Good Lifestyle

¡Come esto, no eso! Descubrió la verdad sobre los productos que alinean los estantes de tu supermercado.

Y lo que encontramos podría sorprenderte.

Si desea una visión de la industria alimentaria, pasee por el pasillo de caramelo de su tienda de comestibles. Allí, en las etiquetas de los productos como Mike e Ike y Good & Plenty, encontrará lo que tal vez sea una afirmación sorprendente: "Free Free". Sin embargo, es completamente cierto: estos alimentos chatarra de calorías vacíos son casi 100 por ciento de azúcar y carbohidratos procesados.

Ves, los fabricantes de alimentos piensan que eres estúpido. De hecho, sus estrategias de marketing confían en él. Por ejemplo, puede ser que los fabricantes de dulces mencionados anteriormente esperen que lo equilibren "Free Fat" con "saludable" o "Atano", así que se olvide de todo el azúcar que contienen estos productos. Es un cebo clásico y un interruptor. (Para el registro, hay muchas opciones de alta grasa que hacen que nuestra lista de grasosAlimentos que te ayudarán a perder peso..)

Y el pasillo de los dulces es solo el comienzo. Es por eso que hemos recorrido el supermercado para encontrar los secretos que los expertos en la industria alimentaria no quieren que sepa. Los que los fabricantes de bolsillos profundos utilizan para aprovechar sus expectativas, su billetera y la más importante, su salud. Llámalo el¡Come esto, no eso! Hoja de cuna para ayudarlo a vencer a la comida grande en su propio juego, y comer más saludable para la vida.

. . . que los números pueden ser engaños

En la parte delantera de una caja de galletas de clubes de grasa reducidas, en letras amarillas grandes, encontrará la reclamación, "33% menos de grasa que las galletas de clubes originales". Su matemática es precisa: el producto original contiene 3 gramos de grasa por porción (por 4 galletas), mientras que la versión en grasa reducida tiene 2 gramos (por 5 galletas). Así que está estadísticamente, es una diferencia del 33 por ciento, pero ¿es significativo? ¿Y por qué el keebero no funciona con que sus galletas reducidas tienen un 33 por ciento más de carbohidratos que el original?

Tal vez simplemente no quieren que sepas que cuando sacaron 1 gramo de grasa, lo reemplazaron con 3 gramos de harina refinada y azúcar.

. . . que un poco de té verde embotellado puede no ser tan saludable como crees

Le encargamos a Chromadex Laboratories para analizar 14 tés verdes embotellados diferentes para sus niveles de catequinas que combaten la enfermedad. Si bien el té honesto, el té verde con miel remató los gráficos con un impresionante 215 miligramos de catequinas totales, algunos productos ni siquiera estaban en el juego. Por ejemplo, la república del té, la granada, el té verde tenía solo 8 miligramos, y el verde del té del té de la ITO en TEAS tenía solo 28 miligramos, a pesar de implicar su etiqueta de que el producto está lleno de antioxidantes.

. . . que tu comida puede contener legalmente gusanos

Claro, la FDA limita la cantidad de excrementos de roedores y otros asesinos de apetitos en su comida, pero desafortunadamente ese límite no es cero. Las regulaciones a continuación no son perjudiciales para su salud, pero no podemos prometer que la idea de que no se enferme.

. . . la verdad sobre los copos de maíz

Caso en punto: han colocado un logotipo de "diabetes amigable" en el panel lateral de la caja. No importa que los investigadores australianos hayan demostrado que los copos de maíz aumentan la glucosa en la sangre más rápido y en mayor medida que el azúcar de la mesa directa. (La glucosa en la sangre alta es el síntoma principal de la diabetes). El fabricante de cereales proporciona un enlace a su sitio web, donde se proporcionan recomendaciones de nutrición para personas con diabetes.

. . . que un tazón de algunos de sus cereales calientes "sanos" tiene más azúcar que el mismo tamaño de servicio de bucles de froot

Un ejemplo: cuña de arce y azúcar marrón Avena instantánea de azúcar. Claro, la compañía muestra con orgullo la marca de verificación de la American Heart Association (AHA) en la caja del producto.

