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Pase por esquina panadería, y que está seguro de tener una agradable mañana. Usted nunca tendrá que conformarse con sólo un plato cuando se puede tener dos. Corner Bakery Cafe-también conocido como CBC-Restaurant Corporation es una cadena de café americano que ofrece todo, desde la panadería cosas (como, pan, pasteles, postres, etc.) a los platos rápidas informales del mercado tales como sopas, ensaladas, pastas, paninis, sándwiches gourmet, yplatos de desayuno.

Encontrará básicamente todo aquí, pero eso no significa necesariamente que todos los elementos en el menú CB es nutritiva. Hemos consultado a los expertos en nutrición, que pesó sobre los mejores y peores platos en el menú de esquina panadería, y los resultados pueden sorprender.

Los platos del desayuno

Usted puede escuchar las palabras"tocino"Y 'tazón', y se supone que este plato es un no-go, pero en realidad es una mejor opción tanto que algunos de los otros entrantes del desayuno. Te estás volviendograsas saludables Del aguacate yproteína de los huevos, Así que en general, no es tan malo.

"Mientras que esta entrada de desayuno tiene una cantidad considerable de grasa saturada, que tiene significativamente menos calorías que el plato rollo de canela tostada francesa," dice Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, miembro del consejo asesor deVida inteligente saludable. "También, puede mantenerlo lleno durante más tiempo ya que tienes grasa del tocino, grasa del aguacate, proteínas del huevo y un poco de fibra de las verduras que están involucrados."

Aunque nos gusta un rollo de canela buena, no es ningún secreto que este plato de desayuno-barra-postre no es lo mejor para usted. Combinarlo contostada francesa, Tocino y huevos, y eso es una gran cantidad de calorías por muy poco recompensa nutritiva.

"Comer todo este plato rollo de canela puede hacer hasta más del 50 por ciento de sus calorías totales para el día, y eso es si usted come 2.000 calorías en un día, hay gente que come menos de 2.000 calorías en un día)," dice Kostro Miller. "A pesar de que está bien para disfrutar de ciertos alimentos de vez en cuando, esta opción de desayuno es muy abundante en calorías con una nutrición mínima."

Sándwiches de desayuno + Pisos de energía

"En comparación con otras ofertas, este sándwich tiene una cantidad razonable de calorías y puede ser más adecuada para las personas con una dieta baja en calorías, ya quecontiene menos de 500 calorías"Dice Miller Kostro." Además, te dan algunas grasas saludables del aguacate, la proteína en el queso y huevo, y un poco de fibra en los greens. En comparación con otras opciones, este sándwich también tiene menos grasa saturada ".

Con tocino, tomate, lechuga, pimiento negro alioli balsámico y pan blanco tostado, no hay nada demasiado malo de este sándwich, ¿verdad? Incorrecto. Los niveles de sodio son las que aterrizó el sándwich de huevo + BBLT en nuestra lista de las peor.

"Si no fuera por el contenido de sodio en este sándwich, esto en realidad podría estar en la lista 'mejor'. Por desgracia, el sodio es absolutamente por las nubes", dice Christina Fitzgerald, MS RD LDN, deFitzgerald Nutrición. "Parala salud del corazón, Se recomienda permanecer por debajo de 2.000 miligramos por día. Llegando a 2.730 miligramos de sodio, esta comida es probable que te sientas hinchada y llegar a un vaso gigante de agua ".

La harina de avena + Yogurt

"A pesar de que esta comida tiene la mitad de la fibra en comparación con la opción de avena, esto sigue siendo una comida rica en fibra. También tiene muchas menos calorías y es una buena opción para aquellos que tratan de controlar su peso," dice Miller Kostro.

Además de cinco gramos de fibra, también obtiene una buena fuente de proteína de aquí (del yogur) y azúcar natural (en lugar de azúcar) de las bayas en el postre helado.

"Una cosa a tener en cuenta, sin embargo, es que menos fibra y menos proteínas podrían hacer que más hambre antes, pero al menos se puede tener un margen de maniobra si su desayuno era sólo 370 calorías", dice Miller Kostro.

