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Cuando piensas en alimentos de verano, podrías imaginar días por la piscina o las cocinas con amigos. Y mientras la pandemia podría prevenir algunas de esas reuniones tradicionales (o al menos hacerlas más pequeñas), aún puede disfrutaralimentos de verano en casa.

Después de pasar tantos meses fríos, disfrutando de guisos pesados ​​y asados, estamos picazón para cavar en frutas frescas, verduras y tarifas más ligeras este verano. E incluso con algunas recetas favoritas probadas por el tiempo en su bolsillo trasero, la actualización de su menú de verano mantiene a todos ansiosos por cualquier comida.

Si se siente como si tuviera su menú de verano, toma una inspiración de las recetas clásicas de antaño para redescubrir los favoritos de la infancia y encontrar sus nuevos combos favoritos de sabor favorito. Si no tiene tiempo para cavar a través de viejos libros de cocina para buscar sus nuevas comidas favoritas, ¡no es! Hemos rodeado la colección definitiva deFavoritos de verano vintage Eso está seguro de complacer a todos. Y si amas cocinar,¡Inscríbase en nuestro boletín para obtener recetas diarias y noticias de alimentos en su bandeja de entrada!

¡Nada dice "verano" como un plato vibrante de succotash! Esta melange de pimiento rojo, maíz fresco, cebolletas y tocino hace un buen uso de todos los productos frescos que finalmente podemos llegar en verano, y por favor, incluso el más selecto comedor. Con un corto tiempo de preparación y sabrosos ingredientes, este favorito de retroceso merece un lugar en su rotación de comida.

Consigue nuestra receta para Succotash.

¿A quién no ama este grapado de verano? Ya sea que estés con los miembros de la familia o simplemente quieres un clásico nostálgico para ti mismo, esta toma en la ensalada de papa tradicional te dejará en el suelo. Si solo has comprado una ensalada de papa pre-hecha, te trata de la verdadera oferta casera y vea qué hizo que el plato se pusiera tan popular en primer lugar.

Consigue nuestra receta para la ensalada de patatas.

Cuando quiera evocar verano, este lado crujiente y delicioso se mantiene suyo contra los kebabs, los perros calientes, las costillas o cualquier otro clásico de verano. Con un aderezo casero y una repollo finamente picado, este lado ubicuo se ha quedado atrapado por una razón. ¡Solo asegúrate de dejar espacio por segundos!

Consigue nuestra receta para Coleslaw.

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Cuando solo quieres una comida ligera para enfriarte, Gazpacho puede hacer el truco. Esta sopa de tomate italiana enfriada no lleva tiempo para prepararse y impresionar fácilmente a cualquiera que haga un sorbo. ¡Con un plato tan clásico a su alcance, los sueños de los veranos italianos pueden ser tuyos, incluso si nunca pones un pie en Europa!

Consigue nuestra receta para la sopa de gazpacho.

Nada te devuelve la infancia como un plato de pollo frito. Si pensó que la preparación de este plato cae fuera de tu rango de habilidades, solo espera hasta que intente esta receta fácil, cualquier persona puede prepararse en casa. Cuando se trata de celebrar el verano, nada le gusta una placa humeante de pollo frito crujiente, caída.

Consigue nuestra receta para el pollo frito.

Cuando piensas en un picnic estadounidense, alguien en la escena probablemente disfruta de la ensalada de huevos. Esta delicia deliciosa hizo hace su debut a las generaciones y se ha mantenido en una buena razón. Con un toque de curry, cada bocado de este sándwich le enviará a los años 50 y lo mantendrá en el espíritu de verano.

Consigue nuestra receta para la ensalada de huevos Curry.

¿Por qué la carne debe obtener toda la atención cuando llega el momento de asar? El maíz a la parrilla completa cualquier comida, y con tantas verduras disponibles en esta época del año, sería ridículo no entregarse a este favorito de verano. Para un giro divertido en el clásico, las especias de maíz a la parrilla mexicanas las cosas suben una muesca. Esta receta ha sido probada en el tiempo en todo el suroeste estadounidense durante años, si nunca lo ha intentado, no hay mejor momento para comenzar.

Consigue nuestra receta para maíz a la parrilla.

SummerTime significa sacar todas las paradas cuando se trata de compartir postres con amigos y familiares. Ninguna receta lo hace mejor que esto, la receta clásica del sur. Incluso si no ha profundizado en hacer los pudines antes, esta receta infalible garantiza que lo deje recordando por qué esta receta ha crecido tan amado.

