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lospandemia de coronavirus ha sacado lo mejor de la humanidad, y lamentablemente, también algunos de los peores.

La cobertura de noticias en los primeros días de la crisis de salud pública vino con imágenes de vacío.estantes de comestibles y compradores comprandoCantidades locas de papel higiénico Eso fue viral casi tan rápido como COVID-19. Compras ascendidas en pánico en medio de la auto-cuarentena y el distanciamiento social inicialmente se convirtieron en un acaparamiento innecesario, pero esa fue una tendencia viral que, afortunadamente se abatió.

Pero como los tiendas de comestibles repartieron estantes para lidiar con una mayor demanda, hay otra tendencia de compras que, resulta, no es el enfoque más inteligente: comprando a granel. Aencuesta recienteEncontró que el 42% de los compradores dicen que planean seguir comprando productos a granel hasta que la pandemia COVID-19 haya terminado oficialmente. Otro 64% dijo que seguirán haciendo eso incluso después de que termine la pandemia. Pero si bien puede parecer contraintuitiva, la compra a granel, realmente presenta más desafíos para los comestibles, compañeros compradores y gerentes de cocina para el hogar, y por unracimode razones. (Relacionado:Los 10 mejores peores alimentos para comprar a granel ahora mismo.)

Comprar a granel y borrar el inventario de una tienda de cualquier artículo en particular impulsa sus precios. Es tan simple como la oferta y la demanda, y si los compradores a granel se abastecen, digan, papel higiénico, la demanda aumenta y el suministro disminuye. Acaparar un elemento esencial, no solo desplaza un contrato social básico, sino que el acaparador se deja con un problema de almacenamiento de la cantidad masiva de cualquier artículo que compró a granel.

Esto nos lleva a la economía doméstica básica, o la gestión efectiva de los artículos que está comprando a granel.Los Simpsons Se burló de esta idea cuando Marge fue a un minorista de ficción de caja grande y consideró una jarra de galones de nuez moscada. "Ese es un buen precio en la nuez moscada", exclamó ella, pero, por supuesto, la broma es, ¿quién necesita un galón de nuez moscada? Compra a granel puede parecer que tiene buen sentido a corto plazo, pero como muchos compradores sabios pueden hablar de la experiencia, los suministros a largo plazo de algunos alimentos a menudo terminan siendo expulsados ​​de la espuma. (Relacionado:Las ventas de esta cadena de comestibles se están disparando en este momento."

Tiendas de comestiblestomó medidas drásticas para asegurar esoLos estantes no son de repente completamente borrados por un puñado de personas egoístas. Algunas cadenas de la tienda de comestibles incluso provocaron oficiales de policía fuera de servicio y guardias de seguridad privada para ayudar a manejar los pasillos concurridos, largas líneas y estacionamientos atascados durante el brote de Coronavirus.

¿El mejor enfoque para ir de compras durante la pandemia? Compre lo que espera consumir en la semana siguiente. No solo sus artículos serán más frescos, pero su despensa y refrigerador estarán menos empaquetados, yLos precios de los supermercados no seguirán aumentando. Como la cadena de suministro de la U.S. ha alcanzado la repentina espiga afilada en las ventas de comestibles, una vez que los estantes estériles están regresando a su estado normal y natural. Mientras tanto, no acumule productos de cualquier tipo. ¡Recuerda, todos estamos juntos en esto!