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A veces nos preguntamos, ¿dónde lo haría eldieta ceto estar sin queso? Sí, queso, un placer culpable que no tienes que renunciar solo porque estás tratando de comer menos carbohidratos y azúcares. El queso viene en una abundancia de diferentes tipos y texturas, y la mayoría de sus formas son altas en grasa y proteínas. Claro, también puede ser alto en calorías y sodio, pero si un queso es "bien por usted"O no todo depende del tipo. Por ejemplo, Pecorino-Romano, un queso de leche de oveja italiano más duro que se usa en esta receta, no solo se aleja como el" champán del queso ", sino que también se ha encontrado que proporciona increíbles beneficios para la salud. . Es rico en ácido linoleico conjugado, que puede estar vinculado a BMI más bajo y un riesgo reducido de la diabetes. Los quesos de leche de oveja también son más altos en el calcio que los quesos de leche de vaca.

Sin embargo, si tiene algún otro queso duro o semi-duro en su nevera (como Cheddar o Parmesan), también funcionará para estas patatas FRIRS. Esta no solo es una alternativa mucho más saludable a la comida chatarra comprada en almacenamiento, esta receta es tan fácil de hacer y personalizar. ¿Quieres probar un perfil de sabor diferente? Cambie el tomillo para algunos romero, pimentón molido o incluso una pizca de cayena. Confíe en nosotros, una vez que lo pruebes, lo harás durante los próximos años.

Nutrición:44 calorías, 3 g de grasa (1 g saturada), 98 mg de sodio, carbohidratos 1 g, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, proteína de 3 g

Hace 2 porciones

Ingredientes

1/2 taza (2 oz) Queso Pecorino-Romano recién rallado
2 cucharadas de semillas de girasol
1 cucharada de tomillo fresco picado
1 cucharadita de semillas de lino
1/2 cucharadita de semillas de hinojo o semillas de comino, trituradas
1/8 a 1/4 pimiento rojo triturado o aleppo pimiento

Como hacerlo

1. Precaliente horno a 400ºF.
2. Línea una bandeja para hornear con una estera de silicona o papel de pergamino. En un tazón mediano mezcle todos los ingredientes. Coloque una cucharada redondeada de la mezcla de queso en una sartén preparada y le acorde a aproximadamente un círculo de 2 pulgadas. Repita con la mezcla de queso restante, espaciando círculos de 1 pulgada de 1 pulgada de distancia (deberías tener ocho).
3. Hornee de 3 a 5 minutos o hasta que esté dorado (asegúrese de no sobresalir, quemaduras de queso rápidamente). Enfriar en la bandeja para hornear hasta que se firme.

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