Obtenga nuestra receta para el pudín de plátano de estilo sureño.

Si vive en un área donde puede hacer un viaje de un día para obtener un poco de fruta de una granja local, ¿por qué no poner esas recolecciones frescas a un buen uso? Este zapatero probado por el tiempo golpea el diente dulce de todos, y también puedes disfrutar de una fruta estacional.

Obtenga nuestra receta para Blueberry Peach Cobbler.

El legado de los pasteles de cangrejo se remonta por años. Estos favoritos escamas, deliciosos epitomizan una gran comida después de tener diversión (socialmente distante) al sol. Y cuando son tan fáciles de hacer en casa, nada puede impedirle asumir estos clásicos de la costa este. La receta para el cangrejo obtiene una sacudida con una salsa de aguacate de mango que deja el riego de su boca, pero siempre puede optar por servir la comida con una salsa de tartar tradicional si desea evocar ese ambiente clásico.

Consigue nuestra receta para pasteles de cangrejo.

¿Cuándo fue la última vez que abrió un ruibarbo para su familia? Si nunca has cocinado este elemento básico de verano, esta receta de atrevido le permite probar algo divertido y nuevo que todos aman. ¡En una época en la que todos esperan las mismas golosinas de chocolate y vainilla, esta explosión del pasado seguramente será un clásico instantáneo en su casa!

Obtenga la receta desde la vista desde Gran Isla.

Para los días calurosos y las noches frescas, nada suena mejor que un dulce migradura de melocotón para evocar los mejores recuerdos del verano. Incluso si no se considera un Baker experto, esta toma en el clásico de Georgia no es demasiado difícil de prepararse. Haz algunos recuerdos nuevos mientras se mantiene en tus gustos favoritos de antaño con este clásico retro.

Obtenga la receta de la adicción al horno de Sally.

Verano significa temporada de limón, por lo que es hora de hacer un uso extra de esta fruta brillante. ¿Y qué mejor manera de usar limones que hacer un pastel de hoja de limón? Tiente a tus seres queridos con esta tarta y un dulce grapa de verano, hay una razón por la que se mantiene la prueba del tiempo.

Consigue la receta de cocinar con clase.

Probablemente hayas tenido papas festoneadas antes, pero si nunca tentó a tus papilas gustativas con este clásico de verano de verano, ¡no sabes lo que te estás perdiendo! El maíz dulce fresco y el brócoli están horneados con queso para formar un plato lateral que combina bien con cualquier carne rica. Para que una receta se muestre fuera de los productos de verano con un estilo que sus abuelos podían amar, este plato merece un lugar regular en su plan semanal de comidas familiares.

Obtén la receta del gusto y dile.

Cuando anhelas una ensalada fresca que te llena, es posible que no piense inmediatamente en este elemento básico que sus bisabuelos pueden haber disfrutado en días calurosos. Pero esta fresca mezcla de manzanas, pollo a la parrilla, pistachos y uvas, lanzados en un aderezo de mayonesa, se siente refrescante en cualquier día de verano. Para un plato clásico que no te pesará, no pases una ensalada Waldorf.

Obtenga la receta del corredor de recetas.

Los espárragos frescos saben a nada más, y cuando puedes obtener bushels de lanza fresca de la vegetal, tienes que ponerlos en buen uso. ¿Qué mejor manera de probar nuevas recetas con ingredientes frescos que este clásico retro, toda la familia amará? Asar los espárragos con queso brie en una quiche saca a cabo una menagerie de sabores, ya que las otras recetas, y garantiza que encontrará otra razón para amar a Quiche.

Obtenga la receta de la cosecha media horneada.

Las judías verdes son baratas, saludables y sabrosas. Lo mejor de todo, están en temporada durante el verano, y existen muchas recetas de época que cuentan con esta verdura. Si nunca has oído hablar de Almondine antes, este favorito de la vieja escuela solía agregar a los menús del restaurante en todo el país por una razón. El clásico francés eleva a frijoles verdes simples cocinándolos con chalotes, ajo y almendras para crear un plato lateral brillante que fue una vez la altura del lujo. ¡Solo asegúrate de usar frijoles verdes frescos y no enlatados!

Consigue la receta de un hermoso plato.

Cuando acumulas una ensalada fresca de tres fríos para una comida de verano, la vida no podría ser más fácil. Esta mezcla de Garbanzo, Riñón, Cera y Frijoles Verdes se remonta a su linaje durante décadas. Y con ese tiempo de preparación mínima, esta receta es super fácil de tirar juntos. Con tantos sabor y nutrientes empacados, simplemente podría convertirse en su nuevo plato lateral favorito.

