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Si estás buscando el lugar más nuevo para obtener algunosRecetas de comida para confort que están garantizados para hacer sonreír a todos, no busquen más allá del nombre acertadamenteEl libro de cocina feliz: una celebración de la comida que hace sonreír a América..Fox & FriendsEl anfitrión de Steve Doocy, junto con su esposa, Kathy, compiló todas sus recetas, fotos y historias de anecdóticas favoritas en una colección de comidas encantadoras que van desde abundantes desayunos hasta almuerzos, cenas y postres decadentes. Pruebe su mano en nuestras dos recetas favoritas del libro de cocina a continuación, definitivamente le sonreímos los resultados.

Hace 4 porciones

Lo que necesitarás

Spray para cocinar
4 tazas de croquetas de patata congelados, descongelados a temperatura ambiente
Sal y pimienta negra recién molida
4 huevos grandes
¼ taza de queso cheddar rallado
1 cebolla verde, en rodajas finas, para adornar
Ketchup, salsa Redhot de Frank, o Sriracha, para servir

Cómo hacer

1. Prealizar el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con spray de cocina.
2. Coloque 4 montículos iguales de los Browns Hash en la bandeja preparada para hornear. Para hacer cada nido, use los dedos para formar una forma de nido redondo clásico, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio vacío en el centro, donde se irá el huevo. Use la parte posterior de una espátula o una copa de medición para presionar hacia abajo en las papas, fusionarlas. Cubra los nidos generosamente con el spray de cocción (esto los hará fusionados y crujientes), luego ligeramente sal y pimienta para probar.
3. Hornee hasta que los nidos se doren en su mayoría dorados alrededor de los bordes, unos 20 minutos.
4. Revolver los nidos según sea necesario, la cuchara de los brown hostales sueltos en los nidos. Rompe un huevo en el medio de cada nido, espolvoree con sal y pimienta, y hornee durante unos 15 minutos más sin tirantes.
5. Espolvoree aproximadamente una cucharada de Cheddar rallado en la parte superior, seguido de algunas cebollas verdes si lo desea. Retire los nidos a las placas con una espátula y sirva como es o con un chorro de ketchup, la salsa Redhot de Frank, o Sriracha.

Hace 8 deslizadores

Lo que necesitarás

Para las galletas de ajo:
3 clavos de ajo, picaditos
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de perejil fresco de hoja plana, finamente picadas
1 lata Pillsbury Grands Capas escamosas galletas originales

Para el Pollo Parm:
2 huevos grandes
½ taza de leche
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
1 taza de migas de pan seco de estilo italiano
4 pechugas de pollo cortadas delgadas
Spray para cocinar
1 taza de tu salsa marinara favorita, calentada
8 rebanadas empaquetadas de queso mozzarella

Cómo hacer:

1. Prealizar el horno a 350 ° F.
2. Para hacer las galletas de ajo: en un pequeño tazón de fuente de microondas, combine el ajo, la mantequilla y el aceite de oliva y el microondas hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el perejil y se reserva.
3. Haga las galletas de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero antes de hornear, pinte la parte superior de cada galleta con la mezcla de mantequilla de ajo. Hornee hasta que esté dorado y se quede a un lado en un lugar cálido. (Deje el horno para el pollo.)
4. Para preparar el parm de pollo: en dos cuencos poco profundos, haga una línea de ensamblaje de empanado. Batir el huevo, la leche, la sal y la pimienta en un tazón. Coloque las migas de pan en el segundo. Corte los chuletas de pollo a la mitad para que encajarán cuidadosamente dentro de las galletas (no los quiere demasiado grande o demasiado pequeño). Sumérgete cada chuleta en el huevo, luego cubra completamente en migas de pan. Cubra una bandeja para hornear con el aerosol de cocción y colóquelas en él. También cubra bien los chuletas.
5. Hornee los chuletas durante 10 minutos, flipó, cubra el otro lado con el spray de cocción y hornee hasta que esté dorado y cocida, de 10 a 12 minutos más.
6. Cuchara 1 cucharada de cálida salsa marinara sobre cada chuleta y la tapa con una rodaja de mozzarella. Pegue los chuletas hacia atrás en el horno durante un par de minutos para derretir el queso.
7. Cortar las galletas de ajo abiertas y pintan la parte superior e inferior del interior con un cálido marinara. Coloque un trozo de pollo en cada galleta inferior, pop en la parte superior, ¡y disfrute!

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