Good Lifestyle

Paninis Comenzó su invasión estadounidense a fines de los años 90, asumiendo los menús en los restaurantes italianos de Big City y los cafés de esquina por igual. Ahora se han extendido a todo el país, apareciendo en los menús en lugares comoPanera, Cosí, Au Bon Dolor, e inclusoDunkin Donuts. El problema es que estos sandwiches generalmente sufren de una sobredosis de queso y condimento, acumulando los totales calóricos similares a una hamburguesa de media libra. Mantenlo simple con estopollo Receta de Panini: una clara y saludable propagación como Pesto, un queso bajo en calorías como el mozz fresco, y una capa de pollo de carne blanca magra ofrece todo el mismo sabor y una crisis sabrosa para una fracción de las calorías.

Nutrición:450 calorías, 15 g de grasa (8 g saturadas), 820 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

8 rebanadas Pan amargo de grano entero
Pesto casero o preparado de 4 cucharadas.
La mozzarella fresca de 4 oz, en rodajas finas (mozzarella fresca es más sabrosa y más baja en calorías que la boca regular, pero también es más caro. Cualquier mozzarella parcial rallada funcionará como una sustitución sólida, pero si puede, apoyar a un mercado local de agricultores. y recoger un poco de fresco.)
Pollo cocinado de 3/4 lb
1/2 taza de pimientos rojos asados
Aceite de oliva

Como hacerlo

1. Calentar un gransartén de hierro fundido o bandeja de asador de estufa a fuego medio.
2. Difunde 4 piezas del pan con 1 cucharada del pesto cada uno.
3. Capa Cada pieza con cantidades iguales de las rebanadas de mozzarella, el pollo y los pimientos rojos.
4. Añadir una película de aceite de oliva a la sartén; Cuando esté caliente, cocine los sándwiches (2 a la vez, si es necesario) hasta que el pan sea crujiente y el queso se derrene, de 3 a 4 minutos de cada lado. (Para los mejores resultados, use una sartén pesada para pesar los sándwiches.)

Comer esta punta

No se moleste de dejar caer $ 100 en una máquina de panini, son ponis de un solo truco que ocupan un precioso espacio de almacenamiento de cocina. (De hecho, nunca compre ningún equipo de cocina de un solo propósito). En su lugar, intente usar unGeorge Foreman Grill, que millones de estadounidenses ya se mantienen a mano para la parrilla interior. Simplemente deslice el sándwich sobre las rejillas precalentadas (sans mantequilla o aceite) y la parrilla hasta que sea crujiente en el exterior y se derreten en el interior. ¿No tienes un capataz? Una sartén caliente y algo pesado para pesar el sándwich, funciona muy bien en un pellizco.

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