Esta adorada cadena de hamburguesas está cerrando 13 ubicaciones más.
El hogar de la hamburguesa y el combo de batido se encuentra en una espiral descendente.
Si te has preguntado por quéSteak 'n Shake Ha desaparecido de su vecindario, aquí es por qué, la cadena con sede en Indianápolis ha estado en una ola cerrada. La popular Burger Joint tenía 610 restaurantes en todo el país a principios de año, pero las ventas han sufrido en medio de la pandemia continua de COVID-19. Steak 'n ShakePermanentemente cerrado casi 70 ubicaciones A partir de junio, y reciente.Presentaciones de valores reveló que13 ubicaciones han cerradoDesde el verano.
Steak 'n Shake actualmente opera más de 500 ubicaciones, segúnNegocio de los restaurantes. La mitad de esas tiendas son propiedad de la empresa matriz Biglari Holdings, mientras que la otra mitad son operadas por franquiciados y "socios de franquicia". Difundir a través de 28 estados, la cadena es un híbrido de un restaurante informal de comidas informales y una operación de conducción de comida rápida que es mejor conocida por las hamburguesas jugosas y los batidos de la mano. (Relacionado:9 Cadenas de restaurantes que cerraron cientos de ubicaciones este verano..)
Pero las luchas de Steak 'N Shake long predan la pandemia, con un empuje para rebrand a sí mismo como una cadena de servicio rápido anunciada en 2018. Biglari HoldingsCerrado más de 100 ubicaciones. En 2019, a medida que se desplaza a un modelo de servicio en contra de la base queAtendería a los clientes en el servicio de espera de Go y Fash Out, un movimiento estratégico dado que el servicio al cliente había sido un punto de dolor para la compañía durante años.La cadena dijo que su plan golpeó un obstáculo este año como resultado de problemas de financiamiento. "Los fondos necesarios para la transición están limitados bajo su acuerdo actual de la deuda", dijo en sus recientes presentaciones.
Parece que la cadena puede estar quedando sin opciones para convertir las cosas contra la pandemia, que en última instancia podríaPreguntar una declaración de bancarrota. "Ausenta una resolución con los prestamistas, Steak 'N Shake puede necesitar buscar opciones de refinanciamiento, que pueden no estar disponibles", agregó la compañía.
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