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Una nueva demanda presentada por el Centro de Seguridad Alimentaria (CFS) afirma que un aditivo de color solía hacerCarne imposible Parece más que la carne real podría ser perjudicial para la salud humana.

El aditivo, la soja Leghemoglobin, crea el efecto "sangrado" en la alternativa de carne a base de la planta, pero está hecha de levadura genéticamente diseñada. Mientras que la sustancia se consideró segura para el consumo por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) en 2019, lademanda judicial está desafiando esta decisión, diciendo que la soja legghemoglobin no se sometió a pruebas de seguridad suficientes. (Relacionado:La escasez de comestibles para esperar en 2021, según los expertos..)

De acuerdo con la demanda, debe haber "evidencia convincente" de la seguridad para cualquier aditivos para el color para obtener la aprobación por la FDA, pero no se implementa tal regulación para los aditivos alimentarios. No está claro qué categoría cae el novedoso aditivo. La soja Leghemoglobin también tiene "HISTORIA o conocimiento de la exposición dietética humana". Sobre la base de esto, el CFS dice que la aprobación de la FDA de Soy Leghemoglobin debe ser desocupada.

Según informes, los alimentos imposibles presentaron un estudio animal sobre sus productos que dice que "no cumplió con los estándares mínimos para tales estudios" y que "debería haber provocado pruebas adicionales a largo plazo" que no ocurrieron.

"El Centro de Seguridad Alimentaria está demandando a la FDA; Como cuestión de política, no comentaríamos una demanda entre entidades independientes", dijo un portavoz de alimentos imposibles en una declaración para¡Come esto, no eso!. "Dicho esto, estamos encantados de comentar sobre el excepcional registro de salud y seguridad de los alimentos imposibles. El Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS) es una organización anti-GMO, la organización contra la ciencia que ha estado difundiendo las mentiras sobre alimentos imposibles durante años, con un historial que incluye la emisión de reclamos de manera paciente en un intento malicioso de difamar alimentos imposibles y sus productos. . Los alimentos imposibles ponen primero la salud y la seguridad, y cumplimos o superamos todas las regulaciones pertinentes de seguridad alimentaria. Nuestro producto es totalmente legal en todas partes que lo venden. Imposible ha trabajado estrechamente con la FDA, el tutor de seguridad alimentaria de la nación, y ha compartido datos de prueba extensos y planes comerciales con el organismo gubernamental. La FDA ha reconocido y confirmado varias veces que el ingrediente clave de la hamburguesa imposible es seguro para comer. Contrariamente a lo que se ha dicho CFS durante años, los productos de alimentos imposibles se han sometido a pruebas de seguridad rigurosas y cumplen o superan los requisitos federales relevantes. Hemos pasado más allá de todos los requisitos reglamentarios. Para obtener más detalles sobre la campaña cansada de los CFS contra alimentos imposibles,Por favor, echa un vistazo a este blog."

Los estudios han demostrado que ciertos aditivos de color, también a veces llamados tintes de alimentos,Tienen efectos nocivos a los animales y los humanos.. Los que se parecen en rojo 3, rojo 40, amarillo 5 y amarillo 6 se han vinculado acáncer. Sin embargo, los resultados de unEstudiar 2018 Levantó problemas con respecto a las propiedades carcinogénicas de la proteína de la leghemoglobina (LEGH) de la soja, ya que parecía el efecto del aditivo en los humanos. Para más, lea el caso completo.aquí.

Este no es el único elemento en su lista de comestibles frente a una demanda. Un juez recientemente gobernó que un caso contraComidas enteras que dicen sus galletas de miel Graham. están mal etiquetados se establece para proceder. Para obtener la última tienda de comestibles y las noticias de alimentos entregadas directamente a su bandeja de entrada de correo electrónico todos los días,¡Inscríbase en nuestro boletín!