Un filete de hombre pobre sano con receta de salsa de ajo.
Este plato no le costará mucho cuando se trata de dinero o calorías.
Este país ha caído en tiempos magros en los últimos años, pero desafortunadamente, el ajuste figurativo de la correa no parece ir acompañado de uno literal. Esto se debe a que las fuentes más potentes de calorías y condimento (petróleo, azúcar, sal) siguen siendo baratos y más comunes en la cocina del restaurante que nunca. Aquí, en nuestra receta de carne, fusionamos la salud, el sabor y la asequibilidad de una manera que solo se puede hacer una buena cocina de buen hogar. ¿Qué más podrías pedir? El solomillo de tierra inclinable se forma en filetes, luego se cubre con setas salteadas, cebollas y una salsa con pinchos de soja lo suficientemente buena para hacer que tu felpudo saborea delicioso. Servir este desencadenante lío sobre un lecho depuré de patatas, o para un compañero más saludable y más fácil, ajo-limónEspinacas o salteadocol rizada.
Nutrición:220 calorías, 9 g de grasa (3 g saturadas), 470 mg de sodio
Para 4 personas
Necesitarás
1 lb de solomillo molido o chuck, formado en 4 empanadas iguales
11/2 cucharada de aceite canola, dividido
Sal y molido pimienta negra al gusto.
2 clavos ajo, picado
1 cebolla amarilla, en rodajas
4 ozes de color blanco o cremini, tallos eliminados, en rodajas
1/2 tbsp harina
1/2 taza de carne de res o acción de pollo
1 cucharada de ketchup
1 cucharada de salsa de soja bajo sodio
1 cucharadita de salsa worcestershire
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 200 ° F.
- Calentar un gransartén de hierro fundido o sauté sartén a fuego medio-alto.
- Sazone las empanadas por todas partes con sal y pimienta.
- Agregue 1 aceite de cucharada a la sartén y cocine hasta que se forma una corteza bien dorada en las empanadas, aproximadamente 3 a 4 minutos, luego flip y continúe cocinando por otros 3 a 4 minutos para medio raro.
- Mueva las empanadas a una bandeja para hornear y colóquelo en el horno para mantenerse caliente.
- Agregue el aceite restante y el ajo, las cebollas y los champiñones a la misma sartén, y cocine hasta que las verduras comiencen a dorarse bien, de 5 a 7 minutos.
- Espolvoree la harina sobre las verduras, revuelva para que las abrigan de manera uniforme, luego agregue las acciones, utilizando un batidor para mantener los bultos de la formación.
- Agregue la salsa de tomate, la salsa de soja y la salsa Worcestershire y continúe cocinando hasta que la salsa se espese, otros 2 a 3 minutos.
- Servir a las empanadas en un lecho de puré de papas o salteadas espinacas (o ambas) con la salsa llovizna sobre la parte superior.
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