Sin embargo, la impresión fina junto al logotipo, simplemente lee que la comida se encuentra con los "criterios de comida para la grasa saturada y el colesterol saturados". Así que podría tener una libra de azúcar y aún calificar. ¿Pero adivina que? Los bucles de froot se reúnen también los criterios de AHA, solo se muestra ningún logotipo.

. . . que los aditivos alimentarios pueden hacer que tus hijos se comporten mal

Los investigadores de la Universidad de Southampton en el Reino Unido encontraron que la coloración artificial de alimentos y los conservantes de benzoato de sodio están directamente relacionados con una mayor hiperactividad en los niños. Los aditivos incluían amarillo # 5, amarillo # 6, rojo # 40, y benzoato de sodio, que se encuentran comúnmente en alimentos envasados ​​en los Estados Unidos, pero los investigadores no saben si es una combinación de los químicos o si hay una sola Uno es el principal culpable. Puedes encontrar rojo # 40, amarillo # 5, y amarillo # 6 en encantos afortunados y benzoato de sodio en algunas dietas, pepinillos y jaleas. Para las opciones saludables de snacktime, echa un vistazo a nuestra lista debuenos bocadillos que toda la familia amará.

. . . que no hay tal cosa como "libre de grasa" la mitad y la mitad

Por definición, un producto lácteo medio y medio es un 50 por ciento de leche y crema del 50 por ciento. Crema, por supuesto, es casi toda la grasa. Entonces, técnicamente, la mitad y la mitad sin grasa no pueden existir. ¿Qué es exactamente? Leche descremada: a la que se ha agregado un agente espesante y un sabor a crema artificial. Puede estar decepcionado en el pago: 1 cucharada de la mitad tradicional contiene solo 20 calorías; La versión libre de grasa tiene 10.

. . . que los cortes más magros pueden tener los niveles de sodio más altos

Los cortes más magros por definición son menos jugosos. Para contrarrestar este efecto seco, algunos fabricantes "mejoran" los productos de pavo, pollo y carne de res que los bombean llenos de una solución líquida que contenga agua, sal y otros nutrientes que ayudan a preservarlo. Esta práctica puede aumentar dramáticamente el nivel de sodio de la carne. Por ejemplo, una porción de 4 onzas de la shady Brook Farms Fresh deshuesada Turquía Senos senos que se mejora con una solución del 6 por ciento contiene 55 mg de sodio. Pero la sirviente del mismo tamaño de Jennie-O Turquía senos senos turquidos, que se mejora hasta en un 30 por ciento, paquetes de 840 mg, más de un tercio de su valor diario recomendado.

. . . que largas filas te harán comprar más

Si está atrapado en una larga línea de pago, tendrá hasta un 25 por ciento más probable que compre los dulces y los refrescos que lo rodean, según un estudio reciente en la Universidad de Arizona. Los psicólogos han encontrado que cuanto más exposición tiene que la tentación, más probable es que sucumbe a él. Esto también puede ayudar a explicar por qué los supermercados exponen sus tiendas de modo que las grapas comunes, como la leche, el pan y los huevos, están en la parte posterior, obligándote a ejecutar el guante de tentación culinaria.

. . . que sus recuentos de calorías pueden estar equivocados

Esto se debe a que para asegurarse de que está obteniendo al menos tanto como usted paga, es más probable que la FDA penalice a un fabricante de alimentos para exagerar el peso neto de un producto que lo que lo suba. Como resultado, los fabricantes a menudo paquen "generosamente", se envuelven más alimentos que el peso neto declarado o hacen que las porciones sea más pesadas que el peso de la porción establecida. Con una escala de alimentos ordinarios, ponemos una gama de productos a la prueba marcando el peso neto real y el peso del tamaño de la porción. Por supuesto, encontramos que una serie de productos populares son más pesados ​​que el paquete dice. Y eso significa que puede estar comiendo más calorías de las que piensas.

. . . que las compañías deben pagar para ser una comida certificada por la Asociación Americana del Corazón

Es por eso que el logotipo de AHA puede aparecer en algunos productos, pero está ausente de otros, incluso cuando ambos cumplen con las directrices.