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Es una pena que los restaurantes ignoren la proteína magra comocamarón yvieiras a favor deCascara de papas y queso frito. Lo que no es amar sobre un escalofrío carnoso, dulce marítimo acristalado en Teriyaki y envuelto entocino crujiente? ¿Qué tal el hecho de que este plato le costará menos calorías que dos piezas de tostadas de trigo? ¿O que se tarda unos 15 minutos en prepararse? Esta receta también es solo unos pocos ingredientes, es posible que no pienses ir bien juntos, pero la sutileza de las vieiras es la proteína perfecta para emparejar con la mordida compleja del Teriyaki y vamos a ser reales, lo que no sabe muy bien envuelto en ¿tocino? Un granaperitivo para fiestas, o incluso un excelente evento principal en la cena emparejada con una ensalada picadora.

Nutrición:110 calorías, 5 g de grasa (1,5 g saturadas), 650 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

8 vieiras de gran mar (compre "vieiras" secas "siempre que sea posible, que son salvajes y naturales". Las vieiras húmedas "se han empapado en una solución conservadora, lo que disminuye la calidad y aumenta el peso, es decir, el costo).
1/4 taza de marinada Teriyaki
4-8 tiras de tocino (el tocino delgado es mejor aquí, ya que se crujirá más rápido, manteniendo sus vieiras de recocido.)

Como hacerlo

1. Mezcle las vieiras con suficiente marinada Teriyaki para cubrir y marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
2. Precalentar la parrilla. Envuelva cada vieira con suficiente tocino para envolver completamente sin superponerse (es mejor estirar el tocino bastante delgado, se crujirá más fácilmente de esa manera).
3. Hilo un palillo de dientes a través del tocino y la vieira para asegurar. Cepille con un poco más de la marinada Teriyaki, luego colóquela en el horno de 6 "debajo de la parrilla.
4. Cocine por 10 a 12 minutos, hasta que las vieiras sean firmes y el tocino está completamente cocido.

Comer esta punta

Soja vay veri veri teriyaki

Todos estamos por hacer comidas desde cero, pero hay ciertos ingredientes que no justifican el esfuerzo, especialmente cuando las versiones económicas perfectamente excelentes de ellos lo están esperando en el pasillo de los supermercados. A diferencia de la mayoría de los adobos embotellados, los productos Teriyaki de Soy Vay Vay no están sobrecargados con azúcar o sal; Contienen solo ingredientes simples como la soja, el jengibre fresco, el ajo y las semillas de sésamo. Pruebe algunos en salmón, pollo, cerdo o bistec. Solo recuerda, cuanto más grueso es el corte de carne, más tiempo necesita remojar. ¡Compre algunos para tener a mano la próxima vez que tenga un deseo de un camarón Teriyaki!

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