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envasadachocolate pudín contiene más aditivos y cargas que el chocolate real, y comprar el pudín preparado de antemano contiene más calorías que uno nunca debe consumir con una cuchara. ¿Qué es un adicto al chocolate que hacer? La respuesta: Hacer una versión elevada del clásico tratamiento en casa. Confíe en nosotros, el nuestro es un muy lejos de la taza de plástico que podría estar familiarizado. Esta receta de pastel de chocolate hecho en casa se salta elhuevos, La cual no hace precisamente reducir las calorías, pero también le ahorra de tener quecocinar a fuego lento en un baño maría o en los estribos con chocolate caliente. Lo que realmente hace este especial pudín, sin embargo, es el broche de oro. Puede sonar como una extraña manera de comer el postre, pero elcombinación dulce-salado de chocolate, aceite de oliva pimienta, y pequeños copos crujientes de sal trae a la mente una bolsa de pretzels cubiertos de chocolate. ¿Quién puede resistirse a eso?

Nutrición:310 calorías, 19 g de grasa (10 g saturado), 29 g de azúcar

Para 4 personas

Necesitarás

1/4 taza de azúcar
2 cucharadas de almidón de maíz
2 tazas de leche baja en grasa
1 cucharada de mantequilla sin sal
agridulce 4 oz o chocolate semidulce, picado (o 2/3 taza de chips de chocolate agridulce)
extracto de vainilla 1 cucharadita
Una pizca de sal de mesa
El aceite de oliva y sal marina gruesa (comola flor de sal sal de acabado"

Como hacerlo

1. Combine el azúcar y la maicena en una cacerola mediana a fuego lento.
2. Poco a poco agregue la leche, batiendo para mezclar.
3. Llevar a fuego lento desnuda, a continuación, agregue la mantequilla, chocolate, vainilla y una pizca de sal de mesa.
4. Retirar del calor y continuar agitando hasta que el chocolate se ha derretido de manera uniforme.
5. Verter en 4 vasos pequeños o moldes y colocar en la nevera durante al menos 2 horas.
6. Antes de servir, rociar los pudines con un poco de aceite de oliva y la parte superior cada uno con una pizca de sal marina.

Comer esta punta

Aquí hay otros tres formas de convertir este muy buen pudin de chocolate en algo excepcional:

• S'mores pudín: Cubra el fondo de los vasos con aplastadogalletas graham. Cubra con malvaviscos.
• PB & C: Batir juntos la leche igual partes y algo pesadamantequilla de maní. Brecha entre los vasos, luego cubra con el pudín.
• Fresas cubiertas de chocolate: Cubrir el fondo de cada vaso con fresas en rodajas o una cucharada llena de mermelada de fresa, la parte superior con una capa delgada de queso ricotta, entonces cuchara en el pudín.

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