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Haciendo una reserva en unRestaurante popular Fue competitivo antes de la pandemia, pero ahora que la mayoría de las instalaciones solo estarán operando a la mitad de la capacidad, enganchando una reserva puede ser aún más desafiante. De hecho, los lugares que antes nunca necesitabas para hacer una reserva probablemente ahora los requiera.

Si vive en un área metropolitana más grande, es posible que haya usado aplicaciones comoMesa abierta o resias para ayudar a anotar una tabla en un restaurante local unos días (o incluso un par de horas) de antemano. Sin embargo, ¿alguna vez ha hecho una reserva en su bar favorito? Estas aplicaciones ahora están expandiendo sus características para que pueda asegurar un lugar en esevino Bar que solía frecuentar las noches de sábado, porque las salidas espontáneas pueden llevar a la entrada denegada. Lo mismo se puede decir para los restaurantes sentados.

"Con los restaurantes que sirven menos personas y experimentando más costos, estos servicios [reserva] deberán obtener su seguimiento ayudando a administrar el flujo de tráfico o los restauradores tomarán para hacerlo ellos mismos, ya que muchos ya tienen," Gary Stibel, analista de Nueva Inglaterra Consultoría Le dijo el grupoNoticias del restaurante de la nación.

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Resy, agregó recientemente una lista de espera móvil y un monitor de capacidad para ayudar a los restaurantes a seguir elLas nuevas directrices de los CDC. La nueva característica de la lista de espera permite a los huéspedes suministrarse virtualmente a la línea, siempre y cuando estén ubicados dentro de una proximidad lo suficientemente cercana. De esta manera, no habrá una hacienda por parte del soporte del huésped o por la barra, que es uno de lospeores cosas que puedes hacer en un restaurante A medida que las ciudades comienzan a reabrirse.

El monitor de capacidad de Resy permitirá a los restaurantes establecer su límite de capacidad respectivo, ya sea que sea el 50% o incluso el 25% de su multitud habitual. En cuanto a la lista de espera móvil, openible e inclusoGañido Ya empleó esta táctica en 2017 y 2018, respectivamente.

"Pensamos que más restaurantes de servicio completo se moverán desde un concepto de reserva tradicional a un concepto más informal de la lista de espera, ya que es más fácil de administrar, lo que reduce el costo y también utiliza las tablas mejor, lo que lleva a un mayor ingreso," Guang Yang, director de gestión de productos en Yelp le dijo aNrn.

Sin embargo, estamos lejos de la normalidad, es reconfortante saber que las aplicaciones que siempre hemos utilizado para reservar una reserva en nuestros lugares favoritos tienen un plan de juego para que comiera en caja fuerte. Hablando de mantenerse a salvo mientras come, asegúrate de leerPrecauciones que debes tomar antes de ir a un restaurante..