Consigue la receta de Foodie Enamorada.

SummerTime significa combatir el calor con luz toma ingredientes clásicos. Con pepinos en temporada, ha llegado el momento de disfrutar de algunas grapas extra hidratantes. Estos rebanados de pepino frescos y crujientes se parnan con un marinada de vinagre balsámico que los convierte en el complemento perfecto para cualquier comida rica. Si nunca ha probado este estándar de antigüedad, prepárese para encontrar su nueva receta favorita.

Consigue la receta de Cookie y Kate.

Las tartas parecen intimidantes para hacer, ¡pero no tienen que ser! Cuando tengas limones de temporada fresca, nadie puede resistir este clásico tomar un pastel de ajedrez. Se establece en el refrigerador, por lo que es una forma perfecta de enfriarse después de un día caluroso afuera, lo que le da aún más razón para probarlo.

Obtén la receta del gusto y dile.

Cuando las ensaladas de cuña comenzaron a aparecer en los menús de Steakhouse en la década de 1950, los estadounidenses les encantó esta nueva forma de divertirse ensaladas. Las cuñas de lechuga iceberg están cubiertas con un aderezo casero de queso Bleu, verduras de temporada y bits de tocino, que se suman a una comida delicioso que se lleva a la vida con productos frescos.

Obtenga la receta desde la vista desde Gran Isla.

Si nunca tuviste una ensalada de ambrosia, el tiempo ha llegado para darle una segunda oportunidad a este estándar vintage. La piña, las cerezas, las naranjas y más se combinan con malvaviscos y coco, lo que hace que un postre pueda complacer al niño en cualquiera de nosotros. Para una toma clásica de fruta fresca, nada más se compara.

Consigue la receta de la madre experimentada.

¿A quién no ama el combo clásico de las frutas de temporada se mezcló? Incluso si tiene una receta de ensaladas de frutas, generalmente lo usa, prepárese para que sus calcetines sean eliminados con esta toma en un clásico de edad. Esta receta envasa en los nutrientes y te mantendrá enfriado en días soleados.

Consigue la receta de cocinar con clase.

Todos saben que los tomates frescos pueden hacer maravillas para cualquier receta, pero si nunca has hecho tomates verdes, no sabes lo que estás perdiendo. Aproveche a los tomates inmaduros recubriéndolos en una ligera y crujiente una masa y fríalos hasta que sean dorados. Si nunca has frito las verduras en casa antes, este es un punto de partida perfecto. Con productos en temporada, no puedes salir mal.

Consigue la receta de Foodie Enamorada.

El verano es la temporada de calabaza, y si puedes conseguir tus manos en squash fresco de verano y calabacín, esta receta saca lo mejor de ambas verduras. Si no ha usado estos ingredientes en un tiempo, prepárese para que su mente se mueva por el sabor de los productos frescos y estacionales.

Consigue la receta para comer comida para pájaros.

Si comienza a quedarse sin ideas culinarias, ¿por qué no tomar una página de los libros de cocina de sus abuelos y asar estas grapas de verano en el horno, rellenas con todos sus rellenos favoritos? Esta receta empaca en maíz fresco, dulce y albahaca junto al arroz y el queso para hacer el plato todo en uno perfecto que le enviará a sus papilas gustativas en un viaje al pasado. ¡Solo asegúrate de guardar algo de espacio por segundos!

Consigue la receta de la pizca de yum.

Nada evoca el espíritu de la cocina del sur como una buena cazuela de calabaza anticuada. La cremosa textura de los pares de calabaza excelentemente con la cobertura crujiente, haciendo una cazuela rápida y sabrosa como nunca antes había tenido. Aproveche a la calabaza estacional para preparar este grapado de generaciones, que ha sido agradable a la gente en el sur por años.

Consigue la receta de la madre experimentada.

Con los precios de la piña en su mejor momento durante el verano, prepárese para recoger la piña más jugada en su mercado local de agricultores y haga la mejor pasta al revés que haya tenido. Los jugos de tarta de la piña cortan la dulzura del pastel, y ni siquiera la fruta enlatada puede compararse. Si solo has escuchado rumores de este postre vintage, ahora es el momento de probarlo.

Consigue la receta de Averie Cooks.

