precios de los preciosos paquetes, que se ha deslizado en un 13 por ciento desde enero de 2020. Esto ha pinchado a los restaurantes y las cadenas nacionales de mamá, con una cadena de 700 ubicaciones, John Silver's, que, según informes, que pasa un medio millón de dólares adicionales para asegurar su orden de paquetes. , de acuerdo aEl periodico de Wall Street. Y para más información sobre lo que deberías purgarte de su nevera, echa un vistazoLa FDA acaba de emitir una advertencia de Salmonella para este popular artículo de comestibles.

Desafortunadamente, el regreso de la cena en los EE. UU. No ha hecho mucho para ayudar a disminuir la tensión en el suministro de paquetes. Muchas agencias locales siguen siendoAsesorar contra la colocación de botellas de condimento en tabletas. Como parte de las precauciones continuas de salud, con los funcionarios de Texas que escriben en sus directrices: "Proporcionar condimentos solo a solicitud, y en porciones de un solo uso, no reutilizables".

Afortunadamente, la escasez no se puede sentir por mucho más tiempo. Kraft Heinz, que domina las ventas de ketchup en los Estados Unidos, con el 70 por ciento de la cuota de mercado, ya ha anunciado que lo hará.abrir dos nuevas líneas de fabricación En abril, con más para seguir. La compañía dice que esto permitirá que la producción aumente en un 25 por ciento y un total de 12 mil millones de paquetes al año.

"Estamos ocupados haciendo todo lo que podemos"Steve Cornell, Presidente de potenciadores, especialidades y fuera de la unidad de negocios en el hogar para Kraft Heinz, contadoEl periodico de Wall Street. Y por más información sobre cómo la pandemia ha afectado a la industria alimentaria, echa un vistazoEsta popular cadena de pizza acaba de solicitar la bancarrota..