7 hacks secretos para recoger la carne perfecta cada vez.
¡Piensa fuera de la caja!
Usted sabe la rutina. Te diriges a la tienda, recoge un paquete de pechugas de pollo frescas y algunos lados para ir con él, y seguir adelante. Pero si solo está agarrando el primer paquete de carne que ve (y agarrando las mismas carnes cada vez), es posible que no esté aprovechando al máximo sus comidas.
Aquí hay sieteHacks de compra de carne Todos deben saber antes de dirigirse a la tienda de comestibles. Simplemente podría ver la sección de la carne en una luz completamente nueva.
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Presta atención al olor.
No deberías poder oler pollo crudo en el estante en la tienda. Un olor abrumador que emanaba del embalaje podría ser una señal de que un paquete de mama de pollo está comenzando a estropear.
"El pollo crudo que se ha hecho malo tiene un olor muy potente. A veces se puede describir como un olor agrio. Si el pollo ha tomado un olor de cualquier tipo, es más seguro para tirarlo".Claudia sidoti, jefe de chef enHellofreshDepreviamente dicho¡Come esto, no eso!
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Compruebe el color de su pollo.
Además del olfato, el pollo crudo que se ha ido mal podría aparecer gris, en lugar de rosa. "El pollo fresco y crudo debe tener un color rosa y carnoso. A medida que comienza a ir mal, el color se desvanece a una sombra de gris. Si el color comienza a lucir más suave, debe usarlo de inmediato".Sidoti dijo anteriormente¡Come esto, no eso!
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Ir a la hierba alimentada
La carne de res con césped es mayor en ácidos grasos omega-3 que la carne convencional es. Entonces, si tiene los medios, derroche las opciones alimentadas con pastas.
Considerar el recuento de proteínas
Comer carne es una de las maneras más fáciles de agregar proteínas a su dieta. ¡Pero no todos los animales son iguales! Si no comes regularmente el pecho de Turquía, inténtelo (¡y no solo en el Día de Acción de Gracias!).Los pechos de Turquía contienen más proteínas. Sacciones de bistec y pollo.
No temas a los cortes más firmes.
Sí, los muslos de pollo tienen más grasa que las pechugas de pollo. Pero esa grasa también impartirá un sabor delicioso que los cocineros de pollo, lo que significa que tendrá una comida más satisfactoria. Y cocinar los muslos de pollo en casa sigue siendo mucho más saludable que, digamos, agarrandoPollo frito de un restaurante. Entonces, si su rotación de la cena parece incluir pechugas de pollo cada vez, no tenga miedo de ir por la carne oscura la próxima vez que estés de compras.
Piensa fuera de tu Go-To Normal
La carne molida y las pechugas de pollo son geniales, ¡pero están lejos de las únicas opciones de carne por ahí!Bison, por ejemplo, es más delgado que la carne. y es una buena fuente dezinc y hierro. Además, le dará suhamburguesas caseras Un nuevo sabor que lo que obtendría de la carne molida.
No tengas miedo de la carne congelada
¡La carne congelada (y las verduras!) Puede ser tan deliciosa como sus homólogos frescos, y no tendrás que preocuparte por haber estado mal en la nevera. "La mayoría de las carnes que ves en las tiendas de comestibles se congelaron anteriormente", EXPERT Nutrition Katie Boyd, M.S.,previamente dicho¡Come esto, no eso!"En realidad hace que la vida sea más conveniente". ¿Y quién no necesita una pequeña comodidad de vez en cuando?
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