Good Lifestyle

En una entrevista reciente conRevista de tiempo, Chris Kempczinski, elMcDonald's CEO, compartió algún conocimiento sobre el futuro de McDonald's, incluido el destino de sus famosospits de pelota y el altamente anticipadosándwich de pollo. Sin embargo, en la entrevista, Kempczinski también habló de sus hábitos particulares cuando se trata deComidas de McDonald, incluyendo la cantidad de ella que él come cada semana.

"Lo como cinco días a la semana, dos veces al día". Dice Kempczinski en la entrevista con el tiempo. "Lo tengo todos los desayunos y almorzando cinco días a la semana. Yo como un poco de McDonald's. Conoce mi camino alrededor del menú bastante bien. Así que tengo mis días que voy a comer sano, y luego tengo mi Días de trampa. Y lo mejor de nuestro menú es que puedes hacer ambas cosas ".

No solo eso, sino que incluso compartió las "comidas saludables" específicas que le gusta pedir el menú. Para el desayuno, ordena un sándwich de huevo McMuffin sin tocino (280 calorías, 12 gramos de grasa), y disfruta con una taza de café o una pequeña dieta coque. Para el almuerzo, a veces disfruta de sus ensaladas o el filete de pescado sin salsa de tártaros (290 calorías, 9 gramos de grasa). Sobredias de trampa, disfruta de un cuarto de pisón (510 calorías, 25 gramos de grasa).

¿Es saludable comer mucho McDonald?

A pesar de que Kempczinski afirma que estas son sus órdenes saludables, teníamos curiosidad por la salud general de comer McDonald's en 10 veces diferentes durante la semana. Así que hablamos con dos dietistas registrados al respecto y le preguntamos qué pensaban comer tantoComida rápida sobre una base regular.

Si bien no es lo peor para usted pedir,Vanessa Rissetto MS, RD, CDN y cofundador deCulina Health, dice que ciertamente no es lo mejor. Ella señala que estas comidas son altas ensodio, baja enfibray excesivamente procesado.

"Nunca le diría a alguien que no puede tener un huevo McMuffin una o dos veces por semana: entender los parámetros", dice Risetto. "Pero a diario, procedería con extrema precaución. Además, la dieta Coca Cola está cargada de productos químicos que no tienen beneficios en absoluto, así que no estoy exactamente seguro de qué decir sobre eso. Voy a salir en una extremidad Y diga que este tipo no es la imagen de la salud perfecta, sino a alguien por favor demuestra que me haya equivocado ".

Amy goodon, MS, RD, CSSD, LD, señala la falta dehidratos de carbono complejos En comida rápida en general.

"El desafío con muchosRestaurantes de comida rápida, en general, es que no tienen muchas opciones, o cualquiera, opciones para carbohidratos complejos como el 100% de pan de grano entero ", dice Growingon." Muchas veces, la carne o la proteína se fríe o la versión más alta de la carne ( Como la carne de res 80/20 versus 93/7), que agrega grasas y calorías saturadas. Además, muchas veces las frutas y verduras no prevalecen en los menús de comida rápida. Finalmente, muchas opciones de comida rápida son altas en sodio (sal), que la mayoría de los estadounidenses necesitan reducir ".

Si McDonald's es tan accesible, ¿por qué no hay opciones más saludables?

McDonald's es uno de los restaurantes más accesibles de todo el país. Y, sin embargo, si bien es muy accesible, Kempczinski señala que hacer elecciones más saludables es responsabilidad del consumidor, y que no está a la altura de McDonald's decirle a un consumidor qué comer.

Pero, ¿qué pasa si las opciones más saludables simplemente no están disponibles? Especialmente cuando muchos de ellos eranCortar desde el menú Debido a la pandemia.

"Creo que lo que deberíamos [mirar] es cómo McDonald's proporciona las comidas de llenado a una tasa económica y básicamente puede encontrar uno en cualquier lugar", dice Risetto. "¿Cómo habla eso con aquellos en áreas socioeconómicas más bajas, donde hay desiertos de alimentos y el único lugar para obtener una ensalada está en McDonald's? No estoy sugiriendo que comiencen a proporcionar todas las carnes orgánicas y las frutas en sus menús. Pero qué ¿Si hubiera una manera de hacer que los alimentos asequibles y saludables sean accesibles para todos? "

Cómo hacer comida rápida más saludable

Si bien McDonald's puede no proporcionar las opciones más sanas para los consumidores, Gleitson tiene algunos consejos sobre cómo puede hacer sus comidas en generalmás saludable en un McDonald's, si esa es su única opción en términos de agarrar una comida rápida.

"Digamos que agarras la harina de avena con fruta y un huevo, o un sándwich de huevo con queso en un muffin o envoltura de grano entero para el desayuno", dice Growingon. Otras opciones que incluía son pepitas a la parrilla (que están disponibles en lugares comoPollito-fil-a), ensaladas, frutas y sándwiches de pollo a la parrilla.

Growingon dice que una regla de tono fácil es hacerse la siguiente pregunta:¿Estoy recibiendo proteínas magras, carbohidratos complejos, grasas saludables y muchas verduras y frutas?

"Si está obteniendo esos artículos a diario, entonces sí, puede considerarse una dieta saludable", dice Growingon.

Otro truco fácil? Growingon dice que rodea tu comida con "amigos sanos". Entonces, si pide algo que es más alto en grasas y calorías (como una hamburguesa), empareje con una ensalada lateral y agua. Realmente ansia papas fritas ? Opte por un sándwich de pollo a la parrilla para ir con él, junto con un poco de fruta.

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