Good Lifestyle

Cuando elpandemia Comenzó a ondularse a través de comunidades a principios de marzo, muchos hogares se apresuraron a descubrir su plan de juego. Quien haría eltienda de comestibles ¿correr? Deberíamos considerarOrdenando en línea? ¿Cuánto tiempo estaremos atrapados en casa? ¿Cómo nos aseguramos de que recibamos productos frescos?

Como todos navegamos estas preguntas y otras, algunas se encontraron regresando a una forma antigua de haber recibido una grapa: leche. En la década de 1960, la mayoría de las personas recibieron su suministro semanal de líquido.vitamina D a través de un lechero. Si no está familiarizado con la forma en que funciona: el lechero (o mujer) recoge productos frescos de las granjas cercanas en botellas de vidrio. Los entregan a varios hogares a lo largo de su ruta. Los clientes los usan y luego devuelven las botellas de vidrio en su próximo tiempo de recogida.

El lechero hace un regreso.

En los Estados Unidos, la necesidad de que un lechero no fue exactamente alto en las últimas décadas, especialmente, ya que muchos pueden llevar una unidad rápida o caminar a una tienda de comestibles y encontrar cualquier variedad de leche que necesitan. Recientemente, el Reino Unido vio un upítulo en servicio de botellas de leche una vez que se agitabanleyes de plástico. Y aunque esta práctica aún prevalece en algunas partes rurales de Europa, durante la pandemia, se hace unaregreso global.

Solo pídele a Angie Rondolet, propietario del servicio de entrega de leche,Cow Belle En Lehigh Valley, Pennsylvania. Comenzó su compañía en 2016 después de notar a sus amigos y el creciente deseo de la familia de incorporar alimentos orgánicos y frescos agrícolas en sus comidas. Debido a que ella está ubicada en una parte del estado donde todo se extiende lejos, tenían que conducir a docenas de millas para apoyar a los locales.

Ahí es donde la oportunidad la golpeó: ¿Qué pasa si pudieras tener leche en tu puerta cuando lo necesitabas?

Si bien la conveniencia es un beneficio mejor, Rondolet dice que la frescura, la calidad y la garantía no pueden ser golpeadas. Sabes que los animales son tratados de manera justa, y puedes devolver a los agricultores cercanos sin salir de su hogar. "Muchas personas disfrutan de la nostalgia y las relaciones amistosas que desarrollamos. De hecho, las amistades son mi parte favorita", dice. "Me encanta especialmente cuando los niños me agradecen o dibujan pequeñas fotos. Es tan dulce".

En estos días, ella tiene muchos más clientes. Estimó, su negocio creció un 300% a las pocas semanas de la llegada de COVID-19.Dado que muchas tiendas de comestibles limitan la cantidad de leche que una persona podría comprar, las familias se quedaron luchando por otras opciones.

Además de asegurar nuevos clientes, los clientes anteriores de Rondolet han actualizado sus órdenes. Considerando a Cow Belle también ofrece carnes, huevos, mantequilla, yogurt y otras opciones frescas, es probable que no sea una sorpresa que el negocio continúe auge.

"Muchos de los clientes que se unieron al servicio dicen que se quedarán con nosotros incluso después de la pandemia", dijo. "La entrega de leche en casa ya no es solo el pasado, también es el futuro".

Cómo encontrar una entrega de leche cerca de usted

Si estas interesado en la lecheservicios de entrega En su área, eche un vistazo a algunas de estas opciones:

• Fincas locales: Dependiendo de su ubicación, puede estar dentro de las áreas de servicio. Vale la pena una llamada telefónica para ver sobre su frecuencia y tarifas.
• Aplicaciones de servicio de entrega: Durante la pandemia, muchos restaurantes ofrecen grapas de comestibles y artículos para llevar. Estos incluyen levadura, harina y otros elementos esenciales, como la leche.
• Participación de la comunidad: Incluso si una granja no está cubriendo su código postal, considere chatear con sus vecinos. Si puede alentar un número considerable de hogares para registrarse, muchos servicios de entrega considerarán agregar la parada a sus rutas.

Para más noticias de alimentos, asegúrese deRegístrese para nuestro boletín.