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Hay pocas cosas en este mundo más reconfortante que unaSandwich de queso fundido. El sándwich tostado, elegante, mantecoso, y, por supuesto, el sándwich de queso es nostálgico y satisfactorio, perfecto para un almuerzo simple, un bocadillo nocturno, o incluso cortando pedazos para aperitivos en una fiesta. Pero para hacer sándwiches con los tirones de queso más largos, los factores de derretimiento primo y los sabores más grandes, debes saber exactamente qué tipo de queso usar.

El queso americano siempre ganará para el factor de fusión, especialmenteCooperado afilado, si puedes rastrearlo, pero no se conoce por ser sofisticado o sabroso. Así que lo hemos apartado y redondeado cinco mejores quesos para cada necesidad de sándwich de queso a la parrilla. Detén el mundo y derretía con nosotros.

Una multitud-agradable, especialmente para niños delicado, es Cheddar. El más afilado, el Cheddar, el Tánger y más profundo, el sabor se pone de la época de queso. Sin embargo, cuanto más tiempo se sienta su Cheddar, se vuelve más desmenuzable y más difícil de rejecer, así que trate de ir con un cheddar medio o mezclar cheddars suaves y afilados. Para ayudar a que se derrita más suavemente, puede agregar un poco de queso crema. Un queso a la parrilla con Cheddar es excelente por sí mismo, pero puedes agregar en Turquía, manzanas o tocino para simples emparejamientos sabrosos.

Para un sándwich de queso a la parrilla ligeramente más elegante, prueba Gruyère. Es un queso suizo difícil que tiene un poco de mal gusto y nueces. Es el queso que supera a dos clásicos franceses, la sopa de cebolla francesa y los sándwiches de Croque Madame, probablemente porque se derrite bellamente. Si está agregando cebollas caramelizadas o champiñones a su queso a la parrilla, Gruyère debería ser su ir a pateando las cosas en una muesca. También puede probar queso suizo clásico para vibraciones similares.

Puede parecer extraño recomendar un queso que necesita un amigo en un sándwich, pero Fontina es el queso perfecto para emparejar con otro queso con una personalidad más fuerte. Es un queso italiano semi-suave y bien derretido con un suave sabor de mantequilla que puede ayudar a suavizar el proceso de fusión. Pruébelo con un queso azul desmenuzable con un sabor o un queso de cabra casi demasiado suave, es un partido hecho en el cielo. También juega muy bien con las hierbas como Rosemary y Thyme, o si quisiste agregar carne a un queso a la parrilla, como carne asada o pavo. Si no puede encontrar Fontina en rodajas, puede probar la mozzarella, Muenster o Havarti de baja humedad para sabores suaves similares.

No obtendrás un tirón de queso si usas brie en tu queso a la parrilla, pero se derramará del pan ligeramente por un efecto burbujeante y gooey. Dejar la cáscara, lo ayudará a contenerla dentro del pan, pero saber que cuanto mayor sea el nivel de crema del brie, más rápido correrá y se desvanece. Así que omita a la triple crema brota para este, y prueba los trozos de champiñones, cebollas caramelizadas o manzana y pavo dentro del queso mientras lo haces juntas.

El queso ahumado no es cosa de todos, pero si quieres jugar en tocino o sabores de carne en un queso a la parrilla, use Provolone o Gouda. Trabajan particularmente bien al hacer queso a la parrilla como un aperitivo de fiesta, pequeños mordeduras con un sabor grande y humeante.

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