4 cosas camareros ya no son autorizados a hacer
Su cóctel puede mirar y sabor diferente la próxima vez que ponga un pie en un bar después de que se levanten las restricciones de coronavirus.
Uno de los momentos más íntimos que puede tener en un bar está sentado cara a cara con un camarero. De pie justo en frente de usted, con cuidado, meticulosamente, y con astucia mezclar su orden. Muchas veces, es que lanzaba a medida cócteles que se ajustan al perfil de sabor exacto que prefiera.
Por desgracia, muchas de estas cosas van a cambiar a medida que las barras empiezan a abrir de nuevo una vez coronavirus órdenes de ama de casa se levantaron. En este momento, la mayoría de los estados no permiten bares y bares, incluso dentro de los restaurantes de abierto, pero otros estados tienen planes para empezar a abrir las puertas pronto. Mientras que su experiencia es seguro que será diferente de lo que estamos acostumbrados, lo mismo pasa con su camarero (y su camarero).
A partir de ahora, no hay estados han dado a conocer las recomendaciones o restricciones sobre cómo los trabajos camareros necesidad de cambiar una vez que se les permite empezar a actuar de nuevo. Dicho esto, podemos suponer que van a tener que seguir las mismas pautas establecidas en su lugar por personal de la cocina, al igual que el uso de máscaras y guantes. Así que con esto en mente, hemos hecho algunas predicciones sobre cómo su trabajo se va a cambiar hacia adelante.
Para averiguar hasta qué será servido su próxima cóctel, echa un vistazo a estas cosas a su camarero no será capaz de hacer la próxima vez que sacuden su bebida borracho. Y para obtener las últimas noticias de alimentos coronavirus directamente en su bandeja de entrada,Regístrese para nuestro boletín.
Exprimir cítricos en la bebida
¿Necesita un chorrito de limón en su margarita? En lugar de utilizar sus propias manos para exprimir que la cal en su bebida, camareros tendrán que utilizar un exprimidor de cítricos o jugo en botella. Es probable que no vea que la rodaja de limón en el lado de la copa tampoco. Su bebida no es el único que va a ser diferente durante su próxima salida nocturna. No te pierdas estosCosas que probablemente no será permitido hacerlo en bares y discotecas De nuevo.
El uso de las hierbas frescas en la barra de
Mojitos puede ser una cosa del pasado por un rato. Tener hierbas en la bartop puede hacerlos susceptibles a las gotitas de virus en suspensión en el aire.
El uso de hielo triturado
Su próximo Moscow Mule podría no ser tan auténtico como que estamos acostumbrados. Mientras camareros utilizarán pinzas para colocar grandes trozos de hielo en vasos, la técnica es un poco diferente para hielo triturado. Una bola más grande se utiliza para verter esto hielo picado, pero a menudo camareros tendrá que guiar a que el hielo en un vaso para evitar que se caiga sobre la parte superior bar. Para reducir al mínimo la manipulación directa de comida que se sirve a los clientes, los camareros pueden tener que palo para el uso de grandes trozos de hielo que puede ser recogido por pinzas.
Exprimir aceites esenciales a partir de una corteza de cítricos
Para conseguir ese sabor de naranja natural en su primer sorbo sin tener que beber con una gruesa rebanada de naranja, camareros utilizan la técnica inteligente de apretar una cáscara de cítricos con una bebida y luego ejecutar ese corteza alrededor del borde de la copa. Inteligente, ¿verdad? El único problema es que hay una gran cantidad de manipulación directa de los cítricos, que podría no ser seguro. Camareros tendrán que obtener inteligente acerca de impartir el mismo sabor a cócteles, tal vez con amargos o como punto de retorno, que rebanada de cítricos. Para otras formas de su experiencia culinaria va a cambiar hacia adelante, echa un vistazo a estos10 Cambios impactantes de Restaurantes propietarios secreto está considerando.
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