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Si alguna vez ha lanzado el delantal de su panadero, sabe que no hay nada más decepcionante que sacar un muffin o un pastel del horno solo para darse cuenta de que se olvidó de engrasar la sartén para hornear. El raspando su tratamiento destrozado de la parte inferior es un desastre desordenado. Aunque las mantequillas y los aceites evitan estas pesadillas para hornear, tendemos a estremecernos en las calorías y gramos de grasa que agregan en el proceso. Para sobrevivir estos obstáculos para hornear, estamos negociando con engrasamiento de moldes para hornear y nunca mirar hacia atrás.

Silpat, una empresa francesa ya conocida por sus esteras duraderas para hornear antiadherentes, solo implementó una nueva colección deMoldes para hornear de silicona En diferentes formas para hacer que hornear muffins, panes, Madeleines y Bundts, sin tener que lanzar una capa extra de mantequilla. Están hechos de malla de silicona de grado alimenticio tan flexibles para deslizar su esponjoso bien cocido sin preocuparse por romperlo. Los moldes están en forma para hornos, congeladores y microondas, por lo que puede cavar alrededor de los archivos de la receta y elegir casi cualquier cosa.

Cómo los moldes para hornear de silicona salvarán las calorías

Se han ido los días de preguntarse qué es realmente en esas latas de aerosol de spray de cocción, pero mirándolo por encima porque quiere que sus dulces golosines salgan intactos. Para tomar una inmersión más profunda en la cuenta de calorías con el uso de mantequilla y aceite, acumulan alrededor de 100 a 120 calorías por cucharada, respectivamente. ¡Piensa en cuánto necesitas para engrasar toda una sartén de 12 o 24 muffins, yikes! Si está azotando una receta con sustitutos más saludables al aceite vegetal, como el aceite de coco, también es una pena usar las cosas grasas para fines no pegajosos.

Las bandejas reutilizables también pueden ahorrarle dinero y desechos.

Aparte de los beneficios para la salud de no poner su masa de pastel o masa en una película de mantequilla, estamos entusiasmados con estos nuevos moldes porque son reutilizables y fáciles de limpiar lanzándolos en el lavavajillas. También hemos desperdiciado más árboles de los que nos gustaría admitir en los titulares de Throway Muffin Tin, así que considere a estos una victoria.

Donde puedes conseguir uno

Los moldes se venden exclusivamente exclusivamente en Williams Sonoma hasta principios de 2019. Un comentarista escribió en su sitio web: "Fácil de limpiar y lo que haces hornear caca. Los cheesecakes funcionan bien, junto con brownies y muffins". Encontramos estos rellenos de almacenamiento de vacaciones perfectos para cualquier panadero que le gusta la eficiencia y odia la etapa de engrase aceitosa (y poco saludable).

Comprarlo ahora, $ 49, Williams Sonoma