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No todos aman los frijoles en su chile. Si bien no soy una de esas personas, sé que los que creen que tener frijoles en Chile es un pecado cardenal. Porque he hecho mi parte justa de recetas de chiles con frijoles en ellos (como esteCopycat's Chili Receta de Wendy), Me di cuenta de esta receta instantánea de chili de la olla, lo mantendría bajo en carbohidratos y dejé de frijoles. No solo para aquellos que están intentando undieta baja en carbohidratos, pero para todos esos enemigos de frijoles que creen que una lata de frijoles negros o frijoles de riñón nunca deben adornar la presencia sagrada de una olla de chile.

Entonces, si eres una de esas personas que no pueden soportar frijoles en Chile, dedico esta receta de chili instantánea.

Ingredientes

1 cucharada. aceite de oliva
2 clavos de ajo, picaditos
1 cebolla, en cubitos
1 pimiento verde, cubierto de pecho
2 libras. Carne molida
2 cucharadas. polvo de chile
2 cucharaditas. pimenton
2 cucharaditas. comino
2 cucharaditas. sal
1/2 cucharadita. pimienta
2 15 oz. latas de salsa de tomate
2 10 oz. latas de tomates en cubitos y chiles verdes

Como hacerlo

1. Encienda la función Sauté para la olla instantánea. Una vez caliente, vierta el aceite de oliva en la olla instantánea.
2. Cocine el ajo picadito, luego las cebollas y los pimientos durante 3 minutos.
3. Añadir la carne molida. Espolvoree en polvo de chile, paprika, comino, sal y pimienta. Cocine hasta que la carne no sea rosa, de 5 a 7 minutos.
4. Vierta la salsa de tomate y los tomates picados con chiles verdes. Mezcla, luego coloque la tapa en la olla instantánea.
5. Cambie a Manual (cocinero de presión) y cocine a alta presión durante 20 minutos. Deje que naturalmente se despresure durante 10 minutos, luego suelte el resto de la presión.
6. Servir con queso triturado y crema agria, o cualquier otro enturbio deseado.

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