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Lo único que se está extendiendo con menos frecuencia queCOVID-19 Parece ser fotos de las redes sociales de los estantes vacíos de la tienda de comestibles. LO ENTENDEMOS. La gente está comprando el miedo a que el avancecoronavirus causará una escasez de papel masivo de alimentos y higiénicos.

Pero, unNew York Times artículo Ofrece un informe mucho más tranquilo y tranquilizador, título "Hay mucha comida en el país.. "Se convierte en detalles interesantes y reveladores sobre qué productos alimenticios están vendiendo las mejores preocupaciones de Coronavirus.

Sí, hay buenos alimentos secos predecibles como el arroz, los frijoles y la pasta. El agua y la mantequilla de maní rica en proteínas también tienen sentido. Pero, ¿alguien realmente previó un crecimiento del 40 por ciento enleche de avena ¿Ventas? (Probablemente lo hizo los inversores en la industria láctea de la avena.)

El artículoinformes En una carrera reciente en perros calientes:

"Los pedidos de perros calientes en Walmart y Costco aumentaron hasta el 300 por ciento, dicen los proveedores de carne. En respuesta, algunas plantas de perros calientes han agregado los turnos de sábado y domingo y han comenzado los paquetes de envío que estaban almacenando para las cocinas de los días conmemorativos. Y hot dog Los fabricantes dicen que tienen un año suministro de especias como el ajo ".

El informe continúa diciendo que "los compradores pueden esperar ver los estantes vacíos de forma intermitente, ya que la red de productores de alimentos, distribuidores y minoristas de la Nación se estira como nunca antes".

Dicho esto, los proveedores de alimentos están preparados para suministrar a los consumidores, independientemente de cuán agresivamente estemos abastecidos. (No se puede decir lo mismo, sin embargo, porBanco de comida y sistemas que suministran alimentos para los necesitados).

El artículoexplica Cómo las líneas de producción se mantienen al día con el inventario:

"'Hay comida que se produce. Hay comida en los almacenes", dijo Julie Anna Potts, director ejecutivo del Instituto de Cate Norteamericano, un grupo comercial para empacadores y productores de carne de res, cerdo y Turquía.' Hay mucha comida en el país.'

"Nuestras tiendas se están almacenando todos los días", dijo Ron Vachris, director de operaciones de Costco, en una entrevista el sábado. "El transporte está funcionando, nuestros proveedores están trabajando alrededor del reloj y el flujo de mercancías es fuerte".

La posibilidad de escasez de uno o dos elementos se está formando por la cancelación de algunas salidas. "La comida está ahí. Solo va a entrar en diferentes lugares", director ejecutivo de FreshDirectDavid McInerney cuenta laLos Tiempos de la Ciudad Nueva York. "Los cruceros no están usando todos los aguacates. Tenemos una oleada gigante de aguacates".

Así que ... ¡No hay necesidad de pánico! Los aguacates, la leche de avena y los perros calientes deben estar en sus estantes de comestibles pronto. Comprarsolamente Lo que necesitas, dejando a algunos para otros, y todos deberíamos estar bien.