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Acogedor hasta su desayuno o rutina de refrigerios con una toma de temporada en eltazón de batido. La base de este vibrante batido es un baile de calabaza y sabores de coco a través de puré de calabaza, especias de pastel de calabaza, leche de coco y yogur de coco. Y no vas a creer lo bien que van juntos. Sí, el coco tropical y la calabaza listos para la caída son un partido hecho en el cielo.

Mezcle este regalo festivo durante la temporada de calabaza, cuando la mayoría de nosotros tenemos una lata o dos de puré de calabaza que patean alrededor de nuestra despensa. Solo necesitas una taza de ella para hacer cuatro porciones de batido, por lo que es una receta perfecta para usar suPuré de calabaza enlatado sobrante, de, digamos, haciendobarras de pastel de calabaza, aPastel de queso de calabaza saludable, o inclusoRaviolis de calabaza. Considere servir a estas la mañana después de Halloween, cuando todos necesitan una capa relajante de yogur en su vientre para recuperarse deLos dulces de Halloween gratis..

PRO CONSEJO: congela su fruto de batido en lotes y ahorre tiempo por las mañanas. Extienda las piezas de fruta recortada (en este caso, las rebanadas de plátano) en una sola capa en una bandeja para hornear alineadas por pergamino, y congelarse durante aproximadamente dos horas o hasta que las rodajas sean sólidas. Transferencia a una bolsa de congelador de plástico resellable y use hasta 6 meses. Ahora estarás preparado para tener los ingredientes necesarios la próxima vez que un antojo de calabaza estacional se escabulle.

Nutrición:244 calorías, 9 g de grasa (4 g saturadas), 47 mg de sodio, 23 g de azúcar, 5 g de fibra, 8 g de proteína

Hace 4 porciones

Ingredientes

1 taza de calabaza enlatada
1/2 taza de leche enlatada de coco
1 contenedor de 5 a 6 oz con sabor a coco yogurt griego bajo graso
2 cucharadas de jarabe de arce puro
1/2 TSP Pie de calabaza Spice
2 plátanos, en rodajas, la mitad de las rebanadas congeladas.
1 taza de cubitos de hielo
1/4 taza de semillas de pepita cruda
1/4 taza de arándanos secos
2 cucharadas de fichas de coco tostadas
2 tsp chia semillas

Como hacerlo

1. En una licuadora, combine la calabaza, la leche de coco, el yogur, el jarabe de arce, la especia de pastel de calabaza, las rebanadas de plátano congeladas y los cubitos de hielo. Cubrir y mezclar hasta que esté suave.
2. Vierta el batido en cuatro tazones. Cubra con las rebanadas de plátano restantes, las pepitas, los arándanos, las fichas de coco y las semillas de Chia.

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