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Con dulzura natural y azúcar de laplátanos, estaharina de avena cortada por acero Podría haber sido una opción más saludable. Sin embargo, elementos adicionales como la crema batida y el caramelo agregan una friolera de 52 gramos deAzúcar añadido al artículo.

"Lo mejor que tiene este combo es los 10 gramos de fibra", dice Kostro Miller. "Sin embargo, esta comida tiene mucha dulzura agregada a ella, dándole una friolera de 52 gramos de azúcar por porción. Mientras estoy seguro de que esto es delicioso, si hay una manera en que puede obtener menos caramelo, crema batida, nueces confitadas , y dulces crujientes en esta avena, hazlo ".

Ensaladas frescas

Esos 22 gramos de azúcar provienen de una gran cantidad de frutas: fresas, uvas, naranjas, arándanos secos y una fresa.Aderezo de vinagreta. Pero la fruta no es toda esta ensalada dulce de espinaca. ConEspinacas, las crisis dulces, el queso de cabra y la cebolla verde, esta ensalada es una opción bastante bien redondeada con carotenoides, vitaminas C y k, ácido fólico,planchary calcio.

"Si olvidó meterse en un poco de fruta para el desayuno, puede obtenerlo en su almuerzo con esta opción", dice Kostro Miller. "¡Además, teniendo oscuros [frondosos verdes] como esta ensalada da un impulso de nutrientes!"

Sin embargo, Kostro Miller agrega que una desventaja es la falta de proteínas en esta ensalada.

Pero es una ensalada, no puede ser tan mala, ¿verdad?

"Esta ensalada es probablemente la mejor de la peor lista", dice Fitzgerald. "El principal inconveniente de esta ensalada es el alto contenido de sodio. Aparte del sodio, esta podría ser una excelente opción para alguien que busca un poco más de grasa en su dieta, ya que el contenido de grasa saturado es baja en comparación con un montón del otro menú. opciones ".

Sandwiches de firma + paninis

Es posible que haya escuchado algunas ideas conflictivas sobre si el pescado es bueno para usted, y si bien es cierto que la ingesta de mercurio es definitivamente algo que ver, el pescado es una fuente nutritiva degrasas omega 3. El atún, en particular, tiene beneficios de nutrición como bajar la presión arterial.

"El atún es una gran fuente de grasas omega 3, que son protectoras del corazón. El atún también es alto enpotasio, un mineral que puede ayudar a disminuir la presión arterial ", explica Fitzgerald". ¿Necesita un impulso de inmunidad? El atún es ideal para esto, ya que es rico en los antioxidantes manganeso, zinc,vitamina C, y selenio ".

Con Atún de Albacore, apio, cebolla roja, albahaca, cebolla verde, lechuga, tomate, mayonesa, mostaza de Dijon, pan de cosecha, este plato también tiene 15 gramos de proteína, que deben llenarlo y mantenerlo satisfecho por más tiempo.

"Pares esos beneficios con un perfil de nutrición bastante bien equilibrado, y no es de extrañar que esto esté en la lista 'mejor'", agrega Fitzgerald.

Woah, eso es un montón de sodio. El panini italiano rústico cuenta con salami, pepperoni, jamón, provolone y tomate asado con pesto vinagreta en fermentada. Con toda esa carne procesada, no es de extrañar que los niveles de sodio estén más allá.

"La cantidad de sodio en esto me hace temblar. ¡Yikes!" Dice Kostro Miller. "Recuerde, se recomienda que los estadounidenses limiten su ingesta de sodio a 2,3000 miligramos por día".

Mientras que el nivel de sodio está censurable, también tiene muchas calorías. Claro, las calorías no lo son todo, pero si está tratando activamente de perder peso, este Panini no hará su cintura para ningún favor.

"Dado que este sándwich tiene más de 1,000 calorías, toma en consideración, especialmente si está tratando de perder peso", agrega Kostro Miller. "Además, este sándwich tiene varios tipos deCarnes ultralibras Como Salami y Pepperoni. Cada vez más, las investigaciones muestran que el consumo de carnes ultralibradas puede aumentar su riesgo de enfermedad crónica ".

