5 cambios de menú de comida rápida más grandes que verás este año

El mundo post-pandémico promete ser rico en la innovación de menú.


Como la pandemia Wanes,Cadenas de comida rápida están tratando de mantener elimpulso que han disfrutado durante 2020, cuando los bloqueos y la desaparición de los restaurantes de servicio completo contribuyeron a unRenacimiento de comida rápida.

Pero 2021 está demostrando ser una bestia diferente. Por uno, nos atrevemos a esperar que el final de la pandemia esté a la vista, y este optimismo se está reflejando en las formas en que las cadenas de comida rápida están planeando sus menús, precios y innovación digital. Para otro, la reapertura de los comedores significa que los restaurantes de servicio completo pueden regresar oficialmente en la escena. ¿Sentido? La reciente popularidad, las cadenas de comida rápida han disfrutado pronto podrían llegar a su fin ... para que la batalla para capturar, y mantener, su atención será más ferviente que nunca.

Aquí están algunos de los cambios más importantes que verá en los menús de comida rápida en los próximos meses a medida que cambiamos a un nuevo mundo post-pandémico en el que la competencia del restaurante es más cortada que nunca. Y para más, no te pierdas el6 sándwiches de pollo más caros en cadenas populares de comida rápida.

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Los menús se están volviendo más grandes de nuevo

mcdonalds menu
Protector

Habiendo ganadoUna nueva perspectiva sobre la simplicidad. Durante la pandemia, las cadenas de comida rápida pueden nunca volver a sus formas preestémicas de pensar en sus elementos de menú. Cortar los alimentos para agilizar las operaciones demostró ser una fórmula ganadora para cadenas como McDonald's y Taco Bell, que vioVelocidades mejoradas de drive-thru yÉxito de las nuevas ofertas de menú. como resultado.

Pero ahora, con la distribución de la vacuna COVID-19, un número creciente de negocios está comenzando a mirar más allá de la pandemia lanzando nuevos productos. DeOfertas de pizza nuevas y las guerras de sándwich de pollo furioso con unNúmero creciente de participantes a algunos verdaderamente espectacularesOfertas de tiempo limitado lanzado esta primavera, las cadenas están empezando a lanzar precaución al viento. Espere ver a los menús que crecen en todo el tablero, ya que estas marcas heredadas luchan por su dólar.

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2

Las opciones basadas en plantas van aún más en la corriente principal.

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Cortesía de Starbucks

Si bien muchas cadenas de comida rápida ya han saltado a la tendencia de la proteína basada en las plantas, se puede esperar mucho más innovación en la categoría, ya que las carnes alternativas se convierten en pilares en los menús de comida rápida y estantes de comestibles.Starbucks, por ejemplo, ha escrito unEnorme asociación con Oatly este año, lo que resulta enNuevas bebidas a base de plantas. Estar agregado a sus menús en todo el país. Despues de su éxitoMás allá de la salchicha desayuno sándwichDeDunkin ' Acaba de agregar otro sándwich de desayuno con sede en las plantas con una empanada negra hecha porMorningstar Farms.

Compañía matriz de Taco Bell¡Yum! Las marcas y McDonald están encerradas en asociaciones con más allá de la carne., que acelerará sus ventas de proteínas a base de plantas. McDonald's ha anunciado el lanzamiento de su primera hamburguesa basada en la planta,el mcplant, a finales de este año, mientras queTaco Bell's Un poco más de mamá en sus planes, pero promete una "nueva proteína innovadora basada en la planta que se analizará en el próximo año". Cuando se trata de opciones de comida rápida sin carne, los veganos y los vegetarianos finalmente se invitan a la fiesta, pero los comedores de carne también disfrutarán de la propagación.

