Good Lifestyle

Ha habido una gran cantidad de charla sobre la llamada "paradoja francesa", una misteriosa capacidad que la gente de Francia tiene que mantenerse delgada y saludable, a pesar de la cantidad excesiva de alimentos ricos que consumen. Algunos lo atribuyen a suConsumo de vino tinto rico en resveratrol., mientras que otros acreditan su inclinación por las comidas largas y lentas. Pero también puede tener algo que ver con el hecho de queLos franceses simplemente no meriendan.

Así es: la punta de refrigoramiento saludable que podemos quitar de Francia es que simplemente no.

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El niño francés promedio comienza su día con un tazón grande de leche acompañado de unos pocos tartines: rebanadas de pan fresco extendido con mantequilla o atasco. Mientras tanto, los adultos franceses, cambian algunos (o todos) de la leche para el café, y muchos renuncian a los tartines en total, efectivamente ayunando en lugar del desayuno.

Almuerzo Tradicionalmente es la comida más larga y más grande del día: los adultos que trabajan en oficinas generalmente obtienen una hora (o dos!), Y no es raro disfrutar del almuerzo con los colegas de uno en un restaurante, e incluso tener una copa de vino. Una cena francesa es una versión más pequeña del almuerzo: típicamente un aperitivo (alguna forma de ensalada, como zanahorias ralladas con vinagreta, raíz de apio rallada con remoulada, o remolacha con hierbas), un queso principal, queso y unapostre-Que, a pesar del hecho de que los franceses tienen acceso a toda variedad de deliciosos pasteles, más a menudo que no es una simple taza de yogur.

Y eso es.

Entre las comidas, Francia no tiene una cultura de bocadillo real: llegar a los armarios para una bolsa de fichas, con una barra de granola "just, en caso" en su bolso, o incluso agarrando un jugo verde, batido o un latte lechoso durante el día. Simplemente no se le ocurre a los franceses. Lo único que hace? Un bocado pequeño, a media tarde para niños, apodadole quatreure, o "las cuatro en punto". Por lo general, se come sentado en la mesa de la cocina cuando los niños llegan a casa de la escuela, este refrigerio ayuda a los pequeños vientres a mantenerse al máximo entre un almuerzo del mediodía y un 8 p.m. Cena, pero de lo contrario, nunca atraparás a nadie en Francia.

Esta falta de pastoreo entre los franceses parece ser un factor importante que contribuye en su capacidad para mantenerse delgado, y tiene sentido. Después de todo, darse menos oportunidades para comer durante el día lo ayuda a reducir calorías, como lo demuestra la popularidad deayuno intermitente Para la pérdida de peso. De hecho,Según un estudio de 2013., aquellos que cortan una comida terminaban consumiendo 400 calorías cada día, sin sentir que necesitaban comer más durante las otras comidas que comían. Así que aquí viene la gran pregunta ...

¿Deberías dejar de bocadillos?

Muchos expertos estadounidenses están de acuerdo en que sin sentido,no intencional El pastoreo es un hábito que los estadounidenses necesitan caer, incluido Neaty Fischer, autor deComida que desea: por la vida que anhela.

"En realidad, no creo en bocadillos, personalmente", dice ella, con la advertencia que, como los franceses, ella cree que los niños ocasionalmente pueden necesitar algo extra entre las comidas. "Pienso que hay momentos donde los bocadillos son apropiados, especialmente después de la escuela", dice ella.

Por otro lado, Elise Museles, Certified Comer Psychology and Nutrition Expert yhost de podcast de una vez sobre una historia de comida, piensa que tanto los niños como los adultos pueden beneficiarse de un bocadillo a media tarde, especialmente si hay una gran brecha entre el almuerzo y la cena.

"Miro los bocadillos como un puente para mantener su estable de azúcar en la sangre", dice ella. "Incluso si comes el almuerzo más equilibrado, si lo está comiendo a las 12 o 1 en punto, y estás esperando seis o siete horas, soy un gran creyente para tener algo para mantener su azúcar en la sangre estable entre esas horas . Habiendo dicho que, si sus patrones de alimentación son más similares que está comiendo en un período de tiempo más corto, y usted va tres o cuatro horas entre el almuerzo y la cena, entonces no necesariamente necesita un bocadillo para eso, a menos que su cuerpo diciéndote [que] lo necesitas ".

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Es este último punto que nuestros expertos lo resaltan como Lynchpin para descubrir si el bocadillo es una buena idea para usted: aprender a identificar sus propias señales de hambre, una habilidad que muchos estadounidenses nunca han desarrollado realmente.

