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Sorprendido de encontrar un tandooripollo receta que esketo-¿simpático? Te encanta soporar la salsa con arroz basmati y un trozo de naan, ambos clásicos.keto no-n.-Pero no te perderás esos carbohidratos de almidón en esta interpretación del clásico del restaurante indio. CortadocoliflorDeajo, ralladura de limón, garam masala, nueces picadas, yaceite de coco Conspire para hacer la base satisfactoria de este plato de cena de Keto.

Ah, y el pollo. Marinado en yogur y especias de la noche a la mañana, las patas de pollo asan hasta el sabor sabor de Tandoori al que está acostumbrado. Y no necesita invertir en un horno tandoor para imitar el resultado tradicional. Simplemente envíe este pollo en el horno y prepárese para una comida sabrosa.

Nutrición:984 calorías, 73 g de grasa (27 g de grasa saturada), 1,101 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (fibra de 6 g, azúcar de 7 g), 62 g de proteína

Hace 2 porciones

Ingredientes

1 limón
2 Puertas traseras de pollo o 4 patas de pollo.
1/2 taza de yogur de leche entera llana
1 cucharada de jengibre fresco rallado
3 clavos ajo, picado
1 cucharada más 1 cucharadita de garam masala
1/2 TSP Chili Powder
1 cucharadita de sal marina
2 cucharadas de aceite de coco o ghee, derretido
2 tazas de flores de coliflor
2 cucharadas de nueces picado grueso
1 cucharada de albahaca fresca picada

Como hacerlo

1. Temporada y cocinar el pollo. Zest y jugolimón. Coloque una bolsa de plástico resellable en un tazón grande. Añadir 1/2 cucharadita de zest limón, 2 cucharadas de jugo de limón, elyogurDejengibre, 2 clavos de ajo, 1 cucharada de garam masala, el polvo de chile y 1/2 cucharadita de sal a la bolsa. Con un cuchillo, haz tres barras en la parte superior de las piezas de pollo; Coloque el pollo en bolsa y sello. (Blashing las patas de pollo con un cuchillo permitirá a todos los sabores de la zesty de laescabeche Para penetrar la carne.) Masaje suavemente la bolsa para mezclar. Refrigere durante la noche, volviendo la bolsa en ocasiones. Precaliente horno a 400 ° F. Retire el pollo de la marinada (piezas aún se recubrirá) y colocará en un extremo de una bandeja para hornear. Asar 15 minutos.

2. Preparar y asar la coliflor. En un tazón grande, combine 1 cucharadita de zest limón, 1 cucharada de jugo de limón, y el ajo restante, Garam Masala y sal. Agregue el aceite de coco. Agregue la coliflor y revuelva hasta que esté bien recubierto. Retire la bandeja para hornear del horno; Agregue la mezcla de coliflor a otro extremo, extendiéndose en una sola capa. Asar 30 minutos más o hasta que el pollo ya no sea rosa en el interior y la coliflor está tierna y dorada alrededor de los bordes. Agregue las nueces a la coliflor durante los últimos 5 minutos de tiempo de tostado. Retire del horno y mezcle la mezcla de coliflor con albahaca. Servir con pollo.

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