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Los sándwiches de pollo son la nueva hamburguesa.

mcdonalds deluxe crispy chicken
Cortesía de McDonald's

Todos y su madre saben que el sándwich de pollo ha robado el foco de la hamburguesa de comida rápida. TiempoAlgunas nuevas hamburguesas Han aparecido en la escena este año, la verdadera estrella del espectáculo en la mayoría de las cadenas de hamburguesa es ahora el sándwich de pollo. PRIMERAS Marcas de polloChick-fil-a y Popeyes Continúe disfrutando de la popularidad de sus ofertas de top-of-the-Pack, mientras queKFC y McDonald's, por ejemplo, anunció importantes mejoras a sus clásicos de sándwich de pollo de larga data.

Pero el pollo frito se está rompiendo de su caja de sándwich y saltando en todo tipo de artículos. Taco Bell, por ejemplo, ha lanzado recientemente un pollo frito.Sandwich-Taco Hybrid, Los pequeños Caesars están probando trozos de pollo fritos de tamaño mordedoso comoIngestiones de pizza, mientras que en Dunkin ', Fried Chicken ha encontrado una manera enun nuevo sándwich de desayuno. Espere que las cosas se vuelvan más limitadas y más interesantes en el ámbito del pollo crujiente este año, ya que las cadenas intentan superarse mutuamente.

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Los precios son más altos que nunca ... y es probable que se quede de esa manera

Fast food worker taking order
Sorbis / Shutterstock

De acuerdo aNuevos datos del gobierno, los precios de los alimentos rapidos se han sometido a la tasa más alta de inflación desde 2008, y ahora son mucho más altos de lo que eran hace un año. Hay varias razones para esto. Por un lado, la demanda de servicios de comida rápida y servicios de entrega ha visto un aumento importante durante la pandemia, por lo que los aumentos de precios incrementales en las cadenas de comida rápida tienen menos probabilidades de amenazar los medios de vida de estos tipos de negocios.

McDonald's, por ejemplo, que tradicionalmente ha sido el destino para opciones de valor de bajo costo en comida rápida, ha comenzado aAumentar los precios de sus artículos clásicos. En los últimos años, porque la cadena se dio cuenta de que la abolición de los artículos más baratos no ha lastimado realmente sus ventas, segúnNegocio de los restaurantes. Los precios de las comidas felices también sonEs probable que aumente por primera vez en décadas, A medida que la compañía anunció que ya no subvencionarán las comidas felices en las ubicaciones de FranhSee a partir de este año.

Otro factor que afecta al precio de la comida rápida es un aumento en los salarios de restaurantes de comida rápida. Para retener a los trabajadores destartalados y combinaron salarios más altos en compañías como Walmart, Target y Costco, las cadenas se vieron obligadas a recaudar los precios del menú y compensar la diferencia. Todo esto será, desafortunadamente, afectará a los clientes, y usted puede esperar que el aumento de los precios de los alimentos de comida rápida sea un efecto a largo plazo de la pandemia.

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Obtendrá la mejor experiencia de cliente si usas la aplicación

el pollo loco
El Pollo Loco / Facebook

En un mundo cada vez más digitalizado de comida rápida, las cadenas quieren que comiences a usar sus aplicaciones. Para uno, clientesVisita más a menudo y gasta más. por visita al ordenar a través de sus teléfonos inteligentes. Para otro, es una forma fácil y eficiente para que los restaurantes recopilen datos valiosos en su base de clientes para anunciar, innovar y operar de manera más eficiente. Si bien todo esto fue cierto antes de la pandemia, la necesidad de transacciones fáciles sin contacto ha declarado la necesidad de usar el uso de la aplicación en una marcha alta.

Y a cambio de usar la aplicación, las cadenas de comida rápida le ofreceránDescuentos personalizados, solicitando sugerencias, nuevas y mejoradas.programas de lealtad, e inclusoOpciones de entrega más baratas. Por lo tanto, incluso si se entrega con alimentos rápida con poca frecuencia, le paga su pedido a través de su teléfono y disfrute de los beneficios completos de ser un cliente.

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