Las tartas una vez dominaban la cocina de los días de semana, y las tartas saladas solteras se utilizan para gritar las mesas tan a menudo como pasteles de postre. ¿Por qué no aprovechar esta tradición batiendo un tomate y un pastel de queso? Con sabores que evocan pizza, este pastel de queso por favor complacerá incluso a los comedores finillos. Si se encuentra con el exceso de tomates, este pastel puede mantener su propio en cualquier mesa.

Consigue la receta de lo dulce que come.

Cuando anfitriones de una fiesta en el jardín o simplemente quiere servir a un poco de luz Hor d'Oeuvres, empaques de ensaladas de cangrejo en un refinamiento como ningún otro plato de verano, y al servirlos en tostadas, puede aprovechar una tradición que se remonta un siglo. . Estos deliciosos y cremosos bocados de cangrejo saben suaves y ricos contra las tostadas de crujido y hacen un excelente dedo de los dedos en su próxima soiree.

Consigue la receta de lo dulce que come.

Si te gustan las sémola, te encantará esta receta de Polenta que vuelva a que huelga sus raíces a Italia. Un lecho suave de polenta cremosa se remates con guisantes salteados dulces y maíz de campo recto de la mazorca, degustando como nada más que has tenido antes. Con esta excelente manera de comer sus verduras de temporada, estará para un regalo la próxima vez que se siente a cenar con este.

Consigue la receta de comida y amor.

El maíz fresco debe encontrar su camino en cualquier menú en el verano, y esta ensalada sabe para aprovecharla. Rábanos, cebollas, jalapeños, y más se juntan para servir como la base de esta mezcla de verduras frescas que se remonta durante años. Cuando quiera tomar sus paletes con gusto en un viaje crujiente, este es para usted.

Consigue la receta de Cookie y Kate.

Con las temperaturas de la tarde que se levantan, nada se alivia como una rebanada de pastel de caja de hielo. Esta receta retro toma lo mejor que Lemons tiene que ofrecer y le permite preparar un postre clásico perfecto para una tarde en el porche o una noche en. ¡Lo único más fácil que cocinar esta tarta!

Consigue la receta de Lil 'Luna.

Poner verduras en las tartas se vuelve hacia atrás, y este plato de calabacín epitomiza lo mejor que tienen que ofrecer los pasteles salados. Esta obra maestra de mantequilla, escamosa graba en las dulces notas de calabacín y pareja con parmesano y cebollas para formar la base de una comida que su familia clamorará. Incluso si las tartas te asustan, puedes hacer la corteza con una corteza congelada por la tienda para ahorrar algo de tiempo y energía mental.

Consigue la receta de la madre experimentada.

El verano significa una temporada de barbacoa, y nada se compara con el sabor ahumado y dulce de las costillas traseras. Para aquellos de nosotros que no tenemos fumadores al aire libre, esta toma de costillas en el horno hará bien y tiene el pedigrí para demostrarlo. Pruébalo y dejarás la mesa a un creyente.

Obtenga la receta del gusto inspirado.

Si nunca tuviste un pepinillo profundo sumergido en tu salsa favorita, no sabes lo que te estás perdiendo. Mientras hemos tenido comida frita en casa, hemos servido a estos delectables fritos. Cuando los sirves con pescado o carne, la triste de los pepinillos corta la riqueza de su plato principal, dejándote con un plato lateral que te deja enganchado. Puedes hacer tus propios pepinillos o usar variedades compradas en la tienda.

Consigue la receta de Lil 'Luna.

Esta tarta escandalosamente fácil sirve como el complemento perfecto para cualquier cena, y al usar un poco de ralladura de limón fresco, tomas la receta a un nivel completamente nuevo. Podrías hacer variaciones en esta receta otras veces este año, pero cuando tienes limones frescos para trabajar, ¿por qué esperar en este clásico sur?

Consigue la receta de bien chapada.

Las papas fritas y los bagres van de la mano. Honra esta larga tradición con su propia toma en el sur frito. Este peces ricos y escamosos brotan cualquier comida y es lo suficientemente versátil donde puede servirlo como un sándwich o una comida independiente. Para un buen pez de verano en todo el verano que no te decepcionará, deberías evitar que pruebes este favorito de la vendimia.

Consigue la receta de la madre experimentada.

Los tomates de uva llegan a la temporada durante el verano, y no hay mejor manera de aprovechar su tarta y su sabor jugoso, emparejándolos con mantequilla, pasteles escamosos. Estas tartas sirven como la comida perfecta para merendar a lo largo de un día. Cuando quieras tratarte, estos grapas de la vendimia fácil de hacer que te llevan a donde quieres ir.

