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Camarón Es una de las grandes fuentes de proteínas, que es simultáneamente baja en calorías. Sin embargo, la mayoría de los platos más populares en América agregan cargas y cargas de aceites grasos, mantequillas y empaning en un ingrediente más inclinado. Para una receta de camarón verdaderamente magra, tuvimos que llegar al exterior de la cocina americana. Un elemento básico en los menús de las tapas españolas en todas partes, Gambas al Ajillo es una combinación tan simple pero genial de camarones de camarón lentamente enaceite de oliva eso ha sido infundido con un montón deajo, paprika ahumada, y un toque de calor de Chile. El camarón ya tiene un sabor distinto, todo por su cuenta, pero al agregar estos pocos ingredientes adicionales, cada bocado simplemente se patea una muesca, creando una comida verdaderamente deliciosa. Puedes servirlo como un aperitivo y todos te rogarán la receta en tu próxima cena. O incluso puedes servirlo con una cucharada de cuscús y algunosespárragos asados, y usted tiene una cena mágica de semana que está llena y 100 por ciento es bueno para usted. De cualquier manera, necesitará un poco de pan para arrastrar a través del aceite de oliva de Garlicky en la parte inferior de la olla. ¡Sabes que esa es la mejor parte! Y oye, no hay nada de malo en eso. ¡Significa que has hecho un trabajo sólido azotando esta comida!

Nutrición:250 calorías, 15 g de grasa (2 g saturadas), 310 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1/4 taza de aceite de oliva
6 Cloves Ajo, en rodajas finas
1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo
1 lb de camarón medio, pelado y dedelado
1/2 cucharadita de paprika ahumada
Sal al gusto
1/4 taza de perejil fresco picado

Como hacerlo

1. Combine el aceite de oliva, el ajo y la pimienta roja en una sartén de salteado mediano con un calor muy bajo.
2. Cocine lentamente durante unos 5 minutos, hasta que esté muy suave y caramelizado, teniendo cuidado de no dejar que se queme.
3. Sazone el camarón con la paprika ahumada y la sal y agregue a la sartén.
4. Sauté, girándose una vez, durante unos 4 minutos en total, solo hasta que se cocine.
5. Espolvoree en el perejil y sirva con pan para sumergirse en el aceite de ajo.

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