"Mi postura es y siempre será encontrar un ritmo alimentario que realmente trabaje para usted", dice Lindsey Kane, Director de Nutrición y RD paraCesta de sol. Ella anima a las personas a escuchar sus propias señales de hambre para descubrir lo que se siente mejor para su cuerpo. "Su cuerpo está biológicamente cableado para darle un amable nudge cuando necesita ser alimentado. Concéntrese menos en cuántos bocadillos estoy permitido 'tener, y en su lugar, gire el guión. Déase permiso para comer tantos bocadillos como usted Necesito honrar su hambre y alimentar su cuerpo ".

Esta mentalidad vuela frente a los populares protocolos de ayuno, pero nuestros expertos insisten en que, si bien es, ciertamente, es una buena idea esperar hasta que tenga hambre de comer, espere hasta que estés de hambre.

"Privarse de solo una comida por día crea la mentalidad de la tóxica 'todo o nada'", dice Kane. "Cuando te permites comer, entras en un frenesí de alimentación loco y brumoso, no exactamente un estado de ánimo donde se hacen las opciones de alimentos más nutritivas".

Museles está de acuerdo.

"Cuando no tenemos un bocadillo y esperamos mucho tiempo en el medio, nuestro azúcar en la sangre se estrella, y luego entramos en la próxima comida que no pueda pensar con claridad, y eso puede afectar nuestras elecciones", dice ella.

Esencialmente, no hay un enfoque de un solo tamaño: algunas personas lo hacen bien en dos o tres comidas al día; Otros necesitan tres comidas cuadradas y un bocadillo o dos, y eso está bien.

"Algunas personas están bien nutridas y felices con tres comidas cuadradas por día, otras prefieren hasta seis comidas más pequeñas, y algunas como yo, han resuelto que nos sentimos mejor y estamos satisfechos con tres comidas y una gran merienda de la tarde", dice Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, consultor de nutrición paraNutrición de RSP. "Mientras sea más o menos que cumpla con más o menos los niveles de admisión diana diaria para toda la variedad de grupos de alimentos, los métodos y el momento del consumo, no tienen mucho peso".

¿En qué debes merecer?

Si decide que los bocadillos son adecuados para usted, tenga en cuenta que no todos los bocadillos son creados iguales. Mientras los francesesquatreure Tiende a ser bastante dulce-baguette y chocolate oscuro, galletas, torta de libras o chaquetas, para nombrar solo unos pocos, el bocadillo ideal a media tarde debe ser saludable y denso de nutrientes.

"El mismo conjunto simple de directrices para crear comidas saludables también se aplica a la categoría Snack," dice Kane. "Cuando se enfoca en la calidad de tus bocadillos, la cantidad se vuelve casi irrelevante".

"Creo que la gente debería pensar en sus bocadillos mientras hacen sus comidas", dice Museles. "Debe ser equilibrado, también deben tratar de obtener frutas o verduras frescas en eso, y no es solo una idea de último momento".

Kane también señala que idealmente, los bocadillos deben planearse con anticipación, para poder establecerse para el éxito.

"Por alguna razón, tendemos a actuar sorprendidos cuando el hambre golpea a las 3 p.m. Pero, más veces que no, este hambre golpea a un reloj de reloj todos los días, por lo que realmente no debería ser una sorpresa", dice ella. "En su lugar, tome nota de estos patrones de hambre. Cuando usted es consciente de los patrones, puede anticiparlos al empacar un refrigerio saludable para que estés armado y listo cuando el hambre pang golpea".

Aquí hay algunas ideas de bocadillos sanos y equilibrados, para comenzar:

• Una manzana conmantequilla de almendras
• Queso y galletas de grano entero.
• Planeado, yogurt de alta proteína con bayas.
• Rebanadas de pimiento de campana conhummus
• Chips de tortilla sin gluten conguacamole
• Papaya en rodajas, yogurt de alta proteína y bayas.
• Un frasco de masón de hummus y crudités (¡un refrigerio fácil, en movimiento!)
• Barras de energía casera Con nueces y semillas.
• Fruta y un puñado de nueces.

El gran consejo de apenas saludable: tome un enfoque consciente.

Si bien estas sugerencias ciertamente se desvían bastante de las opciones francesas estándar, haríamos bien para abrazar un elemento de laquatre heures: Cómo y dónde sucede.

"Servírate un bocadillo, ya que servirías una comida, en un plato o en un tazón", dice Kane. "Los refrigerios fuera de la bolsa lo hacen increíblemente fácil de exagerar sin notarlo". Kane también fomenta el tiempo consciente dedicado a su merienda.

"Trate de alejarme de sus otras tareas durante unos minutos para que pueda darse el tiempo y el espacio que necesita estar completamente presente", dice ella. "De esa manera, puede realmente honrar su hambre y respetar su saciedad y puede reconocerlo cada vez que se sienta repostar y recargado para volver a visitar el resto de su día con un estallido de energía revitalizado".

Acercarse a bocadillos con esta filosofía consciente y consciente garantizará que cualquier alimento consumido entre las comidas sea intencional y nutritivo.