Consigue la receta de Sweet Phi.

Incluso si no vives a lo largo de la costa del Golfo, aún puedes probar la tradición de verano de un hervor de mariscos. Al usar camarones en lugar de cangrejos o cangrejos, puede reducir los costos. Y envolviendo todas sus golosinas en un paquete de lámina, usted sabe que cada porción contiene el equilibrio perfecto de verduras a los camarones. Cuando pueda obtener las manos en los mariscos como este, aproveche al máximo esta receta que se ha convertido en un clásico.

Consigue la receta de Le creme de la migbumb.

La limonada de la fresa hace que cualquier día soleado sea mejor, y lo mismo se mantiene cierto para este pastel de hielo. Este postre golpea el nivel correcto de dulzura y mantiene el calor de usted incluso en los días más difíciles. Con una receta tan fácil de seguir, incluso los novicios de tarta no tendrán dificultades para ponerse detrás de este.

Consigue la receta de las comidas y golosinas de Julie.

La ensalada de macarrones va a mano con el verano. Si solo ha probado las versiones pre-hechas de esta receta favorita, ahora es el momento de probar su mano en una grapa estadounidense.

Consigue la receta de Foodie Enamorada.

Los frijoles al horno pueden guardar cualquier comida cuando necesite encontrar un plato de un lado rápido y fácil que todos les encantará. Este clásico toma infunde el plato con el antiguo sabor de Hickory and Pairs contra las carnes más difíciles que puede lanzar. Con un plato tan bueno, es un crimen comer cualquier otra versión.

Consigue la receta del panadero minimalista.

El pastel de un millón de dólares se ha servido como un postre para las edades por una razón. Esta tarta ligera y esponjosa se basa en cerezas, piña y toneladas de crema batida para que la experiencia de postre mullida sea perfecta para cualquier día de verano. Esta receta adornó las mesas a través de los años 50, y ahora es el momento de revivirlo y recordar lo que lo convirtió en un éxito en primer lugar.

Consigue la receta de la harina en mi cara.

El verano significa la temporada de parrilla, y este súper fácil pollo de la barbacoa no puede ser golpeado cuando necesita servir a la cena de su familia con sabores que amaron a sus abuelos. Nunca podrías pedir un ave de jugos, y te encantará la cocina mínima y el tiempo de preparación, incluso más que la comida en sí.

Consigue la receta de Foodie Enamorada.

Las limas clave entran en la temporada durante el verano, y si puede obtener las manos en estas limas más pequeñas y amargas, nada se compara con un pastel de cal llave. Con el calor adicional sobre nosotros, cada rebanada puede ayudarlo a mantenerse fresco en cualquier ocasión. ¿Le pedirá la segunda (o cuarto!) Rebanada.

Obtenga la receta de la adicción al horno de Sally.

Spoonbread es una variación en el pan de maíz, y con maíz fresco en temporada, ahora es el momento de comenzar a experimentar con esta receta. Si nunca probaste este estándar, prepárate para descubrir la amplia variedad de emparejamientos principales de platos que Spoonbread se vuelve excelente. Cuando necesite un lado de verano rápido para una comida familiar, este pan es la opción de comida de comodidad definitiva.

Consigue la receta de la madre experimentada.

Si te encanta la jardinería y tiene tomates adicionales a mano, pero se quedó sin ideas de recetas, ¿qué podría ser mejor que marinarlos y disfrutarlos directamente de la vid? Esta receta del siglo, se ha mantenido por una razón, el rico sabor jugoso de los tomates frescos se compara con nada más. Te estarás golpeando si no puedes disfrutar de su firma, sabor, al menos una vez esta temporada de venida.

Consigue la receta de cinco hogares.

Cuando pueda obtener guisantes y espárragos frescos, puede hacer un marido de sabor clásico que se remonta a generaciones. Esta sopa de espárragos y guisantes golpea el equilibrio perfecto entre los dos y te hará volver por unos segundos.

Obtenga la receta del panadero minimalista.

Okra frito es un grapado en el sur por una razón. Esta crujiente toma de la vegetal hace que el producto sea un sabor de los frijoles fritos, y con una textura divertida, puede obtener los comedores más exigentes amar a este grapado estacional. Incluso si odias a Okra, esta receta puede ganarte en un instante.

Consigue la receta de la madre experimentada.