Pasta

Si no está seguro de lo que cavatappi Es decir, se trata de una forma de macarrones sacacorchos, y en este plato en particular, se empareja con salsa marinara y queso parmesano.

"Esto es unmuy simple plato de pasta", Dice Miller Kostro. 'Si bien es más baja en calorías, sodio y grasas saturadas que los otros [opciones], me gustaría que se arrojó con algunas verduras o proteínas magras para la nutrición añadido.'

"Toneladas de sodio, una gran cantidad de calorías y mucha grasa saturada con este plato de pasta", dice Miller Kostro. Suficiente dijo allí mismo!

Pero otra cosa a tener en cuenta, sobre todo, con platos de pasta, es el tamaño de la porción de una comida de restaurante. Kostro Miller recomienda dividir este plato en dos comidas (hola,sobras!) O compartir con alguien a lala dama y el vagabundo.

Sopa + chile

Mientras que la baja cantidad de calorías aterriza el tomate asado y sopa de albahaca (la versión de la taza, tazón no) en la lista de 'mejor', vale la pena señalar que muchas sopas pueden ser altos en sodio. Este es realmente no es una excepción, aunque es mejor que algunos otros niveles de sodio que hemos visto hasta ahora en el menú de la esquina de la panadería.

"Si bien es mucho más ligero que el plato de chile [abajo],como la mayoría de las sopas, Tiene una cantidad considerable de sodio," dice Miller Kostro. 'Ya que sólo tiene 3 gramos de proteína, pensar en cómo se puede añadir un poco más de proteína a su comida para mantenerlo satisfecho por más tiempo'.

Formas de agregar proteínas podrían incluir legumbres, granos, o incluso unaQueso asado con un queso full-de-proteína tal como Colby, edam, o cheddar no grasa.

Fitzgerald añade que los tomates son una fuente rica en licopeno.

"Para disfrutar de una taza de esta sopa de tomate albahaca, junto con una comida o un aperitivo, es un simple super y sabrosa manera de embalar en el valor de licopeno de un día ... El licopeno es un antioxidante que se ha investigado y demostrado para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer ", dice ella.

Tiempochile es rica en proteínas yfrijoles rellenos de fibra, Este plato en particular también tiene una gran cantidad de colesterol y una gran cantidad de sodio.

"Muchas personas consideran como un chileguarnición, Pero ya que tiene 900 calorías, esto puede que tenga que ser su elemento principal comida ", dice Miller Kostro. 'Una cosa buena es que tiene mucha fibra para mantenerlo realmente lleno!'

Fitzgerald recomienda dividir este plato por la mitad y la vinculación con unaEnsalada de espinaca para algún tipo de nutrición más equilibrada. Después de todo, vegetales de hojas verdes están llenos de vitaminas y nutrientes, por lo que la adición de ellos en nunca es una mala idea.

Panadería

Un elemento básico clásico postre, chocolate de esquina panadería galleta de viruta es por lejos uno de los postres con la menor cantidad de calorías, sodio o azúcar.

"A menos que unagalleta con chispas de chocolate Se mega-empresas, las cookies pueden ser una forma más fácil de disfrutar de postre en una porción más pequeña "agrega Fitzgerald." En la mitad de la nutrición cuando se compara con la barra de pacana, esto podría ser una opción sabrosa si se encuentra en el estado de ánimo para el chocolate !"

Arce. Pacana. Estas dos palabras pueden sonar natural y, por lo tanto, "bueno para ti", pero en realidad, de esquina panadería pacana del arce Bar es en realidad una de las peores opciones en la categoría de postres.

"Con cerca de 700 calorías, este postre es como otra comida en sí mismo", dice Miller Kostro. "Tratar de dividir este postre, o compartir con otra persona."

"Una buena regla general es mantener alimentos divertidos '' como postre, refrescos, patatas fritas, comida basura, a 100-200 calorías al día", añade Kostro Miller.