Good Lifestyle

Tyson Foods, que posee tales marcas de alimentos como Hillshire Farms, Jimmy Dean y Ball Park, es uno de los más grandes.carne Productores en el mundo. De hecho, el volumen de productos de cerdo, carne de res y pollo, la compañía produce anualmente, lo que lo ayudó a ganar $ 42.4 mil millones el año pasado, segúnFortuna-Compleas en segundo solo para el mega procesador brasileño, JBS S.A. Aún así, incluso Tyson quiere en la expansión rápidabasado en plantas mercado de carne.

Para ese fin, Tyson Foods lanzó una línea interna de proteínas a base de plantas y alternativas de carne llamadasLevantado y arraigado en 2019. El vicepresidente de proteínas alternativas de Tyson, David Ervin, dijo recientemente en una entrevista conNavegante de alimentos que la nueva marca, que presenta nuggets, licitaciones y empanadas, ha visto "un crecimiento impresionante en su primer año, con productos ahora disponibles a través de Amazon Fresh, Walmart, Kroger, Target, Albertsons / Safeway,Costco, y otros socios regionales sólidos ". (Relacionado:McDonald's está haciendo estas 8 mejores actualizaciones.)

ERVIN dijo que la compañía se compromete a ofrecer alimentos aún más en las plantas en 2021, ya que los clientes buscan una gama más diversa de fuentes de proteínas.

Sin embargo, podría decir que Raised & Rooted se encuentra aún en el proceso de aprendizaje cuando se trata de comprender exactamente qué compradores quieren en un producto a base de plantas. Por ejemplo,La marca lanzó una hamburguesa alternativa llamadaLa mezcla, que contiene carne de carne de angus y proteína de guisante aislada, en verano 2020.. El producto incluye 19 gramos de proteína en una Patty que tiene un 40% menos de calorías y un 60% menos de grasa saturada que una hamburguesa de carne. Pero debido a que esta hamburguesa híbrida Patty no está completamente basada en la planta, Tyson ha decidido la suspendidor.

"Moviéndose hacia adelante. Los productos elevados y enraizados no contendrán ningún producto animal", dijo Ervin Navegador de alimentos.

La marca también está eliminando las claras de huevo como un ingrediente en suPepitas Alternativa de pollo pepita por la misma razón. (Se espera que los nuevos nuggets sin huevos golpeen las tiendas de comestibles este diciembre). ERVIN agregó que "los consumidores pueden esperar ver nuevas ofertas adicionales basadas en plantas de las marcas de Tyson recaudadas y arraigadas y otras marcas de Tyson viniendo a almacenar estantes y ubicaciones de servicio rápido en 2021. "

Teniendo en cuenta el enorme crecimiento del mercado con sede en las plantas, eso es una gran noticia para los compradores de Tyson y comestibles por igual. Aquí están33 comidas fáciles que puedes hacer en este momento.

Para obtener más noticias de la tienda de comestibles, asegúrese deRegístrese para nuestro boletín.