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Es francés en nombre, pero el pollo Cordon Bleu se siente estadounidense, hasta su núcleo de queso fundido. Normalmente, estopollo La receta de Cordon Bleu está rellenada, empanada, luego fruta profunda en sumisión, pero nuestras pruebas encontraron que un horno de alto calor proporciona toda la crisis que queremos sin todas las calorías que no. Simiel mostaza Se siente un poco como Dorando el lirio, es, pero a las 350 calorías para todo el plato, ¿por qué no? Además, hemos hecho que esta receta esté libre de gluten simplemente intercambiando las migas de migas regulares para los pan panorámica de panko sin gluten.

Nutrición:350 calorías, 12 g de grasa (6 g saturadas), 710 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 6 oz cada una), golpeadas a uniforme 1/4 "de espesor
Sal y pimienta negra al gusto.
8 rodajas finas deli jamón
4 rebanadas queso suizo
2 tbsp harina
1 huevo, golpeado
1 taza de pan de pan de pan de gluten (si no puede encontrar una opción sin gluten, la mezcla de chex de arroz triturado es un gran puesto).
Jugo de 1/2 limón
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de miel
1/2 cucharada de mayonesa de aceite de oliva

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 450 ° F.
2. Sazone el pollo por todas partes con sal y pimienta.
3. Coloque dos rebanadas de jamón y una rebanada de queso a través de cada seno, luego enrolle hacia la anchura hasta que tenga un paquete apretado y similar a Jellyroll.
4. Coloque la harina, el huevo y las migas de pan en cuencos poco profundos separados.
5. Trabajar con un pecho enrollado a la vez, sumérgete primero en la harina para cubrir ligeramente, luego en el huevo, luego inmediatamente en las migas de pan.
6. Use sus dedos para asegurarse de que el pollo esté recubierto de manera uniforme con migajas.
7. Organice el pollo en una bandeja para hornear y hornee durante 15 a 18 minutos, hasta que el pollo esté firme hacia el toque y se cocina y las migas de pan son marrones y crujientes.
8. Mientras que el pollo hornea, mezcle el jugo de limón, la mostaza, la miel y la mayonesa para hacer una salsa suave y uniforme.
9. Sirva el pollo con la miel mostaza llovizna en la parte superior.

Comer esta punta

Pollo de empanada

Para el pollo húmedo y crujiente, necesita cobertura de pan de pan completas. Este método funciona para casi todas las recetas panorámicas y fritas.

• Paso uno: Cubierta y pollo de libra hasta 1/4 pulgada de espesor.
• Paso dos: abrigo en harina, luego sumérjase en el huevo batido.
• Paso tres: Pollo completamente cubrido con migas de pan de su elección.

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