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Si planea duplicar su transporte de comestibles o abastecerse de las vacaciones esenciales más temprano de este año, no está solo. Muchos estadounidenses están buscando evitar ser atrapados por sorpresa si otra ola de escasez golpeó las tiendas de comestibles en los próximos meses. Basado en números de infección recientes-OCT. 2 Vio el mayor número de casos en todo Estados Unidos en casi dos meses, el país se está preparando para otra ola de la pandemia que podría interrumpir la cadena de suministro y hacer que los artículos populares volvieran fuera de los estantes a una velocidad sin precedentes. (Relacionado:9 Cadenas de restaurantes que cerraron cientos de ubicaciones este verano..)

De acuerdo auna encuesta reciente Realizado por el grupo de investigación deportiva y de ocio, más de la mitad de los estadounidenses ya tienen o están planeando almacenar alimentos y otros elementos esenciales. Alrededor del 52% de los encuestados dijeron que se preocupan por las púas en casos covid, así como las posibles disturbios civiles que rodean las elecciones presidenciales que pueden llevar a más tiendas de saqueos y cerrados. Sin embargo, la otra mitad, o el 48%, pintó la imagen opuesta de una nación que atraviesa la fatiga covid, sin cambios en sus hábitos de compras.

Mientras que el público en general está preocupado,La industria parece ser reforzada por las lecciones obtenidas de marzo y abril, lo que hace que sea menos probable que el país experimente una escasez similar nuevamente. Esta vez, las cadenas de comestibles y los productores de alimentos son mejor conscientes de la demanda que puedan esperar en caso de otro bloqueo, y han estado preparando su inventario durante meses.

Por ejemplo, las cadenas de comestibles están construyendo las reservas a largo plazo de los artículos que han demostrado ser la mayoría de las demandas en la primavera: papel higiénico, productos de limpieza y desinfección y suministros para hornear. Anticipadouna temporada de vacaciones excepcionalmente ocupada, las cadenas como BI-LO, Harveys, Winn-Dixie, y Fresco y más han asegurado las grapas de vacaciones como Pavos de Acción de Gracias y Holiday Hams mucho a principios de este año, mientras que el mercado de comestibles Mayorista United Natural Foods Inc. se cargó en acciones adicionales de artículos estacionales como Arándano Salsa, té de hierbas y remedios fríos.

La escasez de carne también esEs poco probable que vuelva a sucederSegún Andre Nogueira, CEO de GRAFT BEEP y PRODUCTOR DE CORK JBS USA. Mientras que las compañías de carne enfrentaban mayores retrasos en la producción esta primavera debido aInfecciones desenfrenadas entre sus empleados., los nuevos protocolos de toda la industria deben prevenir problemas similares en el futuro. Incluyen tomar las temperaturas de los trabajadores y suministrarlos con suficiente equipo de seguridad adecuado para capturar los casos de COVID-19 temprano y evitar que se propaguen.

Para obtener más información sobre los productos que actualmente faltan en su tienda de comestibles local, eche un vistazo a10 bebidas que se desvanecen de los estantes de comestibles este año y8 Artículos de comestibles que pronto pueden estar en suministro..

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