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Ah,Acción de gracias-La más grande, más viajó, y posiblemente las mejores vacaciones culinarias del año. Es como un retiro reconfortante y acogedor para nuestras almas durante un tiempo de enmascarar temperaturas y muy poca luz del día. Por supuesto, lo que hace que la reunión sea tan especial es la comida. Así que después de un día completo detrás de los quemadores tendiendo a Turquía, ¿por qué arruinaría la comida más importante del año con una gran cantidad de sucolyguarniciones? Evite los peores infractores de Acción de Gracias, que hemos descrito cuidadosamente por usted aquí, a toda costa. Y asegúrate de que la tía Karen reciba la nota.

Si la piel, de manera ascendente, perfecta, y la forma en que se separa de dicha lata! ¡De esta atrocidad congelada no es suficiente para mantenerlo lejos, no estoy seguro de que su cena pueda ser salvada. En el mejor de los casos, es un gel de arrebatamiento jugosos rebanadas de pavo y rollos de cena esponjosos. En el peor de los casos, una exhibición de sacudidas de la comida enlatada de la década de 1950 salió mal.

Coles de Bruselas, zanahorias, cebollas: cualquier cosa que se haya hervido se convierte en un desastre que nunca debe ver la luz del día en el Día de Acción de Gracias. En su lugar, dale a estas vibrantes vegetales de otoño lo que merecen: un buen asado hasta que estén crujientes alrededor de los bordes y mostrando sus mejores sabores.

¿Por qué en la Tierra arruinarías algo así? Las batatas y los ñames ya están llenos de mucha dulzura. GoBbing Malshmallows en la parte superior y derritiéndolos a un lío pegajoso solo significa que se adhirmará literalmente todo. Y nadie necesita una bomba de azúcar como esta, ni siquiera en el postre.

Un excelente ejemplo de las tendencias de la década de 1960 se equivocaron terriblemente, las ensaladas de Ambrosia y Jell-O deberían haber sido prohibidas mucho antes del nuevo milenio. En serio, ¿qué tipo de crimen contra la fruta es esta? No solo es demasiado dulce y pegajoso, la textura de la clavija es suficiente para enviar escalofríos por nuestras espinas.

Estos podrían ser los favoritos de la abuela, pero ella está segura de que el único que todavía los comía. (En serio, ¿quién quiere comer una cebolla por sí sola?!) Incluso en esta salsa de crema demasiado condecorada, las cebollas perlas se pierden, y definitivamente no hacen ningún otro favores en el departamento de aliento.

Si alguien aparece en su puerta con una bandeja de crudité precortada, siéntase libre de enviarles el embalaje. Esto no solo es increíblemente perezoso, no está en ninguna parte del calibre del plato lateral que se merece su pavo prístino. Incluso como un bocado del día de juego, lo está empujando, y el Día de Acción de Gracias no se trata de fútbol.

Es pan de maíz? ¿Flan? ¿Un sabor sabroso "?" Nadie sabe porque este plato es imposible de clavar, y, honestamente, no vale la pena el esfuerzo, incluso si lo haces. Un Mish-Mosh de maíz enlatado y cremoso y queso barato totalmente arruina un favorito de otoño. Si debes servir el maíz junto a tu pájaro, cortarlo de nuevo la mazorca.

Agregar azúcar extra a los dulces de la naturaleza es blasfemo cuando se traduce en este desastre jirupido. Esta triste excusa para un plato de acción de acción de gracias también come tiempo adicional, ya que tiene que cocinar las papas primero antes de "caramelizarlas" en una mezcla desconcertante de azúcar marrón y jugo de naranja. Solo sirve a tus papas al horno y hazlo con eso.

Sí, lo dijimos. Quien pensó que coincide con los frijoles verdes congelados con crema enlatada de sopa de hongos, DEBE haber estado fuera de su rockero. La adición de cebollas fritas enlatadas no ayuda a su caso, tampoco. Si va a incluir este plato, hágalo bien y use ingredientes totalmente frescos. ¿Demasiado trabajo? Pensamos que sí. Deje esto de su mesa y sauté Fresh Haricot Verts en su lugar.

Lo siento, no lamento que este comodidad, la comida, Darling no sea la mejor combinación para el Día de Acción de Gracias. Mientras el jurado aún está saliendo de su emparejamiento con Turquía (no somos grandes fanáticos), sino que también es completamente innecesario con todas las otras carbicias que lo cargarán todo el día (mirándote, relleno, puré de papas, rollos de cena , y pastel).

Mientras que algunos juran por una segunda proteína en el Día de Acción de Gracias, este es simplemente el día de Turquía para brillar, no al respecto. Lanza el cerdo y se adhiere al pájaro tradicional o ir a casa. Me refiero a venir, ni siquiera ni ningún triptófano culpara a tu coma de comida autoinducida. ¡Aprobar!

Claro, su pájaro se ve bastante legítimo lleno de relleno de salchicha, pero el resultado es una burbuja suave y soppada de pan demasiado húmedo y apio crujiente. Optar porhacer el relleno perfecto Con el método de estufa y termino en el horno para la crujiente máxima que absorbe todo ese gravedad y au jus en su plato.

Butternut Squash, coliflor, Split Pea, sin importar lo que planee servir como el precursor del evento principal, sea bastante un punto discutible. Simplemente corte a la persecución y no pierda tiempo precioso, o espacio en la mesa, en hacer y servir sopa.

Como si el Día de Acción de Gracias no fuera lo suficientemente glotón, ¿ahora quieres agregar aún más almidón? ¿Y rematar con toneladas de queso? No, gracias. Incluso cuando se ejecuta perfectamente, el estilo de gratinado de Au no tiene nada en las papas de puré clásicas, especialmente cuando se aprueba, se rompió con pieles y súper garlicky. Como dice el dicho, manténgalo simple.

Los arándanos crudos son super tartas y los emparejan con manzanas verdes no ayudan a ese caso. Además, nadie quiere pasar el tiempo molerlos a una pulpa (literalmente). Además, este es un condimento frío que le arruina a los Jibe de tu Turquía y 'Taters. Deje que este viaje y pase su tiempo haciendo una deliciosa salsa casera de arándanos en su lugar.

¿Sabes lo que es peor que la espinaca congelada de estilo de 1950 que está cocida a un lío de sombrero? Agregando góves de mantequilla, queso y crema hasta que esos verdes empapados están flotando en la inmersión de la fiesta glorificada. Tirar esta idea de basura (en serio, ¿qué es lo que la gente realmente es esta con la bifurcadora?) Y agregue algunos verdes reales a la mesa: vapor o sauque un poco de espinacas frescas con ajo y aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Y una espolvoree de parmesano recién rallado, por una buena medida.

Ah, la cola de Bruselas con acaloramiento. Mientras que casi todos los blogger de alimentos, el estilo de vida Guru, Celeb Chef y el nutricionista laud la represalia de esta col miniatura, sabemos que no está a la altura del bombo. Al menos no en la escala de Acción de Gracias. Deje el subparo, Gassy Veg para sus tazones de grano posterior al día de fiesta. Y no escuches a tus amigos Hipster acerca de mantenerlo en la mesa para un "retroceso irónico, de la década de 1970". De eso es para la decantadora de whisky de mediados de siglo.