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Los restaurantes están probando formas creativas de traer más ventas después de que la pandemia de Coronavirus sacudió la industria. Algunos están usandoNuevos sistemas de pedido.. Algunos sonabriendo la unidad-trusa. Otros sonexpandiendo su menú. Un restaurante que se agrega a su repertorio es una cadena de hamburguesas amada. ¡Mire hacia afuera - ¡Red Robin Pizza está llegando!

Algunos lugares ya están equipados conDonatos pizza, y las ventas están golpeando los máximos récord, según el CEO de la compañía, Paul Murphy. De modo que eso significa más de 30 ubicaciones más en el área de Seattle ahora se establecen para vender pasteles. La asociación comenzó en Otoño 2019 en Red Robin ubicaciones en Carolina del Norte, Arizona y Cleveland, Ohio, segúnForbes.

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Las noticias de expansión vienen, a medida que la marca está terminando con su plan de reinicio a raíz de las órdenes de pandemia y estadía en casa, segúnNoticias del restaurante de la nación. La compañía espera la opción de Red Robin Pizza, junto con la reapertura de los comedores, y las ventas fuera de las instalaciones, como la creación de algunas áreas de comedor al aire libre y la recogida en la acera, traerán ganancias que se perdieron.

Las ventas cayeron duro en marzo y más allá. La cadena de hamburguesas vio un47.1% Disminución Durante la semana que termina el 24 de mayo, en comparación con la misma semana en 2019. Eso es más de $ 30,000 por tienda. Fugaron con un menú limitado que ayudó a agilizar las operaciones y reducir los costos de los alimentos.

"Hemos hecho que sea más fácil para los huéspedes disfrutar de nuestra comida fuera de nuestros restaurantes", dice Murphy. Para el trimestre que terminó el 12 de julio, vieron que las ventas fuera de las instalaciones aumentaron el 208.7%.

Sin embargo, todavía están pegando a las ideas que estaban a punto de desplegar ante la pandemia. "Red Robin está fuertemente posicionado para emerger de la pandemia y reanudar nuestro plan estratégico", dice. Esto significa que los restaurantes podrían verse diferentes gracias a la remodelación y los nuevos prototipos de la tienda próximamente.

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